Вьетнам ашлары аның төбәкләрендә зур үзгәрә. Аерым алганда, илнең төньягында илсез рестораннар һәм кафе белән данланган ит, кесә ит, кесә ит, кесәләр ит, кесәләр шорпасы һәм төрле диңгез продуктлары тәкъдим итә. Монда иң зур популярлык, әлбәттә, ит камырында әзерләнгән һәм ит яки балык кисәкләренә, шулай ук дөге макаронына өстәлгән.
Дөге кесәләре дә монда төрле соуслар өстәп бик популяр. Төньяк Вьетнамның илкүләм ашлары тай һәм Кхмер ашлары комбинациясе буларак формалашты, шуңа күрә монда барлык савыт-саба монда бик бай тәмле тәмле.
Шулай ук еланнардан бик популяр ризыклар - бу җирле ашларның махсус мәйданы булып санала. Аларга салат яфраклары яки катлаулы салатларда компонент буларак, алар аерым ризык булып хезмәт итә ала. Монда бик кирәкле ризык, иммун системасына булышу өчен бик файдалы, ләкин европалылар һәрвакыт кычыткан тәмен яратмыйлар.
Барлык савытлар өчен төп гарнир, әлбәттә, аның кыздырылган, кайнатылган формада, кайгы формасында, хәтта пар өчен пешерелгән дөге. Аны карабодай белән, ит кисәкләре белән, еллыклар белән һәм төрле соуслар белән хайфонда хезмәт күрсәтергә мөмкин. Гомумән алганда, дөге әзерләү тай ашлары формалашудан күпкә аерылып тормый.
Яңа яшелчәләрнең салаты лотос сабаклары белән дә бик популяр. Гадәттә ул дөге икмәк белән хезмәт итәләр, якынча 2 доллардан шундый өлеш бар. Туристларны бик яраталар, дөге белән пешкән грильлар һәм төрле союлар белән. Анда сез шулай ук диңгез продуктларын өсти аласыз, аннары бер-ике доллар торачак.
Әлбәттә, әлбәттә, тәмле балык стейклары яки тулаем алганда бөтен балыкны сынап карарга кирәк. Гадәттә, бу савытка төрле үткен соуслар тәкъдим ителә, аннары шундый өлештән 5 яшьтән 7 доллардан чыгымнар. Диңгез продуктлары катнашмасы бик яхшы, гадәттә график, кабакларны һәм чүлмәкләрдә шрифтларны үз эченә ала. Мондый өлеш өчен якынча 2 $ түләргә кирәк булачак.
Хайфондагы иң популяр урыннарның берсе, анда сез иң яхшы төньяк Вьетнам ризыкларының тәмен өйрәнә аласыз - "Трек Лам" рестораны. Рус телендә бу исем "Бамбук ура" дип тәрҗемә ителде. Легенда буенча, урманда үткән сәяхәтчеләр турында сөйләшәләр.
Бу ресторан традицион Вьетнам савыты белән билгеле, ләкин шулай ук Норвегия лососурәтләре яки яңа зеландия сыерлары кебек менюда махсус әйберләр бар. Барлык савыт-саба да гаҗәеп зур өлешчә хезмәт итәләр, һәм бу ресторанның клиентлары күбесенчә җирле кешеләр һәм эмгеррантлар.
Хәер, сез көнбатыш ризыкында көнбатыш ризык белән ләззәтләнергә телисез икән, сезгә Максим ресторанында булырга кирәк. Монда Вьетнамның вьетнам ризыклары гына тәкъдим ителми, ләкин сандугач, пицца һәм стейклар кебек популяр авырлыклары да күп популяр. Бу - бик яхшы урын, тере музыка белән бергә ашау. Монда рус телендә сөйләшүче һәм төрле менюлар бар, һәм монда бәяләр түбән.