Theичшиксез, калган чит илләрдә рестораннар һәм кафеларда булу - аерым өлештә. Әйткәндәй, берничә мөһим кагыйдә бар, алар тукландыргыч учреждениеләрдә, шулай ук мөһим мизгелләр бар.
Укыгыз, бигрәк тә сез беренче тапкыр барасыз икән.
Беренчедән, Франциягә бару мөмкин түгел, француз шәрабын сынап карамагыз. Француз мәхәббәте шәрабны ярата һәм аның сайлавыбызга бик җаваплы. Бөтен шәраб өстәлдә төшке аш вакытында яки кичке аш вакытында өстәлдә булган, һәм, төрле шәраблар еш кына азык-төлек кабул итүнең төрле этапларында хезмәт итәләр. Шәраб сайлауда ярдәм сорап мөрәҗәгать итүдән курыкмагыз - сезгә энәсез, сезгә иң кыйммәтен сөйләү ихтимал юк. Франциядә 30 меңгә якын шәраб җитештерелә. Шуңа күрә, маенда яки менюда ул еш шәраб "туган" булган урынны күрсәтә, әйтегез, Дома яки Чату. Шәраблар дүрт категориягә бүленә. Иң яхшы шәраб д'итайтебиляциясенә керә.
"Вине түли" имзасы белән шәраб шәрабның җирле дигәнне аңлата. Алсу шәрабны сынап карагыз, алсу приурь яры. Алсу шәрабларның иң сирәк төрләре ак (беттет), елгалар үзәнлегендә яхшы һәм вар үзәнлегендә. Мөмкин булса, «Никах» йөзем (бу төрлелеге монда гына үсә).
Рестораннар нәрсә ул:
"Ресторан" - фаразлау җиңел булганча, ресторан. Бу урын күбесенчә француз һәм Италия рестораннары. Гомумән алганда, сез барлык рестораннарны өлешләр зур, һәм гастрономия рестонентлары булган урыннарда бүла аласыз (кием яки гастрономия) - кечкенә һәм бик матур бизәлгән, һәм бәяләр күпкә югарырак, тәмле урыннар.
"Бар" - Сез ашый алырлык барда бик сирәк, күбесенчә, ул, гайкалар яки чипс кебек җиңел ашамлыклар гына бирелә. Француз теленнән шәраб, юлсыз эчемлексез эчү.
"Креперия" (Ветендер) - Пиннинглар
"Selfз-үзеңне сервис" - үз-үзеңне хезмәт итү кафе, бу күпчелек рестораннардан аермалы буларак, дөньяның иң үзгәрүчән кухнясы
Брассери (Брассери) - ресторан бар, анда сез ашый аласыз һәм алкогольле эчемлекләр эчә аласыз. Алар эчке һәм хезмәттә иске мотивлардан аерылып торалар, бу чын француз кафе.
"Трейттер" (очыш) - чыгару өчен әзер савыт-саба ясаган кибет, мәсәлән, әзер кайнар ризыклар, кисемтәләр, кортлар, салатлар, монда сез ашый аласыз. Монда бәяләр бик түбән, ягъни 15-20 евро, сез бөтен ризыкны сатып ала аласыз, бу ике тапкыр ике тапкыр җитәрлек.
Яхшы, кафе, пиццерия - һәм шулай ачык.
Хәзер берничә мөһим фикер:
- Көндез күп рестораннар, ягъни, киресенчә, 3 дән 7гә кадәр (ягъни алар кагыйдә буларак башланган кичке ашка кадәр, якшәмбеләрдә һәм бәйрәмнәрдә күп рестораннар һәм кафеларлар ябыла.
- Яхшы ресторанда сез бер стакан кофе яки бер стакан шәраб эчәргә генә телисез икән, андый булса, балкып торган өстәл түгел - бу таблицалар әзер төшке аш һәм кичке аш.
- Күпчелек рестораннар һәм кафелар 10 яки 11 сәгатьтә ябыла, шулай итеп канәгатьләнерлек кичке аш эзләү клуб яки төн рестораннары белән чикләнергә мөмкин.
