Традицион Венгрия ашлары Европа арасында иң яхшысы булып санала, Франция һәм Италиядә генә түгел. Ул бик күптөрлелек белән аерылып тора, һәм аңа Венгрия территориясендә яшәүче барлык халыкларның казанышларын сеңдергән. Капитал рестораннар Венгрия ашларында иң яхшысын тәкъдим итәләр.
Беренчедән, гулаш кебек савыт турында сөйләшергә кирәк. Бу баш киеме түгел, баш киеме кирәк түгел (без саный торган кебек). Гулаш бәрәңге һәм пияз белән калын ите шорпасы бирә, бу, искиткеч тәме аркасында, "патша крейсион шорпасы" кушаматы ярдәмендә.
Рестораннар шәһәрләр шулай ук балык тоту чарасын тәкъдим итәләр, алар ассортиментланган: кайнатылган балык, яшел борыч, помидор һәм паприк. Бу илдә балык савытлары гадәттә кайбер як савыт белән кулланыла - еш кына ул бекон һәм сыр белән кесәләр булырга мөмкин.
Кәбестә заказ бирү өчен без икенче савыт тәкъдим итәбез - алар монда без кулланган кебек күрсәтелә. Кәбестә ролллары кәбестә кәбестә пияз, борыч һәм паприка белән бәйләнә, һәм алар өстәлдә булганда, каймак һәм кыздырылган кыздырылган шпанслар өстиләр. Кыздыра шулай ук Венгрия пешерүнең гади ашханә савыты.
Традицион Венграның төп компоненты - Подны Кызыл борыч, яки Паприк. Аны уналтынчы XVII гасырда Венгриягә алып килделәр. Венгр Паприка тәмне рәсми таный - алсу, утлы, татлы ...
Венгр сыры бик искиткеч - ул йомшак, ул Паприк куллану белән әзерләнә.
Десертны сынап караган ресторанда төшке ашны тәмамлый аласыз, чияләр, алма, сыр яки кәбестә белән катлам торт формасында; яки сыену урыны - җимеш тутыру белән нечкә тост ролены; Сез шулай ук "Шомхушка" заказы бирә аласыз - бискей шоколад десертасы ...
Шәраб
Танылган Венгрия шәраблары горурлык белән горурлык. Бөтен дөньяда Ак Токай аеруча билгеле. Бу шәраблар XIX гасыр Токи Хайдия шәһәреннән ясалган. Иң популяры - Тукай аку сортлары - ул йөземдән ясалган, алар мольд ботритис кинотеатры гаҗәпләндерә. Бу процесс аркасында җиләк сарта, бу эчемлекнең татлылыгын арттыра.
Тагын бер төр - Токай Асу асылы. Бу шәраб алдагы төрлелек белән охшашлыклары бар, ләкин, арту концентрациясе белән аерылып тора. Токайский - Тукай Эиш Норорт. Ул ул елларда җитештерелә, анда бу затлы ботристис Синерея белән җитәрлек йөзем алу мөмкин түгел. Токай Сарас Самарини, Тукай Сарас Самарвины Шерригка да охшаган - Бу ак шәрабның бу төрләре югары бәядән аерылып тормыйлар һәм җирле йөзем сортыннан аерылмыйлар.
Башка популяр җирле төрләре: Балатон Бохли Мушкри - югары сыйфатлы Маскат шәрабы, тәмле нутмег хуш исле; Балат йөкллары Балыклар йөземнән кызыл тәмле тозаклар тудыра, бу югары сыйфатлы эчемлек чикле букет һәм тәмле хуш ис белән аерылып тора; Кызыл шәрабның төрләре арасында сез Виллани Медок Носир кебек югары сыйфатлы, эчемлекләр булган андыйларга игътибар итә аласыз, сексард кабернет, Виллани Бургундия, КОКРОНЙК, Кибетрония Кекфранкуш; Mighalгары сыйфатлы ак төрәкләр - Надри Крики Леанка, Мори Эрезио, Эзери Лаенка, Едиеди оятрислинг.
Көчле спирт
Localирле шәраб будапештка сәяхәттән - "уникум" белән бергә "уникум" белән бергә "уникум" белән бергә "уникум" белән бергә "уникум" белән бергә "уникум" популяр бальзам белән бергә. Бу чыннан да кара. Аны Yozhef Cvakak'ның икенче якындагы Австрия-Венгрия императоры боерыгы буенча суд полосасы тарафыннан ясалган. Ул аңа "уникаль" кушамат бирде. Хәзерге вакытта бу эчемлек яшерен формулага карап, составында - дүрт дистә долларлык медицина дәрәҗәсенә карап әйтелә. Бальзамның тән өчен дәвалау милеге бар. Җитештерүчеләр аны оригиналь сферик шешәдә сортлыйлар. Бу эчемлек гадәттә кофе яки чәйгә, яки ризык өчен гариза биргәнче аперитиф буларак кулланыла. Балзамның кыйммәте - уннан егерме еврога кадәр.
Көчле продукт җанатарлары "пыяла" аракасына туры киләчәк. Аффрак, чия, груша, слива һәм йөзем кебек төрмәләр бар, аны гади яки сувенир контейнерында сатып алырга мөмкин. Иң дөрес вариант "Магяр Палинка Хаза" махсус кибетендә сатып алыначак - аннары сез ялган сатып алмагыз. Эчемлек бәясе якынча 0,7 литр шешәгә якынча ун евро.
Рестораннар
Ноцталгия.
Бу учреждение күптән түгел, Россия рестораны моңа кадәр булган урында төзелгән. Монда сез, туган нәрсә теләсәгез, күпчелек рус рестораны традициясе буенча, сезгә ашыктыру, салкын һәм берничә тардык тәкъдим ителәчәк. Институтта хезмәт иткән барлык барлык ризыклар традицион җирле ашларга керә. Ресторанда кич белән сез турыдан-туры музыка тыңлый аласыз.
Алабардос.
Бу зиннәтле гастрономономик институт Сент-Матя чиркәве янындагы иске дүрт яшьлек бинада урнашкан. Килүчеләр тәмле ризыклар, яшерен класслы музыка, Венгрия Фарфоры, романтик Эчке ...
Моның өчен игътибарлы булырга тиешле корпоратив савытлар, үрдәк грильланган бензат, дуңгыз итыгында кыздырылган. Савыт-саба бәяләре - 5,700 форма эчендә.
Антте Борпатика.
Гүзәлләр - Корткычларда урнашкан шәраб тактасы Дунайда, Данубта, җирле шәраблар белән танышу өчен бик яхшы. Анант Борпика - сүз мәгънәсендә ресторан түгел, аннары тулы ризыклар менюда юк. Ашлыклар бар - каз бавыр, яңа яшелчәләр, Салами ...
Табани Терасс.
Бу иске этап урнашкан комплекслы учреждение, бу иске гасырларда, Будадагы бинадан тора. Ул дүрт компонентны үз эченә ала - эчке патряга уңайлы ресторан; Террас, гриль савытлары кайда һәм кофе эчә бара; Искиткеч күренеш ачылган тагын бер террас; Шәраб подвал, син Венгрия шәрабларының кырык сорттан артык кешене сайлый аласың.