Бу төбәкнең яңа, традицион савытларын үстермичә, умламалы кебек ял итү кебек, ялган спалар кебек ял итү мөмкин түгел. Әлбәттә, Латвия ашларында бөтен рестораннар һәм шәһәрнең кафе белгечлеге түгел. Ләкин алар монда, мөгаен. Гаделлек өчен JURMALA үзе бик күп күп рухландырса да, бу поликультура йогынты ясый һәм аның культураларның йогынты ясады, шуңа күрә Латвия рестораны янында, сез рус яки Беларусия ашлары турында кафе күрерсез , хәтта Европа.
Беренчедән, мин, мин русча латвия ашлары милли латвия ашлары һәм нинди ризыкларның барысын да сынап карарга кирәклеген язасым килә. Гомумән алганда, милли рестораннар сезнең белән уңайлы атмосфера, төсле һәм традицион меню белән уңайлы атмосфера белән очрашачак, ул аннан бер дистә ел түгел, ә рецептлар буенча әзерләнә. Гомумән алганда, мин булдырган беренче минутларда мин мөмкин кадәр озак торырга, алар бераз авыр яки гадәти булмаган кебек тоелса да, традицион Латвия ризыклары бик үзенчәлекле һәм, әлбәттә, сынап карарга лаек Алар. Латвиянең традицион ресторанында нәрсә тәкъдим итә ала?
Әлбәттә, бу барысы да төр Балык ризыклары Ләкин бушлык юмала диңгез ярында урнашкан һәм күптән балык тоту бистәсе кебек күп нәрсә булып тора. Беренчесендә гаҗәеп сыра заказ бирә ала шорпа Бу, һичшиксез, бу эчемлекне яратучыларга тәмле булырга тиеш. Гадәттән тыш татлы яки икмәк шарлары аз булса да, аз түгел. Яхшы, төп савыт буларак, сез, мөгаен, кәбестән башка күңелле ит ризыкын тәкъдим итәрсез.
Ләкин беренче әйберләр.
Jurmala - төрле төрдәге балыкларның төрле савыт-сабырын сынап карау өчен зур урын. Традицион Латвия ризыкларын әзерләү диңгез балыклары белән кулланыла (Салага, Маккерел, Херринг яки Код) һәм елга (Пайк, Карп, Брейм, Перч). Моннан тыш, менюда сез яшелчәләр яки тәмләткечләр белән пешереп булмый, ләкин шулай ук балык казлары (мәсәлән, Кодтан "Сильду Пудинс" яки Гернерингтан) яки Балык салаты. Моннан тыш, тагын да күбрәк яки лаеклы учреждение диярлек лосось яки эель белән савыт-саба хезмәт итә.
Балыкка караганда азрак популяр түгел, җирле ашларда һәм иттә кулланыла. Кайда, һәм urрмала, миралар аларның җаннарын ала ала. Монда ит ризыклары канәгатьләндерә һәм тәмле. Нигездә, алар барысын да дуңгыз итеннән әзерлиләр, ләкин сез кайбер савыт-саба, кош яки сыер ите өлеше булып очраша аласыз. Туристлар арасында иң эзләнгән савыт-саба, пешкән руль, колаклар яки койрыклар (шулай да, аны табу бик кыен, һәм алар бөтен җирдә дә түгел).
Яшелчәләрдән инглизчә бәрәңге, кәбестә, пияз һәм борчак тапты, ул кухня Латвия символы. Шуңа күрә күпчелек милли ризыкны сынап карарга теләсәгез, сез соры борчакны винт белән заказлый аласыз (Латвиялеләр аны Раштуа өчен ашыйлар, ләкин ул рестораннар ел дәвамында әзерләнә).
Милли ашлар турында сөйләгәндә, йөзне һәм тәмле Латвия десертларын узып булмый. Theyәм алар бик күп, барысын да санап чыгу авыр. Бу бик тутыру төре, попитуаль яки башка нәрсә, татлы казлар, багельләр һәм торслар (аеруча вазрига "дип аталган коттедж сыр кремыннан тутыру белән тутырып) һ.б. Сыр, аеруча өй, киресенчә, бернәрсә дә игътибар итми.
Әгәр дә без традицион ресторан менюсында табарга мөмкин кайбер конкрет исемнәр турында сөйләсәк, бу, әлбәттә, Путран - Яшелчәләр, ярма, балыклар, балчык һәм ферментланган сөт продуктлары белән, "Фәрематика иртәнге аш" - Традицион Латвия савыты, ул йомырка сөяге катнашындагы бакча сөю катнашмасы астында өйдә чәчелгән бәрәңге һәм үзәк белән пешерелә, СЛЛАРАУС - ачык үсемлек торт һәм Клефлар. - Пияз соусы астында сыер ите. Aboveгарыда традицион савытларның хәзергесе, еш кына кандагы колбаса һәм арыш эшкәртү менюсында (сыра камил).
Хәер, традицион савытлар исемлеген тәмамлагыз, әлбәттә, эчемлекләр. Һәм бөтен ил буенча танылган Сыра. (Алдарис Люксус, "Алдарис Зелта", "Баускас Гаисаис", "Bauscas Gaesisais", "Фшериса" һәм "Баусас Тумсис"), бик яхшы тырышу мәгънәсе Квасс яки Кисү күптән җирле кешеләр белән танылган. Көчле эчемлекләр җанатарлары җирле араканың тәменә килергә тиеш (мәсәлән, "Кенен дегин" зикрагы, төрле ликле күренеш. Godәм табигый рәвештә Латвия горурлыгы тулаем алганда - танылган Рига Кара Бальсам.
Аерымнар Jurmala институтларына мөрәҗәгать итеп, сез анда ашый аласыз, яхшылап ашый аласыз, сез анда барырсыз сезонны карарга тиеш. Summerәйге проблемалар яраклы ресторан яки кафе таба. Ләкин көзгедә кыш күп катлауланган, шәһәр учреждениеләренең күбесе сезонлы һәм нигездә туристлар өчен эшлиләр.
Бик еш, кунакханәләрдә яхшы рестораннар бар, анда теләсә кем керә ала. Шулай итеп, Балтыйк Бич кунакханәсе белән, берьюлы ике ресторан бар - Урта диңгез IL Bole. һәм Икра клубы. автор ризыклары бирелә. ЧЫН, бәяләр анда түбән түгел.
Иң популяр һәм модалы ресторан, urрмала карала 36. Линия. Липелуп пляжында урнашкан. Анда торырга теләгән хакыйкать һәрвакыт күп, шуңа күрә таблицада бронь ясау яхшырак.
Күп мактау һәм бюджет кафе Кафе53. Пан-Европа һәм милли ашларны савыт-саба берләштерелгән киң җирдә менюда.
Гомумән, Йомас урамындагы Йомас урамындагы бик күп урыннар бик күп, анда һәркем үзеннән нәрсәдер таба ала, ул Европа ашлары рестораны яки җирле Латвия ризыклары тәкъдим итә.
Шәхсән мин бик төсле ресторанга гашыйк булдым Көчләр. "Балыкчы йорты" рухында 47. Бу традицион Латвия ашларында урнашкан, аеруча яхшы атмосфера белән ләззәтләнә, ләкин сез дә канәгатьләндерерлек һәм тәмле ашау белән генә ләззәтләнә аласыз. Дөрес, ул курорт артында, Обоклоктагы магистральгә барып, машина булмаганда анда бар. Ләкин табу, беренче карашка гашыйк булу һәм андый вакыйгаларны шулкадәр романтик урында калдыру.