Тиролда урнашкан Севиль куртында, Тиролда урнашкан, Австрия ашлары белән танышу өчен барлык мөмкинлекләр бар диярлек. ГРОТТЛАР ӨЧЕН КЕШЕ КАРАШЫ Фестиваль вакытында зур традицион ризыкларны сынап карау өчен бик яхшы мөмкинлек бар. Ләкин, сез моны җиңеләйтмәсәгез, сез үпкәләргә тиеш түгел, чөнки күп санлы рестораннар, кафелар һәм икмәк пешерүчеләр бар.
Принципта Австрия ашларында европалылар өчен Австрия ашлары экзотик түгел, шуңа күрә сез ашказаныгыз өчен курыкмыйсыз. Сюзельнең бөтен дөньядан бик популяр булуы аркасында, бүген сез иң популяр ашлыкны бөтен дөньядан диярлек сынап карый аласыз, мәсәлән, макарон, пицца яки бургер кебек.
Азык-төлек культурасында, монда дип аталган гражданнар бик мөһим урынны били. Кайбер гаиләләр иртән җәнне өстен күрәләр, яисә кайвакыт солы бөртекләре белән ботка бар, алар сөт яки кофе белән йөриләр. Ләкин Австриялеләрнең төп өлеше һаман да итне иртәнге ашка, яки бәрәңге галиненты белән бәрәңге гарниры яки вариант кебек өстенлек бирә.
Кайвакыт фрушстук шулай ук яңа яшелчәләр салаты керә. Беренче ризыклар монда яки иртә белән яки төшке ашта. Шулай да, көндәлек аш тагын да тыгыз дип санала, һәм бу иң мөһим ризык. Ләкин кичке аш - "Начтмахл" кайвакыт балык яки ит белән җиңел салаттан тора, бу гадәттә шәраб яки сыра.
Әгәр дә сез, курчак курортында булуыгыз, сез тиз сандвич яки сандвич ашыйсыз икән, икмәк җирле икмәк сатып алу иң яхшысы, сез "Бакерей" билгесе астында табачаксыз. Австриялеләр өчен икмәк, гадәттә, кухняның нигезе, шуңа күрә ул һәрвакыт таблицада да шул ук рәвештә катнашалар.
Шулай ук пешерүчеләрдә сез гадәттәге мәйданны ак икмәкне һәм шул ук вакытта төрле эстафетаны табарсыз, һәм бу моннан кала, Франциядә алынган багет. Иң зур бәйрәмнәрдә, иң зур каникуллар алдыннан, Марзипантлар һәм җимеш белән галерея сатып алырга, шулай ук тагын берничә уникаль тәмле галерея сатып алырга мөмкин. Без, әлбәттә, кипкән җимешләр һәм дарчин белән кабат тотарга тырышырга тиеш, чөнки бу десант - Австрия тәм-томнары белән төгәл очрашу өчен иң яхшы ысул.
Тагын бер формада, икмәк würstelstand'ка кертелгән. Бу асылда шундый Кушан, ул киң таралган ашык, еш төшке ашны яки кичке ашны алыштыра. Моннан тыш, Вюрстелстаданда вариацияләр гаҗәеп төрле.
Кыздырылган колбаса яки колбаса булган берничә төр булырга мөмкин, аларны кагыйдә итеп эчә. Гомумән, шәһәрдәге колбаса һәм колбаса - гаҗәеп популяр, һәм җирле пешекчеләрнең 70-дән артык сөртүләре, һәм сыр яки алма белән тутырылган колбаса белән бетү.
Шулай ук Австриянең кулинария традицияләре колбаса һәм колбаса такларын исәпкә алмый, чөнки алар, нәтиҗәдә, продукт башка илләрдә аның таныш аналогыннан күбрәк майланган . Theәм кыр савыты төшке аш белән бу популярлык белән шактый кыйммәт булырга мөмкин, ул икмәк вакытында исерек, гадәттә аны бәрәңге һәм салат белән хезмәт итә.
Шулай ук, тавык Бахун, Тавык белән бәрәңге белән (бу сыер ите), Тиролян ашларында ит ризыкларыннан, бик популяр (бу сыер ите. Күпчелек рестораннарда сез монда махсус чүлмәкләрдә әзерләнгән ит белән пешерүгә заказ бирә аласыз.
Бик тәмле ризык - сыр, горчица һәм колбаса белән тутырылган чокыр. Тиролин Гросстл шулай ук искиткеч эшкәртү - ул шундый кыздырылган сыер, яисә бәрәңге белән бәрәңге белән дуоннар белән, ләкин алар гадәттә аны тупас йомырка белән бергә хезмәт итәләр.
Клекцки шулай ук монда беренче курсларның бер өлеше булган яки аерым хезмәт күрсәткән җирле ашларда популяр кулланалар. Тәмле - дуңгыз ите белән варенье һәм тагын бер миралар. Алар еш кына мөстәкыйль ризык булып ашыйлар, ләкин кайвакыт шорпага таба бара. Көзге чорда экзотик дуңгыз ите, болан яки ройе еш җирле рестораннарда хезмәт итәләр.
Localирле куки антерхаз белән кыздырырга тәкъдим итәргә киңәш итә, Лейнисель Лейнисель дуңгызлары - Швейнс һәм Рагу. Кагыйдә буларак, як савыт буларак, монда маринадат бәрәңге салаты тәкъдим ителә - бу гади кыздырылган бәрәңге.
Ләкин монда шулай ук савыт һәм кесәләр кебек бик популяр. Localирле ашларда төрле шорпалар бик күп, алар алма апилидлицасы белән башлыйлар, һәм камыр белән күбрәк Лебелькуппе һәм Ирекле Лейберкуппе белән тәмамлана. Без шулай ук сыек Гупашны сынап карарга тырышырга тиеш - Гулахгппе.
Күбрәк җирле җанны сынап карагыз - сез аны чимал тәлинкә формасында, берничә төрдәге ассортимент формасында һәм кыздырылган геибакнер-Каска кушуы белән заказ бирә аласыз. Шулай ук, Ких Панкейк, майлы һәм порошок шикәр кыздырылган, шулай ук бик популяр. Ләкин, кагыйдә буенча барлык десертлар арасында чемпиончык палты.
Бу иң башка - алма белән, коттедж сыры белән, хәтта шпинах һәм сыр белән, бернинди очракта да искиткеч тәмле. Шулай ук тортны минтальтлар һәм шоколад пуддин белән бәйләү. Искиткеч кызыксыну - пешкән икмәк белән (ак) пешки орлыклары, ванила хатын-кыз һәм шомлы торт белән ролл. Рум яки каймак белән кофе, аннары сок һәм чәй эчемлекләрдән иң популяр. Әлбәттә, сез Apple Schnappes һәм "Моцарт" гадәти булмаган шоколад эчемлеген сынап карый аласыз, һәм җирле сыра бар.