Бавария ашлары
Башка региональ ашлар кебек батария ашлары, аның үзенчәлекләре бар. Гомумән алганда, ул бик гади ризыкларда хас, (махсус зурлыксыз). Бу шулай ук ризыкның бик канәгать, бик авыр һәм биек булуын исәпкә алып, бик мөһим, шуңа күрә җиңел калорияле ризыкны өстен күрүчеләр, бавария ашлары яки ким дигәндә бик күп рестораннардан сакланырга киңәш ителә. Савыт-саба белән җентекләп сайлагыз.
Бавария ашлары нигезе, әлбәттә, Ит савытлары - Болар - танылган колбаса (Wurst), бәлеш, һәм руль, һәм башка бик күпләр. Бавария Кулары дә керә Төрле салкын.
Бавариядәге иң танылган савытларның берсе Дуңгыз ите төрле соусларда әзерләнергә мөмкин. Дуңгыз итенә иң еш очрый торган союзларның берсе сыра.
Бик популяр. Сыр , Сыр белән өстәмә белән төрле ашамлыклар.
Саф Бавария аппетизеры - Обада - Бу бизәлеш сыр, май, коттедж, пияз һәм сыра катнашмасы. Бик еш бу ашамлыклар барбелл белән хезмәт итәләр - тәэсирле зурлыктагы бик тозлы претель. Аның, әйдә, икесенә дә икеләнеп тор.
Як савыт-саба, нигездә бәрәңге, кислоталы кәбестә һәм Кенди (яки кодлар) керә. Кндемли - он, бәрәңге, икмәк һәм пешекче җаныннан теләгән һәркемнең ямьсез.
Бу кухнядагы шорпалар гадәттә бик калын. Иң танылган бавария шорпа Титул киеп Аинтопф (Немец төбе - чүлмәк), бу бик калын шорпа, кайвакыт хәтта пешек белән дә буталырга мөмкин. Бу мәҗбүри ит яки колбаса, бәрәңге, фасоль, кәбестә, кишер, калькалар һәм күбрәк булган ингредиентларны үз эченә ала.
Иң танылган немец салаты шиксез - ул салкын да, җылы да була ала (мин салкын кыяфәттә бик яратам, аннары бераз кычыткан.
Бавария ашларының нигезе дә төрле Колбаса (колбаса). Аларның берничә төре бар, ләкин ак колбаса бу төбәктә аеруча популяр (алар Weisswurst немец телендә), алар төрле тәмләткечләр белән веальдан әзерләнә.
Иң танылган немец эчемлеге сыра , тагын да, һәр федераль җирдә (һәм һәр төбәктә дә, кайбер махсус җирле класс кайнатылган).
Немецлар арасында бик популяр һәм Кызыл аракы Немец рестораннарында кемнең төрле төрләрен сынап карарга мөмкин. Сез шешәгә дә, бер стакан шәрабка да заказ бирә аласыз. Кайбер рестораннарда татып караган комплектлар бар - сез шәрабның берничә төрен сынап карый аласыз (һәрберсенең бераз дигәндә), аннары иң ошаганны сайлагыз һәм заказлагыз.
Әгәр дә без десертлар турында сөйләсәк, сез татлы бәлешләрне искә төшерергә тиеш, мәсәлән, киселгән, гадәттә алма яки чия бәлеше), бу төбәктә яшәүчеләр арасында. Гомумән алганда, Германиядә, аралыгулар, һөнәрсез яки мус түгел.
Вюрцбург Кафе һәм рестораннар
Вюрцбург - зур күләмдә, әлбәттә, төрле рестораннар тәкъдим ителә. Милли ашларны тәкъдим итүче рестораннарга өстәп, итальян, француз, япон һәм башка кухня һәм башка кухня рестораннары еш очрый.Вюрцбургта Германия ашлары
Вюрцбургның немец рестораннары арасында бүлеп бирелергә мөмкин, беренче чиратта ресторан хокуклы Альте Майммухл . Ул күпер янында урнашкан, ул крепость Мариенбергка алып бара, сез анда ашый алмыйсыз, ләкин иске шәһәрнең матур карашлары да рәхәт. Савыт-саба сайлау бик зур, өлешләр бик зур. Нигездә менюда немец ашлары - немец ашлары - ит (венисон), колбаса һәм, әлбәттә, шәраб белән сыра, шул исәптән җирле сортлар. Анда бәяләр югарырак, күрәсең, үзәк урыннан күбрәкне һәм искиткеч күренештән күбрәк. Бер кеше өчен без якынча 30-35 евро (шәраб белән) бирдек. Гомумән, сез сакларга кирәк булмаса, бу ресторанда сәяхәтнең искиткеч сайлау булачак.
Моннан тыш, сез игътибар итә аласыз Ресторан Зум Лексле. ул шәһәр үзәгендә дә урнашкан (Мариенплатцта, ягъни Мариен мәйданында). Мин тасвирлаган беренче ресторан белән бәяләр бераз түбән, гомумән алганда, мин аларга уртача шалтыратыр идем. Нигездә менюда Германия ашлары тәкъдим итә, өлешләр барлык немец рестораннарындагы кебек, ит, колбаса, сыра һәм шорпаны сайлау. Бу ресторан дуңгыз ите белән бик тәмле тәгәрмәчкә хезмәт итә. Хезмәт шулай ук начар түгел, шуңа күрә мин бу ресторанны шәһәр үзәгеннән чыкмыйча, немец ашлары белән танышырга теләүчеләргә тәкъдим итәм.
Тагын бер кызык ресторан хокуклы Буергерспиталь Вайнстубен. Анда кунакларга бик кызыклы эчке тәкъдим итә - анда булган кайбер таблицалар шәраб баррельлары эчендә урнашкан, зал үзе кайбер иске залның подвалына охшаган. Килүчеләр шәрабларны зур сайлау тәкъдим итәләр, һәм сез берничә төр җыелмасын сынап карый аласыз, аннары иң ошаганны сайлагыз. Ашханә бар - Франкония (ягъни Бавария белән, ләкин җирле фатир белән, чөнки Пурцбург Франнониянең тарихи өлкәсе территориясендә урнашкан). Бәяләр анда түбән дип аталмас, ләкин минемчә, моңа лаек.
Вюрцбургта халыкара ашлар
Aboveгарыда язылганча, Вюрцбургтагы рестораннар бар, Европа (һәм генә түгел) кухня. Европа ашларыннан Италия рестораннарыннан күбрәк. Әгәр дә сез Италия ашларының җанатары булсагыз, сез игътибарлы булырга тиеш Трактория Лугана рестораны Juliusiuspromенadада урнашкан, бу шәһәрдә иң яхшы Италиянең иң яхшы Италиясенең берсе, барлык традицион Италия ризыкларын тәкъдим итү - пицца, макарон, салатлар, карпакси, карпакси, һ.б.
Азия ашларын өстен күргәннәр кызыксынырга мөмкин Ресторан Будда Хаус. Тай, Тибет һәм Непал ризыклары тәкъдим итә. Килүчеләр әйтүенчә, кухня реальгә бик охшаган, барлык савыт-саба традицияләргә туры китереп әзерләнгән. Рестораның Непаллы гаиләсе бар, алар туган иленең савыт-саба белән күп беләләр. Менюда вегетариан ризыклары тәкъдим ителә, шуңа күрә сез ит кулланмасагыз, сез бу урынны карый аласыз.