Localирле ризык, еш очрый торган һәм популяр, һәм, шуңа күрә һәр почмакта туры мәгънәдә сату. "Тавык" дип атала, һәм бу экзотик ризыкларны түбәндәгечә пешерү процессы кебек. Урам уртасында ул урам уртасында басып тора - урам читендә, ләкин юл кырында, мәсәлән, үләндә - бик аз санлы кием түгел, бик кечкенә кием түгел. Авыздагы тешләр һәм үз-үзен урнаштыру мангал белән, анда ул билгеле тәмләткечләр җыелмасы тарафыннан эшләнгән Шматок тавыкында кычкыра. Бу бөтенләй кыска. Бу - бу урыннардагы танылган казык. Ничектер Стиффин шәһәрем булды. Бу минем башымда бик каты суга төшә һәм Джамаян урамына ризык сатып ал, шуңа күрә без алга барырга булдык һәм рәсми элфага киттек. Hmm, сез Ямайкада булганда ахмак адымнар ясамагыз, һәм шуңа күрә. Аборигеннар аны ашаган урында ашарга кирәк, һәм Ак туристларга ак туристларга булган институтларда катнашырга кирәк. Шулай итеп без анда бардык. Бу очракта без үзегезне ничек тәэмин итә алабыз? Беренчедән, без төп рекоменда туристик өлкәдән китмәскә теләдек. Бу диярлек китмәде - без ак һәм кара чик буенда рөхсәтле таптык, кунакханәләр өлкәсеннән чыктым, ләкин әле җирле районнарга керми. Икенчедән, без кич белән түгел, ә көн яктысында түгел. Бу примитив куркынычсызлык чараларын җиңгәндә дә, без дә битараф булдык. Ямайка кешеләре конкрет: нигездә бик аз кеше принцип буенча эш итә, барысы да регга белән диярлек марихуана белән тәмәке тартыла. Көннең бер сәгатендә без сезнең тәререгезне көтеп утырганда, без бик яхшы унны тулысынча талау (һәм кара, ак костюм), алар арасында урыслар булганнар.
Фанатагызны таблицалар, официантлар, менеджерлар һәм куркынычсызлык белән цивилизацияләнгән ресторанны җәлеп итмәгез. Бу хәтта якынча түгел. Ләкин урамда һәм урамдагы кибетләр һәм даими баррель-баррель кибетләре бар, анда бу чагыштырмача тавык күмеркә әзер. Шуны танырга тиеш, шакмакның чыннан да оригиналь һәм хәтта күңелле, бай тәме бар. Мин әйткәнчә, бөтен сер махсус маринадада тора, ул егерме компонентны үз эченә ала. Хәер, әлбәттә, махсус утны бирелә, алар баррель-Мангалда кулланыла: сез мондый утынны тапмыйсыз, чөнки пимето агачлары Ямайкада гына үсә. Мин сезне ышандырыр өчен ашыктым, кара урам тузмасыннан бөтенләй аерылмыйм, аннан бер генә зурлыктан кала, бу зурлыктан кала, шуңа күрә сорау башын алдану түгел, чөнки. Әгәр дә сез "сынап карарга" тырышсагыз, сезнең "сынап карарга" тырышса, сез IOTA-та хәрәкәтләнмәячәксез, чөнки ул көн саен ашар, баналь ашар, баналь ашар.
Ике төр Ямайкадагы банан: Зур һәм кечкенә, безнең илдә мини булып киткән. Икенчесе гадәттәгедән аерылмый, ләкин беренчесе бик сәер. Озын - сантиметрлар 30, алсу төсе, тәме ... бананатор белән чимал бәромага охшаган нәрсә, бераз йомшак. Hmm, мин өч мәйданда бер банан чәйнәм, чөнки мин аны берьюлы ашый алмадым.
Ямаица патти / патти белән яхшы әзерләнгән, алар бик популяр һәм тышта, калганнары, ләкин мин аларны кабул иткәнемә игътибар итегез. Пациентлар, яисә соклы питти - укучылар (тортлар) бик примитив катлам тестыннан, тегриляциядә вегетариан әзерли, тавык яки сыер ите белән. Шул ук исемдәге кафес челтәре - Макдоналдсның үзенчәлекле Ямамикы, ул кайгырта алмаган, Кара утрауга әйләнә алмаган. Ямана кешеләре дә салат яфракларының гаҗәп тәме (җирле салатның гаҗәп тәме, ләкин миңа озак вакыт ашый алган кешене күрсәтегез, хәтта вакыт-вакыт искә алынган питаталарны юнәлтсә дә. Әйтергә телим, бу такси туристлардан туристлардан (һәм бушка) җирле халыкның популяр.
Хәзер мин аңлыйм, мин Ямайкада очраткан әйберләр белән чагыштырсак, без белдек. Noк, юк, азык, ачлык, ач кыры түгел, ләкин мин андый ризык белән аермам, чөнки бик күп искиткеч сардиналар һәм чын бәрәңгедән озак вакыт сузылмассыз: Чиплар Африкада, табигый, табигый, безнең көннәр өчен ут белән, сез үзебезгә һәм сардиналар Каналаштырмас, ягъни ашыгыч энергия белән тәэмин ителә.