Римның бәяләп бетергесез тарихи хәзинәләре белән танышкач, сезгә төрле төр - гастрономия дәфтәре белән элемтәгә керергә кирәк. Бигрәк тә Италия ашлары - бөтен дөньяда иң алдынгысы диярлек. Бу илнең гастрономик традицияләре борыңгы чорда тамырланган - һәрвакытта ату империя җирләреннән киңәйтелгән вакыт белән тулган вакытта.
Рестораннар
Италиядә традицион гастрономик институтлар Пиццерия (Иң гади һәм иң кулай юл), Тракторлар (алар арасында инкаскей, траторий һәм такталар); подвал (Кантин һәм эмосеки); Кафе, рестораннар һәм таверналар.
Куллану процессы, шулай ук җирле пешерү бик мөһим. Бу күпме вакыт ашарга кирәклеге белән сизелерлек сизелә: төшке аш ике сәгать озынрак; Бу вакытта Римдагы бар нәрсә (ил буенча да) туңган, Италиялеләр гаилә түгәрәгендә өйгә җыелалар, ашап-аралашу. Римда традицион төшке аш шорпадан, Макарони, ит (җомга көнне өстәл балыкка хезмәт итә) һәм яшелчәләр тарак. Яшел җибәргәннән соң десертлар, сырлар һәм җимешләр өчен алынды. Шул ук вакытта ризык гел шәраб эчәргә онытма.
Гаҗәп түгел Римлылардагы өстәлдәге төп савыт - макарон . Монда алар шалтыраталар "ПАСТ" . Пасста өстәп (һәм Римда пешерү өчен рецептлар бик күп түгел), халык яхшы әзерләнгән сыер ите һәм артихокс. Гадәттәге савыт-саба арасында - "Триппа" һәм сыер койрыгы "Coda Alla Partcinara". Традицион Рим төшке ашлары ахырында Гелато Артигианалның искиткеч туңдырмыгы хезмәт хакы бирелә, сорбетто-лимон лимон яки Тирамису.
Шулай ук Римда йөргәндә мөмкин кадәр, күпчелек итальян савытын сынап карамагыз - Пицца ! Мәңгелек шәһәрдә ул Италиянең башка шәһәрләрендәге кебек, тамыр бик нечкә итеп ясалган. Мондый пицца һәркемне татып карарга яратмый, ләкин Римлылар аны төгәл яраталар.
Яхшы пиццерия Виколо Сапеллида урнашкан, 13. Ул дип атала Монте Карл. o. Бәяләр бик уңайлы, монда сез Рим версиясендә пиццаны сынап карый аласыз. Монда шулай ук Pizzare. '- Бу савытның Неаполитан версиясе бар. Бу учреждение шулай ук бай һәм кунакны таләп итмәс өчен эшләнгән. Ул Ди Рипетта 14 урнашкан.
Җәйдә сез эчәргә мөмкин Су Римда сез сатып алмыйсыз, ләкин Фонтаннардан эчегез , шәһәрдә ул ике ярым меңгә кушты. Без бу процесны озак башладык - римлыларны түзеп булмый торган җәйге эсселектән коткару өчен, XIX гасыр азагына якынрак. Бу су исерергә мөмкин, гәрчә бу бик салкын булса да. Ул шул ук чыганаклардан һәм бер үк чыганаклардан һәм борынгы заманнардан төзелгән аквализ системасыннан.
Ресторан Агата Э Ромео
Бу ресторан вокзалда урнашкан һәм Италия башкаласының төп гастрономикасын диярлек күрсәтә. Мондагы савыт-саба гына традицион Римны әзерли, киресенчә, Париж яки хәтта Нью-Йорк, ләкин ул учреждение хакимиятенә тәэсир итми. Менюста тәкъдим ителә, Менюста тәкъдим ителә - мәсәлән, куяннар, яисә парсан сырыннан кыстыргычларда туңдырма белән иң борынгы помидорлары. АГАО ресторанында халык институт калибрасына туры килә: җирле җәмгыятьнең кремына туры килә, киемнәргә, һәм аларның иптәшләре иң мода белән җимерелә. Хезмәт шулай ук иң югары дәрәҗәдә. Ләкин, сәер, кешеләр белән һәрвакыт тулы, шуңа күрә сез бу элита учреждениесендә кич үткәрергә телисез икән, алдан өстәл заказы буенча борчылырга игелекле булыгыз. Агата белән ашарга e Ромео рестораны якынча алтмышын йөздән егерме еврога чыгымнар тора.
