Нарбононда булу, сез француз ашханәсенең Уртача акцент белән тота аласыз. Урта диңгез диңгезенә якынлык (чынлыкта, аның яры урыны) һәм Испания бу төбәкнең кухняны кухня белән берничә үзенчәлек алып барды. Нарбонондагы өстәлдә сез сабыйлар гына түгел, төрле ашамлыклар һәм классик француз төп ризыкларын да күрә аласыз, шулай ук танылган Испания Палелия, сатып алоябес балык ашлыгы, Испания колбасасы һ.б. Нарбон кешеләрен бик яраталар, аеруча ял көннәрендә гриль ясыйлар. Тәмәкатләрендә сез ит белән кызыктыргыч кисәкләрне генә күрә аласыз, ләкин шулай ук монда чын нечкәлек санала. Itәм мин бу төр балыкны һәрвакыт скептик белән чишелсәм, ул монда искиткеч нәрсә булып чыга. Беренчедән, яшьләрнең тәме, яңа макерел яки сардин бездән кискен, туңдырылган. Икенчедән, кыздырганнан соң, алар гаҗәеп йомшаклык һәм хуш ис ала. Шуңа күрә, сез гаҗәпләнергә тиеш түгел, балыкның шау-шашлыктан килүен ишетеп.
Маккерел белән Сардинга өстәп, шәһәр кешеләре һәм кунаклары арасында иң популяр, аеруча җәйдә Дорада һәм Тунада, шулай ук төрле диңгез деликатлары кулланыла. Әгәр сез Summerәй заманында Нарбон бәйрәмнәренә килсәгез, базарда яңа тезелгән устрица яки мылтыклар сатып алырга, лимон согы һәм шәраб эчү яки кызгану белән ашарга мөмкин. Һәм, әлбәттә, сез краб, лобстер яки ликрусны сынап карау мөмкинлеген кулдан ычкындырмаска тиеш. Сез аларны яки базарда, яисә гипермаркетларның берсендә, мәсәлән, Каррефотта сатып ала аласыз. Аларның бәясе шактый кабул ителә, шуңа күрә сез берничә тапкыр акча ала аласыз.
Ит продуктларыннан испан үрнәге буенча ясалган кипкән колбаса сынап карарга кирәк. Дөрес, аларга базарда яхшырак сатып алыгыз, алар анда тәмлерәк. Алар төрле итләрдән (дуңгыз ите, шәһәр, сыер ите) һәм төрле өстәмәләр белән (кипкән Зәйтүн, гөмбә, гайкалар белән). Кагыйдә буларак, сәүдәгәрләр билгеле күләмдә берничә бүлү колбасасы сайларга тәкъдим итәләр (мәсәлән, 15 өчен 10 өчен 3 өчен 3). Моннан тыш, бәйләнгән зәйтүнләрне баррельдә сатырга, төрле тәмләткечләр һәм үләннәр белән ашатты. Аларның тәме гадәти консультаннан аерылып тора, бу алар ничек аерылып торалар дип гаҗәпләнәләр. Шулай итеп, сез сарымдагы кара, яшел яки алсу зәйтүнләрне сынап карый аласыз, фасоль белән, борыч белән, зәйтүн үләннәре белән. Сез шулай ук классик Урта диңгез песто (яшел зәйтүн) һәм Таверад белән (Багилд белән макарон) һәм Тапшиндстан (кара зәйтүннәрдән тәмләткечләр, кайвакыт гайкалар белән макарон). Аларны тостка яки берәр нәрсә белән ашарга мөмкин.
Табигый, Францияне шәрабсыз тәкъдим итү мөмкин түгел. Бигрәк тә нарат тирәсендә ничә йөзем бакчалары үсә икәнлеген карасак. Шәраб супермаркетта сатып алынган завод буларак сатып алына, махсус шәраб кибетен эзләүгә яки кавыклардан (йөзем бакчалары), анда полосалар юлда урнаштырылган һәм шәрабларын саталар . Бу кибеттән начаррак түгел, ә еш кына тәмлерәк, һәм тәмләргә ошый. Әйткәндәй, шешә шәраб бәясен сакласа да, 1,5 евродан французларыннан башланган булса да, французлар үзләре 45 евродан һәм югарырак чыгымнарны карыйлар. Торак һәм керемле шәраб кибетләрендә шәраб сатып алыр, анда ул берьюлы берничә литр сатыла.
