Самуйда кая ашый алуыгызның турыдан-туры соравында бер гади җавап бар - бөтен җирдә! Бу турыда бу турыда җавап бирә һәм аптырауда нәкъ да җавап бирә, чөнки кафелар, кафелар, рестораннар, барлар һәм урам бик күп, алар төрле кухня, тай, француз, итальян, табак һәм хәтта русча тәкъдим итәләр. Туган казня белән кафе белән күп нәрсә бар. Нәрсә ул ла рафф, һәм туганнарыбыз түгел, чөнки кафе хуҗалары урыслар, яки Россия пешекчеләре эшлиләр. Бу биттә ничек югалырга, нәрсә сынап карарга? Әйдәгез моны аңларга тырышыйк.
Нәрсә сынап карарга?
Без әле Таиландта булганга, Тай ризыклары турында сөйләшү өчен мәгънә юк.
- Том Ка Кай. Помидор белән кокос сөтендә пешкән бик оригиналь тавык шорпасы кокослы сөт белән пешерелгән, чиләк, тәмләткечләр. Татлы, шул ук вакытта стөрле.
- Анда сом. Бу танылган Тай салаты, ул, әлбәттә, бөтен дөнья буенча тай рестораннарының барлык менюсын кертә, ләкин Самуйда ул аеруча тәмле. Бу минем субъектив фикерем. Анда Папая, Чили борыч, помидор, борчак, кипкән шрипппс, балык соусы, шулай ук. Салаты үткен, шуңа күрә ашказаны белән проблемалар булганнар, тырышмаска яхшырак.
- Кызыл Карри. Тавык яки дуңгыз итенең традицион икенче савыты Карри макарон белән бергә. Ул һәрвакыт лайм кисәкләре белән хезмәт итәләр, тәмләткечләр яки калын борчак белән сибәләр. Гарнирда традицион дөге. Әйткәндәй, күп рестораннарда бушлай бонус кебек бара, ягъни боермасагыз, сез аны әле дә алып барырсыз.
Чынлыкта, тай ашларын чиксез буяу мөмкин, ләкин бездә һаман да кулинария дуэль юк, һәм кая белергә тырышабыз, һәм самуида нәрсә ашарга тырышабыз. Игътибар итәрмен, традицион савытлардан тыш, Самуйдагы диңгез продуктларына хөрмәт күрсәтергә кирәк. Аларның күбесе монда алар бик тәмле, яңа, иң мөһиме, Россия стандартлары бик арзан. Әгәр дә яңалык турында шикләр бар икән, сез алар белән алар белән ашарга тиеш, анда сез үзегез дә, тәлинкәгездә яткан балык яки карабодай, тагын берничә сәгать диңгездә йөзү өчен.
Кайда ашарга?
Aboveгарыда язганча, Самуига тәмле ашый аласыз, ләкин сез әле берничә учреждениене билгеләп үтәргә мөмкин.
- Мерсей. Бу бофут өлкәсендә ресторан. Бигрәк тә игътибарга лаек, ул чокыр тирәсендәге, кайгы, ләкин сирәк. Матур, тай һәм Европа ашлары да. Уртача бәяләр. Мәсәлән, Карбонара спагетти (тәмле) 160 Бахка төшәчәк.
- зәңгәр фил. Самуйдагы культ кафе, ул утрауда барлык Россия диярлек белә. Ул шулай ук урыслар белән бәйле, шуңа күрә, сез гастрономик ләззәттән арыйсыз икән, ә сез гади борершттан, графиннар яки иртәнге ботка табарга телисез, аннары сез монда. Бәяләр бик демократик, атмосфера уңайлы. Бер савытның уртача бәясе - 100-120 бах. Шул ук вакытта Лариса апа, учреждение хуҗасы сезгә һәм менюда булмаган әйбер сезгә әзерләнә ала. Алдан кисәтегез һәм шулай.
- Ламаядагы Бикини бар. Туристлар арасында бик популяр урын. Аеруча дуңгыз кабыргасы белән данлыклы. Килограмм кыздырылган кабыргалар, кыздырылган бәрәңге һәм төрле төр соус 550 бах. Бер килограмм ике, хәтта өч кеше дә җитә.
- Стартимия. Чонг Монт өлкәсендә кечкенә ресторан. Рәсәй һәм Тай ашлары белән кызыклы урын. Кызык, кызыклы, бәяләр, балыкларның сыйфаты, тәменең зәгыйфьлеге белән түгел. Дөрес, ул 18.00 сәгатькә кадәр генә эшли торган нумана бар. Искиткеч иртәнге аш бүлмәсе яки төшке аш.
Бу искиткеч утрауда булган кафеларның бөтенләй кечкенә исемлеге, укучылар аны тулыландырырлар һәм тәэсирләре белән уртаклашырлар дип ышанам. Һәм йомгак ясап, шуны әйтергә телим, Самуйдагы ачлар олылар да, балалар да, балалар да реаль түгел. Азык күп, ул төрле, тәмле һәм арзан.