Без Раджасханск ашлары турында әйтә алабыз, бу Indiaиндстанда иң кызыклы. Аның аермасы аның гадәти су шартларында формалашканча, анда даими су җитмәгән һәм кечкенә продуктлар сайлауда. Нигездә, бу кухня - вегетариан, ләкин теләсәгез, сез монда ит ризыкларын таба аласыз. Өстәл башы диярлек да, Индиябездә дә бөтен җирдә савыт, бу төрле эвортлардан тупланган комплекслы кичке аш.
Ләкин, бәлки, Раджастан Тали аның аермасы бар - ул искиткеч бай, бәлки, Indiaиндстанда сыналган бар нәрсәне гадәти булмаган. Яңа гайкалардан тыш, яңа гайкалардан тыш, ручи тагын берничә үсемлек һәм яшелчә ризыклары өстәлә. Шунысын да әйтергә кирәк, Раджастан эчемлекендә татлы һәм көчле Масала чәсе, мөгаен, Indiaиндстанның башка дәүләтләренә караганда күбрәк. Хәер, бу урынның төп горурлыгы, әлбәттә, тәм-томнар. Андыйлар беркайда да бүтән җирдә юк.
Шулай ук кафе һәм рестораннар белән проблема юк. Indiaиндстанның бөтен җирендә, Indiaиндстандагы кебек, урам фуды кебек, йөрәк туристлары, бик күп кафе, шулай ук кыйммәтле элита учреждениеләре белән эшләнгән урам фуды бар. Европа туристлары өчен лаеклы сайлау һәм ризык бар - Домино Пицца, KFC һәм Макдаак. Аларны Мирза урамы Исмал юлында һәм туры мәгънәдә Альберт Залдан ерак түгел.
Шулай итеп, Япайстагы мондый кабул ителгән туклану формаларына аеруча Раджстананың башка шәһәрләрендә, түбәләрдәге ресторан кебек. Алар кунакханәләр вакытында бик еш оештырылган. Шуңа күрә мондый бина түбәсенең түбәсенә менү, ут белән төсле бизәлгән, шешә сыра белән Раджастан Тали алыгыз һәм мондый гомер буе матурлык, шулай ук рәхәт сәяхәт.
Әгәр дә сез үзегезне пешерер өчен куллансагыз да, Яйипурда проблемалар булмас. Монда һәр почмакта сез продуктлар сатылган кечкенә эскәмияләргә туры киләчәксез. Шуңа күрә сез теләсә нинди кунакханәдән ераклыкта йөри аласыз. Монда зур супермаркетлар бар, ләкин күбесенчә шәһәр үзәгенә юнәлтелгән. Джайпурның иске өлешендә бик күп зур азык базарлары бар, мәсәлән, Бани паркы өлкәсендә сез Синдхи колония базарындагы базар таба аласыз.
Гомумән алганда, Джайпта кафе һәм рестораннар, һәм гади урамнардан һәм иң люкска кадәр зур сайлау бар. Лассивалага барырга кирәк. Аның турында ул Раджастан урамы фуд төрләренең берсе, ягъни кафе, анда сез Ласси сөт эчләрен сынап карый аласыз. Сезнең соравыгыз, аны өстәмәләр белән әзерләргә мөмкин - тоз, шикәр һәм төрле җимешләр.
Lassз татлы тәмендә ласси безнең "кар бөртеге" искә төшерә. Шуңа күрә сез аны беркайчан да урамда сынап карарга курыкмаска тиеш. Бу кафеда Ласси традицион балчык касәләрендә хезмәт итә. Бәясе эчәргә 30 Indianинд рупиясеннән башлана. Сез бу кафе Мирза-Исемал юл урамындагы бу кафе табарсыз, ул Макдоналдсның урнашкан урында.
Бу шулай ук "Калян түшәме һәм ябык рестораны" ресторанына барырга кирәк, ул кунакханә бинасы түбәсендә урнашкан, бу Бани Парк өлкәсендә бераз көньяк. Түбәдән ачкан матур күренешкә өстәп, кунакларга тәмле меню тәкъдим ителә. Монда ризык күбесенчә вегетариан, һинд та һинд да, көнбатыш. Тулы хокуклы бәяләр менюсы 200 Indianинд рупиясеннән башлана. Ресторан төн уртасына кадәр эшли дигән әйбәт.
Әгәр дә сез күпчелек реаль һаман ашарга телисез икән, алар җирле халыкның да, туристларның да куян популярлыгын куллана икән, картайып, картайырлар. Ул шулай ук Мирза урамы Исмал юлында, ләкин станциягә якынрак. Эчтә ашый аласыз, ләкин сез мине алкимуллаша аласыз. Бу кафе ит ризыкларында махсуслаша, карри, тавык таннаны, шулай ук Кебаблар бар. Ләкин теләсәгез, сез монда вегетариан ризыгы ала аласыз. Тавык Тандурига ярты өчен сезгә 150 Indianинд рупия түләргә кирәк булачак. Монда сез сынап карый аласыз, бәлки, күмер өстендә әзерләнгән иң тәмле ризыклар.
Бик матур ресторан "Пикок түбәсе рестораны" түбәдә пирл сараенда вокзал янындагы түбәдә урнашкан. Everyәр кунакларга Indianиндстан да, Европа ризыкларын да зур сайлау тәкъдим итәләр. Туристлар белән танышырга һәм теләсәгез, савыт-саба әзерләмичә, савыт-саба әзерләргә мөмкин. Монда спирт юк, ләкин бик зур десертлар бар. Вегетариан ризыкларына бәяләр 200 Indianинд рупиясе, 300 дән ит белән башлана.
Әгәр дә сез иртәнге ашка гына телисез икән, ул вакытта түбәдә турыдан-туры түбәдә урнашкан "Тапри" рестораны. Бу урын бик уңайлы, асылда чәй һәм ашамлыклар белән, шулай ук Европа һәм Indianиндстан ризыклары белән чәй йорты. Монда сез сандугач, макарон, Панини, Пицца һәм башка савыт-саба ала аласыз. Шул ук вакытта монда гадәттән тыш маса чәй һәм бик гадәти булмаган ашаклар. Бәяләр 200 Indianинд рупиясеннән башланачак.
"Барбекеле милләте" рестораны шәһәрнең көньяк өлешендәге аэропорт янында урнашкан. Аның исеме буенча, сез иң зур ризыкларны бик зур савыт-саба тәкъдим иткәнне шунда ук билгели аласыз. Институтның төп начальнигы чиксез буфет. Вегетариан ризыкларының бәясе 500 Indianинд рупиясеннән, һәм 700 нче ит.
"Сининнамон" рестораны станциядән көнбатыш юнәлешендә урнашкан. Аның бик күңелле һәм ниндидер курчак эчке өлеше бар - барысы да алсу-сирень тоннарда башкарыла, шуңа күрә монда кешелекнең матур яртысы вәкилләре бик теләр. Мондый Indianинд телендәге кухня бар, Раджастан, Хайдарабад һәм Кашмир кебек. Монда икесе өчен кичке аш сезгә ким дигәндә дүрт мең Indianинд рупиясенә төшәр.