Приноград урнашкан: Карло Альберто аша 45. Дүшәмбедән Төштән көндезге көнгә кадәр, һәм кичтән шимбә - 19:00 дән 23.00кә кадәр. Өстәлне заказлау өчен, "+39 (06) 446 61 15" телефон кулланыгыз. Сез монтаждагы бу камил урынга чыга аласыз Метрода иң якын станция "Термини" дип атала.
Кафе
Италиядә алар кофе эчәргә яраталар, һәм илнең башкаласы бу яктан артта калмый. Монда Яхшы коф пешерү д. Коокучино эчегез, төшке ашка кадәр, калган сәгатьләр искиткеч көчле эспрессо. Бу дәртләндергеч эчемлекне әзерләү өчен махсус җайланмалар гына түгел, ә махсус кофе җитештерүчеләр дә кулланыла алмый. Кофе белән, иң популяр итальян ликуры гадәттә кулланыла, бу "Лемоншер" дип атала.
Бабингтон кафесы.
Катгый әйткәндә, бу кафе түгел, ләкин чәй. Һәм Италия традицияләрендә түгел, ә инглизчә. Ләкин, монда сез вакытны бик яхшы үткәрерсез: искиткеч чәй (6.5 евродан чыгымнар) һәм коеннар (4 евродан тора) кәефне күтәрергә ярдәм итәчәк. Бу оешма яше йөз елдан артык, алар кайчандыр аңа инглиз ханым ханымнарын оештырдылар. Localирле шәһәр кешеләре Бабингтонның кафесы һәм моның өчен бик кирәк, ләкин Британиялеләр үзләре үзләрен тиешле дәрәҗәдә тоталар: алар шортыдагы учреждениегә керәләр, баулалардагы учреждениегә төшәләр.
Бу оешма урнашкан: Пиазза ди Спагна, 23. Эш графигы елына бәйле: сентябрьдән июньгә кадәр ул чәршәмбегә кадәр, иртәнге 9дан 20:15; Июльдан августтан - дүшәмбедән шимбә көненнән алып эш вакыты бер үк. Белешмәләр өчен телефон: "+39 (06) 678 60 27" - Иң якын метро станциясе: спагна.
Шәраб турында
Әлбәттә, Италиядә җитештерелгән шәраб, әлбәттә, глобаль базарда лидерлык белән мактанмый. Ләкин ким дигәндә, алар аны илле ел элек укыган кебек әзерләячәкләр: бу күңелле эчемлекләр җитештерү процессына заманча рәвештә кертелерләр, һәм җирле йөзем бакчаларында яңа йөзем сортларын үстерүне үз өстенә алдылар.
Римда Иң популяр - көчле ак "trbiano", коры "Сан иҗек", кызыл "Канина" десерт һәм Ак ярым татлы "Албан".
InooteAal bric
Институтта яхшы сайлау булган бик искиткеч урын тәкъдим ителми, ләкин Италиядә булган Француз һәм Чилеан да читтә калырга мөмкин. Монда ашамлыклар өчен сез диңгез продуктларын һәм сыр ала аласыз. Римлылар Аль Брид Энотекка мөһим вакыйгада гына катнаша - мәсәлән, юбилейны бәйрәм итү, кызга тәкъдим ясагыз, һәм шулай ук. Гадәттә кешелекнең матур яртысы вәкилләре өчен, меню аерым.
Институт дель Пеллегрино аша урнашкан, 51-52. Ул сишәмбедән Якшәмбегә кадәр, 19:30 дән 00:30 эшли. Монда, "Колоссо" метро станциясенә бар. Http://www.alric.it сайты турында күбрәк мәгълүмат эзләгез.
Бин Аппетито!