Испаниянең Библия командасы еш кына башка туңдырма дип атала, чөнки легендалар буенча ул бервакыт алар шул урында иде, алар шулкадәр матур нечкә нечкә нечкә көч бирә башладылар. Йөзләрчә ел элек күптән җирле халык аны бушлай һәм суытучы булмаса, аны ясарга өйрәнделәр.
Шуңа күрә, туңдырма әзерләү өчен табигый табигый ресурсларны кулланырга тиеш, ягъни кар һәм боз. Ләкин, күп кеше яшәүчеләр өчен бу туңдырма җитештерү асылда чын гаилә һөнәрләре иде.
Кыш көне яшәүчеләр бозны сакларга тиеш иде, һәм аны махсус мәгарәләргә озаттылар. Бүгенге мәгарәләрнең берсе - хәтта төп шәһәр аттракционнарының берсе.
Курортта ял итүчеләр туңдырма сынап карарга мөмкин, алар иске җирле рецептларга әзерләнә. Принципта, ул танылган кафеларда тәкъдим ителә, ләкин Гихонаның уңайлы кофе кибетләре бу яктан иң популяр.
Ләкин, рәхәт туңдырмага өстәп, курорт әле бик популяр гарәп дүявия җитештерә, алар турон дип атала. Localирле татлылыгы миндаль, бал һәм шикәрдән әзерләнә, ләкин шул ук вакытта турон төп Раштуа бәйрәме кебек санала.
Әгәр дә сез традицион милли ризыклардан тулысынча ләззәтләнергә телисез икән, димәк, кыздырылган куяннарның кайбер җирле размерларга һәм дөгедән тау урынын заказ бирергә кирәк. Шулай ук, Хичон әле дә яхшы кибетләр белән танылган, ул махсус кибетләрдә генә түгел, җирле базарларда да сатыла.
Localирле рестораннардан иң популяр "La Tagla". Анда сез бик күп популяр испан ризыкларын күрә аласыз, һәм моннан тыш, диңгез продуктыннан төрле кызыклы ризыклар юк, экзотиклыклар юк.
Шулай ук җирле ризыкларны бик яхшы сайлау кунакларга Эль Ленти рестораннары Л һәм Эль Пуэрто тәкъдим итә. Әгәр дә сез, мәсәлән, сезнең яраткан пиццагыз белән ләззәтләнергә телисез икән, шул ук вакытта сыра төрен сынап карагыз, аннары сез моны "La nonna" ресторанында эшли аласыз. Популяр итальян ризыкларына өстәп, сез бик күп кызыклы салатлар, ашамлыклар, кое, бераз көч кичерүче эчемлекләр, десертлар белән бергә күп кызыклы салатлар заказ бирә аласыз.
Мондый ресторан "АГАГ" кебек ресторан Гижонда иң югары квалификацияле һәм абруйлы дип санала, һәм ул бик мактехлы йолдыз хуҗасы Мишельнең хуҗасы, һәм ул шулай ук башка абруй бүләкләр алды. Нигездә, монда Испания ризыклары тәкъдим ителә, ләкин ул барлык савыт-саба бөтенләй уникаль авторлык рецептларына әзерләнә.
Миахтерлар, әлбәттә, киң ит менюсында ләззәтләнәчәк, ләкин яшелчә салатларын яратучы һәм башта пешкән балык ризыклары шатланачак. Бу ресторанда барлык кунаклар киң шәраб исемлеген көтәләр.
"Лос Ногалес" дип аталган ресторан, нигездә, диңгез ашындагы савыт-саба, ул бик матур тарихи корромда урнашкан. Ресторанның эчке бизәлеше өчен иске стильдә матур тәмамлау кулланыла. Монда килүчеләр маркалы савытларны балыкның сирәк төрләрен, шулай ук кабыкларга һәм моллюскларга, әлбәттә, аларның игътибарына бик матур десертлар тәкъдим итәләр.
"Лас Калас" рестораны, мөгаен, туристлар белән популяррак, чөнки бик күп бәяләр һәм ял итү атмосферасы бар. Нигездә, ул Мексика ашларында махсуслаша, ләкин монда матур балыклар һәм ит ризыклары да әзерләнә. Монда шулай ук салатлар өчен иң төрле вариантлар һәм алар белән десертлар. Аларның алар өчен вегетарианнарның шатлыгы бар, киң кунакларга юнәлтелгән аерым меню бар.
Аннары Гичон ресторанында бик популяр "d dledo", ул кунакларга да уңайлы бәя дәрәҗәсе һәм гадәттән тыш төрле ризыклар белән сөендерә. Монда сез популяр ризыклар, Италия, Урта диңгез, хәтта Европа ашларын да күрә аласыз. Бигрәк тә реаль мәрхәмәттә әзерләнгән Пицзаны сынап карау өчен, шулай ук диңгез продуктлары сезонлы яшелчәләр белән бергә.
Ресторан "Месон Санкосы Ләкин, ачык утта әзерләнгән ит ризыкларына өстәп, барлык кунакларны спиртлы алкогольле эчемлекләр, шулай ук сыра һәм шәраблар тәкъдим итәләр.
Рестораннардан Азия ашларында, Гижада, Гижада иң танылган "Бурасари". Монда сез хәзерге Indianинд карри-ны гына сынап карый аласыз, ләкин тавык тай стилендә пешкән тавыктан, шулай ук анда популяр Азия демерс һәм ашамлыклар көтә. Барлык ризыклар да диярлек чын Азия тәмләткечләренә өстәп, шулай ук сирәк очрый торган кулинария компонентлары белән генә әзерләнә.