Җирле камыр ризыкларын әйтмәскә мөмкин түгел. Шәхси икмәк пешерүчеләр бик иртә эшли башлый, чөнки иртә белән сез икмәк пешерүнең берсендә тәмле бабаларны сатып ала аласыз (аларның тәме дә ачыкланыр), шулай ук төрле тортлар, иң популяр үпкәләр , жель, җиләк-җимеш сыры белән.
Рестораннарга һәм Нарбонга килгәндә, андый учреждениеләрне шактый зур сайлау бар. Түбән булмаса да, курорт шәһәренә бәяләр, ләкин гадел кабул ителә. Моннан тыш, кичке аш яки кичке ашта гына урнаштырылырга мөмкин, ләкин аның яр буйларының берсе - груссан, Нарбонна-пляж яки Сан Пиероны белән дә урнаштырылырга мөмкин. Иң популяр, аеруча туристлар сезоны биеклектә, аларда буфетны кулланыгыз, сез билгеле бер күләмдә буфет ала аласыз, яисә иң популяр ризыклар җыелмасын сайлый аласыз, төп ризыкларның, төп ризыклар һәм десертны сайлый аласыз. Шәраб өчен, кагыйдә буларак, сез аерым түләргә тиеш.
Әгәр дә без конкрет учреждениеләр, аннары аларның күбесе, әлбәттә, шәһәр үзәгендә сөйләшсәк. Ратушада берничә уңайлы, кафе бар, һәм канал буйлап йөрү, сез бик күп кофе кибетләрен күрә аласыз, анда алар локалларны кубоктагы һәм газета укырга яраталар. Принципта, сез яраткан теләсә нинди учреждениегә бара аласыз, чөнки хезмәт күрсәтүе һәм савыт-сабаның сыйфаты җитәрлек. Минем уйлавымча, бәяләр дәрәҗәсе күбрәк, шул ук (күбрәк яки азрак), күпчелек кафелар һәм рестораннар экспонатлары урамдагы менюдан күбрәк.
Перпигнан урамы кырындагы сәүдә өлкәсендәге сәүдә өлкәсендәге тагын бер зона бар ("лидл", "лидл", "лидер бәясе" һәм "Гран-Фраз"). Монда сез Азия ашлары ресторанын таба аласыз Гурданд диаси. (ул. формаларда), буфет принцибы буенча эш, бик тыныч һәм уңайлы атмосферада төрле милли ризыклар тәкъдим итәләр.
Шулай ук якын La patasterie. Азык-төлек, шулай ук 8,95 һәм 10,95 евро өчен җирле фастфуд һәм төшке аш комплекслары.
Перпигнан урамындагы, югарыда күрсәтелгән учреждениеләрнең каршылыгы диярлек, гриль рестораны Грилл Коуртле Паил, Тәмнәрсез ризыкларны һәм төп савытларны тәкъдим итү, шулай ук махсус балалар менюсы буенча акыллы бәяләр (4,5 евро, төп ризыклардан - 10 - 40 яшьтән). Табигый, бу ресторандагы басым ит өстендә эшләнә һәм грильдә.
Начар түгел. Лес буфетлар бар. ESPACE de Liberté классик француз ризыклары, деликания һәм аның кулинария уйлап табулары тәкъдим итә. Титулга нигезләнеп, ресторан да боббин принцибында эшли (шәраб аерым), һәм мин әйтәсе килә, ул үзәктә популяр урында, ул рәхәтләнеп әйтәсе килә. Заказ бәясенә кертелгән иң популяр һәм яраткан ризыклар, һичшиксез, бик матур фу-шарлар, пешкән дуңгызлар һәм диверсификация сырлары.