Сөйләшергә вакыт Indianинд ризыгы турында һәм Indiaиндстан рестораннары. Мин Indianинд ашлары бик конкрет булган факт белән башланачак, савыт-саба пешерү өчен кулланыла торган тәмләткечләр саны акылсыз. Alwaysәрвакытта да түгел, савытның тәмен яхшырту, кайвакыт ул тетрәндерергә кирәк, һәм ул ничек ашый торган савытны билгеләү җиңел түгел. Мин аңлыйм, кискенлек Indiaиндстан, дезинфектор яки берәр нәрсәдә куркынычсызлык гарантиясе. Ләкин бер нәрсә - кискен савытны сынап карарга, икенчесе - термосуктаны ашау - аерым әйбер өстәлгән. Indiaиндстанда Чилида Чүп-чар: Аны Россиядә бәрәңге кебек, бәрәңге кебек кызыл, хәтта яшел, хәтта соры-коңгырт-малина тәкъдим итәрсез. Чилсез Indianиндстан милли савыт юк. Ләкин, Indianинд тозы аеруча зарланмый, ләкин алар әйтәләр, бүтән сәбәп аркасында тозлы булма, чөнки бу Indiaиндстанда бик кыйммәт, чөнки алар берникадәр вакыт ил генә тозланган донизацияләнгән. Мөгаен, без эчәкләр белән беркайчан да инвалид дип әйтергә кирәк, теләсә нинди эчәк инфекциясе безне партияче тарафыннан узып киткәндер. Без беркайчан да Indiaиндстанда да, кошларда да итне дә сынап карадык, шуңа күрә мин мондый савытларның сыйфатын санамаска. Төп ризык төрле аңлатмалар, һинд, йомыркалар, ласси, йогурт, коймаклар, соклар белән яшелчәләр белән дөге иде.
Яшелчәләр белән дөге шалтырату Veg.pulao / m.pulao, veg.biryyani / m.biriani . Беренчесе - сез барлыкка килгән иң яхшы әйбер. Кайвакыт ак сыр / панель / панир өстәлде. Барысы да искиткеч булыр иде, ләкин бер мизгелдән кала: бәрәңге шулай ук яшелчәләр, кайвакыт пулаодагы бердәнбер яшелчәләр. Бер сүз белән әйткәндә, сезнең савыт-төлек дөге, бәрәңгедән торачак.)) Boriani һәрвакыт диярлек кыйммәтрәк, ләкин тәмле, бәлки, начаррак һәм аның өстәрәк мейиз. Әлбәттә, Пулао һәр яктан һәр яктан төрлечә әзерләнә, ләкин савытларның асылы бөтен җирдә үзгәрешсез кала.
Йомырка турында аеруча кыскартучы бернәрсә дә юк: я кайчак кайнатылган, яки омлет белән яшелчәләр өстәмәләре яки ансыз. Ләкин искә төшерергә кирәк, Indiaиндстанда йомырка булган төбәкләр бар, һәм бу сөт продуктлары чыннан да законсыз, йогурм һәм ласси юк, сез ут белән кушылмыйсыз. Әйткәнчә, мондый май, безнең аңлавыбызда нәрсә булырга тиеш, Indiaиндстанда юк. Төгәлрәк, ул хәтта май да түгел, таралды. Тоздан кала. Эссе илләрдә таныш татлы май бик сирәк очрый, чөнки ул анда тиз начарайячак, тоз - консервант төре.
Ласси Бәлки, сез Indianинд ашларының могҗизасын чакыра аласыз. Бу - татып карау һәм просрук белән йогурт арасындагы берәр нәрсәнең эзлеклелеге, ул тозлы, татлы һәм җимеш өстәп. Ләкин аны сатып алу / заказ бирү көньякта һәм илнең үзәк өлешендә генә мәгънәле, Лассиның көньягында әдәпсез, тәмсез һәм дә сыеклыкны күрсәтә.
Indianинд икмәк турында , Мин төрле тортлар әйтәм, бер шигырь яза ала, чөнки таш мичтә пешерелгән бу продуктның туры килгән тәме дә, арома юк. Наан (Наан / нан). Бу торт өстендә кризп булырга тиеш, ләкин эчтән яхшы, сыр өстенә, сарымсакка сибелгән, сарымсак, май белән майланган. Кайвакыт сыр эчкә керә, ләкин теләсә нинди вариантлы янан кризпылыгы булачак. Арзан, шуңа күрә җирле халык арасында иң популяр, тортлар / Чапати һәм Роти / Рот. Дөресен генә әйткәндә, мин чапати белән Рот арасында нинди аерма, алар миңа бик тәмле кебек тоелдылар, алар тәмле, төсле, ис һәм тышкы кыяфәткә бик охшаш иде. Туганнар белән тәмле торт - алар Көньякта Каулча / Дели дип атала, алар көньякта бара / Барода / Барода, Барода / Барода. Иң популяр ало Кулча / ало парота һ.б. , ягъни бәрәңге белән. Без шулай ук пияз һәм вег / күпне сынап карадык.
Пакора - камырда яман майда кыздырылган яшелчәләр кисәкләре. Сугыш камыры тавык өстендә һәм судан ясалган.
Татлы ризыклар Күпчелек сокланып, урамда җиңел генә сатып алына ала, тавык тавы белән дә ясала. Бу тәм савыт-саба бәйләми дип ышанам. Бу обессив тәмне сизмәгән бердәнбер тәм -мә Яэм Яэм дип атала. Мөгаен, бу бик аз, ләкин шикәр өстәдер, ләкин шикәр - мондый күләмдә авыз ябыштырылган. Ләкин бик тәмле, намуслы!
