Кухня утравы Маврикий Indiaиндстан, Англия һәм Франциянең кулинария традицияләрен үзләштерде. Localирле савытларның төп компоненты - инҗир. Ташлар кебек, пури сандугачлары монда яшелчәләр, балык яки ит тутыру белән булырга мөмкин. Төп савыт - тавык, диңгез продуктлары, яшелчәләр, ит, ит җирле "Biriani" дип атала. Фриц Ма Фридус Кытай кесәләре бер үк популярлыкка ия.
Яр буендагы сулар балыкка бай (туна, барабан, Дорада, шулай ук савыт-саба әзерләү өчен кулланыла торган тагын бер диңгез анимациясе. Шулай ук Маврикийда күп яшелчәләр үскән (таныш кыяр, помидор һәм зукчини һәм таныш булмаган), анда кайсы як савытлары әзерләнә.
Традицион Мавриций пешерү "Самисса" дип атала - ул ачык бәлки ачык бәлешләр катламнары рәвешендә әзерләнгән; Тотуның кайсысы төрле - яшелчәләр, балык, ит; Шулай ук баклажаннар, бәрәңге һәм башка тутыру белән гади баклажантлар әзерли.
Төп аштан соң бер тапкыр җирле җимеш сокларын яки кофе кулланыгыз. Алкогольгә килгәндә, Маврикийга килгәндә, Феникс, Кара бөркет һәм Зәңгәр Мерлин кебек төрләр, шулай ук популяр яшел утрау ромсы һәм ачы үлән тинктуралары. Барда, сез түбәндәгечә әзерләнгән Мавриус Коктейльне сынап карый аласыз: Рум һәм юкә кокос сөтенә кушылган.
Әгәр дә сез җирле гастрономик ләззәтләргә кушылырга телисез икән, җирле ашамлык таблицасында булыгыз - анда Маврикий ризыклары тәкъдим ителә. Гадәттә җирле учреждениеләрдә киңәшләрдән китәләр - заказ бәясенең 10 проценты күләмендә. Хәзер әйдәгез утрау башкаласы кызыклы рестораннары турында - Порт-Луис шәһәре турында сөйләшик.
Ситар.
Бу Indianинд рестораны, ул башкала Багателле сәүдә үзәгендә башкала ботинкасында урнашкан. Җирле менюда - төньякта Indiaиндстанда традицион әзерләнгән ризыклар. Пешерү процессында ашау чебеннәре белән кул белән ясалган тәмләткечләр белән кулланыла. Кич белән килүчеләр музыкаль спектакльләр кабул итәләр - монда сез гадәттә классик музыка уйныйсыз яки джаз уйныйсыз.
Порт-Луисның бу ресторанына барып, 135 автобус кулланыгыз. Сез агартел туктаганчы барырга тиеш.
Ла Флор Маорицен.
Бу учреждение Маврикий ризыкларын да, Европа да әзерли. Ресторан порт-үзәгендә урнашкан, бу иң олы учреждение - кече утрау штаты башкаласында гына түгел, Indianинд океанының бу төбәгендә дә. Монда бик яхшы пешерү һәм десерт савытлары бик яхшы әзерләнгән. Ла Флор Мауриценник ресторанында ачык веранда.
Ресторан урнашкан: Интенсия урамы, 10. Ул дүшәмбедән җомгадан җомга көнне ачык, һәм шимбә көнне төнлә сәгатькә кадәр эшли. Якшәмбе көн ял итә. Институт сайтында сез таба аласыз: http://li -flora-maurienne.reestaurent.mu.
La boNne Мармит.
Лаон Бонне Марминиты утрауда беренче урында - утрауда халыкара савыт-саба кертә башлады. Маврикийны, креол, Indianиндстан, Европа гастрономик традицияләрен тәкъдим итте. Моннан тыш, үсемлектә, вегетариан ризыклары бар. Ресторанның беренче каты Ло Бонне Марминит - буфет, анда сез төрле кайнар ризыклар, салатлар, салатлар һәм десертлар таба аласыз. Икенче кат ял итү өчен тагын да яраклы, бәйрәм, эшлекле очрашулар, семинарлар, семинарлар һәм башка әйберләр: монда сез тыныч шартларда ашый аласыз. Институтта сез шулай ук ташлау өчен савытларга заказ бирә аласыз.
Ресторан 18 Сир Уильям Ньютон урамында урнашкан. 11:30 - 14:30 эшли. Шимбә көнне һәм якшәмбе көннәрендә оешма ябык. Күбрәк файдалы мәгълүмат http://www.bonnemarmite.com рестораны сайтында табып була.
Роза дес вентлары.
Ресторан шәһәр Харборын санга сукмый. Монда сез француз, япон, Урта диңгезгә заказ бирә аласыз һәм чынлыкта җирле Музиций Кушанга заказ бирә аласыз. Бу учрежментта уңайлы һәм матур атмосфера, менюда - шәрабларның бай сайлануы. Туристлар бу урынны яхшы беләләр, "тәмле менюс", "Ташинг менюсы" һәм япон ризыкларының яхшы сыйфаты.
Rose des Vents рестораны Ла Бурдоннаис кунакханәсендә, Каудан яр буенда, португал яр буенда урнашкан. Якшәмбедән кала атна дәвамында эшли. Дүшәмбедән җомгага кадәр 11:30 - 15:00 дән 15.00 сәгатькә кадәр, 18:30 - 03:00. Шимбә көнне кич белән кич белән, 18:30 - 23.00 сәгатькә кадәр. Роза дес вентларына менү, автобуста сәнгатькә утыр. "Виктория мәйданы." Әгәр дә сез бу ресторанда күбрәк беләсегез килсә, http://losvents.reSauchant.mu сайтына керегез.
Ла Бусоль.
Бу учреждение Le Sortren кунакханәсе янында урнашкан. Килүчеләр искиткеч океан күренешенә, кунакханә пристаньында булган пляж һәм яхталар сокланырга мөмкин. Менюга килгәндә, ул җирле ашыкларның, шулай ук Indianинд, Урта диңгез һәм Европа Кулинар шатлыгы белән ләззәтләнергә тиешләр. Ярдәм мода белән атмосфера белән аерылып тора, бик кыйммәт җиһаз һәм сыйфатлы сыйфат бар.
Ресторан Ла Бусолье Ле Суапан кунакханәсендә һәм Ле Кауданда урнашкан. Көннәрсез эшли, көндез ачыла һәм кичке унберне ябыла. Монда килеп, автобуста сәнгатькә утырыгыз. "Виктория мәйданы." Сез аның рәсми сайтында ресторан турында күбрәк белә аласыз: http://laboussole.restauchant.mu.
Ишегалды
Ишеги ресторан - Маврик башкаласында иң модаларның берсе. Монда уникаль Европа вәзгыять булдырылды. Институтта иске бинада урнашкан иске ашханә бар, анда аның заманында реставрация эше булган. Localирле менюда савыт-саба - креол, Европа һәм Милли Маврикий. Мин сезгә бу учреждендондагы диңгез продуктларын пешкән ашарга киңәш итәм.
Ресторан ишегалды урнашкан: CNR Сент-Луис һәм Чеврео урамы. Ял көннәресез эшли; Барлык көннәр дә, җомгадан кала, иртән унбулдан иртәнге өчкә кадәр. Fridayомга көнне, 19:30 - 23.00 сәгатькә кадәр. Монда килеп, "Джаммафес урам урамын" туктарга барган автобуста утырыгыз.
Бәхетле аппетит!