- Күпчелек кафе - кичке алкоголик эчемлекләр бәягә күтәрелә. Кайбер институтларда ул 17.00 сәгатьтән соң, икенчеләрендә - 21.00дән соң. Официантны артык капламагыз (кайвакыт эчемлекләр 2-4 тапкыр кыйммәт)
- Әгәр сез кыйммәт ресторанга барсагыз, Метротель яки официантны көтегез, ул сезне өстәлгә үткәрде
- Эш өстәленә планлаштыру өчен кабул ителми - бу Германия түгел, анда җирле пабларда озак вакытлы уртак өстәлләр
- югары өстәлдә эчемлекләр куллану, бар счетчик түгел
- Түгәрәк күзләр ясамаска һәм ресторанны ашыктырмаска һәм ресторанны бетмәскә, менюдагы бәяне карады, якынча меню һәм бәяләр белән логин билгесе турында алдан табу яхшырак, хәтта бар Ниндидер рестораннар турында
- "La carte" очрак - "өстәмә", һәм "һәм" при-фикс "- типо төшке аш, иртәнге аш һәм кичке аш, иртәнге аш белән, ул бик арзанрак, юл белән чыга. Иртәнге аш, кагыйдә буларак, кофе, кроссант һәм соктан тора, һәм ул 5дән 8 евро чыгымнар. Төшке аш һәм кичке ашны төрле версияләргә тартырга мөмкин: ашатырга + төп савыт (Stréke + STASSON), төп савыт + десерт (плат ду журнал + десерт).
Әйткәндәй, сез төп савытка тәкъдим ителгән ике-өчтән яраклаштырыла аласыз, һәм ул ким дигәндә 10 евро төшәчәк.
- Зинһар, кран астыннан су куегыз - гадәти күренеш, һәм кран астыннан беркем дә эчүдән курыкмый
- "Киңәш" сүзе - "Пурбарга" сүзен кулланыгыз. Франция киңәшләре - Эш тулысынча гади, ягъни чәй кашканы кушкан булсам да, акча бирергә беркем дә уйламый, һәм бу сумма 10% тәшкил итә. Гомумән алганда, "Хезмәт комприсы" имзасын тикшерегез - бу киңәшләр инде хисапка кертелгән, ләкин, әлбәттә, дус официантка тагын берничә түләү өсти аласыз.
- "Гарсон" офистына, офисталарга һәм официантка "Гра" официантка, әгәр күпләр феминист юнәлешләрен экейкцияләре аркасында язса да, бу сүз белән гөнаһ эшләмәскә яхшырак, бу сүз белән гөнаһ эшләмәскә яхшырак)
Күпчелек кафеларда, хәтта урам өстәлләрендә дә тыелган. Тәмәке тарткан официантны күрсәтегез
- Башка Европа илләреннән аерма, Wi-Fi җирле кафедагы бик еш очрый торган күренеш түгел
- Урамдагы спиртлы эчемлекләрдән сакланыгыз, пляждагы кебек
- Французлар белән ашасаң, өстәлдән чыкмаска, бәдрәфтә дә, тагын да күбрәк сөйләшмәскә тырышыгыз, һәм кичке ашка китәргә кирәк булса, кисәтегез икән, кисәтегез алга.
- "Ягысы аппетиты" сүзләре гадәттә, ресторан гына сөйли, кухнядан калды, ул кухнядан киткән, ул ватанга яхшы күрсәтмәләр саклау яхшырак
- Мөгаен, сез официантка рәхмәт әйтә алмыйсыз. Әйе, әйе, "Рәхмәт" сүзендә официант монда официант тыю диярлек - очында киңәшләрне калдыру яхшырак.
- Франция рестораннарында алар аеруча пычак кулланырга яратмыйлар. Ягъни, үзеңә икмәк кисәген пычак белән кисәргә караганда яхшырак (гомумән алганда, ул калтыранырга тиеш).
-Крос француз этикетында кашыкның кискен очын, һәм ягыннан түгел, рустик сайларга теләмәсәгез, кашыкның кискен очын ашау яхшырак
- Начар тон - өстенә плиталар читенә кадәр, өстәле өстәлдә - аларны тәлинкәгә куегыз, һәм савытның кимүен күрсәтергә телисез икән, сез параллель җайланмаларны атый аласыз икән тәлинкәгә
Французлар компаниясендә французча кабул ителми, һәм сез яхшы сүз әйтергә телисез икән, стаканнарны алыштыру турында уйламагыз, аларның коралга булганына нигезләнгән
- Иппломга, өстәлдәге терсәкләр хакыйкатьне катларга мөмкин, ханымнар гына.
- "Монси" / "ханым" сүзләре ярдәмендә таныш булмаган кешеләргә мөрәҗәгать итү урынлы.
Монда бу гади кагыйдәләр сезгә Франция рестораннарында йөрергә ярдәм итәчәк. Ләкин, сез борчый һәм торгыза башласаң, камил буталчыклык һәм буталчык чыгарга мөмкин. Шулай итеп, ял итегез һәм ләззәтләнегез (ләкин нормаль диапазон эчендә, әлбәттә, бу геленджик түгел).