Мадридтагы күп туклану учреждениеләре килүчеләргә традицион Испания ашлары, балык - Кодтан, һәм иттән торган итнең сикерүчеләре. Күпчелек җирле рестораннарда охшаш менюлар бар.
Шәһәр кунаклары аеруча борчак шорпасы - тәмләткечләр һәм борыч өстәлде. Гаспачо шорпасы Испания башкаласының күп рестораннарында хезмәт иттеләр. Бу шәһәр өчен традицион Ит һәм яшелчә мактау Чүлмәктә пешерелгән. Икенче ризыклар, кебек үк игътибар итәләр Кызыл шәрабта диңгез, тәмләткечләр ите (ул күмеркә әзер) "Хунго" һәм дуңгыз ите.
Шәһәрдә, югарыда тасвирланган дөньяның 8 кухня савытларын сынап карау - махсуслаштырылган учреждениеләрдә - Европа, гарәп һәм Азия кулинария традицияләрен тәкъдим итү. Мондый рестораннар Мадрид почмакларында урнашкан.
Кагыйдә буларак, кагыйдә буларак, күпчелек очракта эчегез Шәраб һәм Джерес. Localирле шәһәр кешеләре Сангриягә өстенлек бирә - җимеш гаепләре.
Рестораннар һәм кондитер Мадридта
PSADA де Ла Вил
Бу ресторанга булырга киңәш ителә торган шәраблар турында бәхәсләшә ала. Оригиналь шартлар аркасында сез соңгы ел рухы белән элемтәдә тота аласыз. Приноград иске җиһазлар белән җиһазландырылган, Кушани бакыр ризыкларында гына хезмәт итә. PSAада де ла вилла традицион Испания ашларына юнәлеш бирә. Институтның "Балыкка" маркалы "Балык" Спитта пешкән - "Кидосо мәдрәсә".
Ресторан Cava Baja, 9 e. Телефон: +34 (91) 366.
Sobrino de Botín.
Иң олы ресторан (бөтен дөнья гына түгел). Институт ерак 1725-нче елда оешкан, һәм ул вакыттан алып бүгенге көнгә кадәр Испания традицияләре сакланган. Төзелеш ризыклары - кыздырылган дуңгызлар - Кочинилло һәм Бәрән - Кордеро Асадо. Менюда кечкенә ресторанны күрсәткән учреждение тарихы турында укый ала. Текст төрле телләрдә язылган - шулай ук рус телендә.
SOBRINO de Botnínда югалганнар якынча кырык доллар булачак. Сез алдан ук өстәлгә заказ бирә аласыз, интернет аша, яисә институтның рәсми сайтында: http://www.botin.es, яисә +34 телефон аша (91) 366 17. Sobroine De Botín рестораны урнашкан Callele de Los Кучиллерос, 17.
Коррал де Ла Морриа
Сез ашый аласыз, шул ук вакытта мәшһүр коррал де ла Морерия клуб рестораны. Ул 1957 елдан бирле эшли, һәм безнең көннәрдә фламенко күрсәтү өчен иң олы һәм иң яхшы күренеш булып китми. Монда сез бу музыкаль һәм бию жанрында эшләүче иң танылган рәссамнарның чыгышларын күрә аласыз - регуляр кич һәм төнге идеяларда. Монда тәкъдим ителгән савыт-саба - иң югары сыйфат: Равиоли Фуаус соусы белән Равиоли белән, Фуаус Сосе Гаспачхо ... Бу гастрономик институтына бер плюсның аның уңышлы урыны - үзәктә Мадридның өлеше, патша сараена якын.
Телефон рестораны: +34 913658446, сайт: http://www.corrallallamoriaamoria.com/. Институт көн саен 19:30 га кадәр ачык. Уртача алганда, монда якынча 50 евро сынап каралачак, өстәвенә, шоу карау бәясе якынча 45 евро.
Көн саен 15.00 дән 19:00 дән 1900 дән 19.00 сәгатькә кадәр гаҗәеп эш, кафе һәм кондитер укып, сусаклагычтан чыгып, кондитер укый. Испанияләрдә шундый гаҗәеп традицияләр бар - төнге кичке аш кебек, ризык һәм төштән соң күп шәраблар, ләкин "татлы төшү" - Мериенда, иң тәэсирле.
Сан-Хинес.
Иң танылган кондитер - Сан-Хайнс - 1894-нче елда төзелгән, ул шау-шу Пуерта дельол белән читтә яшерә. Бу урын артык мәгънәле булмаса да, күп җирле һәм кунаклар күп җирле һәм кунаклар Сан-Гинска җибәрелә, кызганылган камыр исенә, кайнар май һәм шоколад исенә каршы тора алмый.
Сез монда нәрсә сайламассыз, барысы да тәмле булыр алмассыз, ләкин физик яктан барысын да сынап карау мөмкин түгел, шуңа күрә сез беренче эшләргә игътибарлы Чияткенә шөгыльләнү өчен киңәш итә аласыз. Бу нефтьтә кыздырылган саклагычтан шундый саклаулар. Алар бар, алар калын кайнар шоколадта суга баталар, аннары алар шулай ук эчәләр - җентекләп, кечкенә кисәкләрдә. Әгәр дә сез монда кабат барсагыз - һәм бу, әлбәттә, булачак - аннары тагын бер делиз алыгыз - поррас. Бу шулай ук кебек, ләкин зурлыгы зуррак, һәм тәмнең үзгәрүе бар.
Кондитер Сан Гинес Телефон: +34 91 913 656 546. Ул ял көненнән башка эшли, 09:00-18:00 эшли.
Каса Мира.
Татлы гашыйклар шулай ук кондитер кибетен бәяләячәкләр: Ул Падо музее янында урнашкан һәм "татлы" кибет тәрәзәсендәге килүчеләр кеше белән идарә итә. Монда сез конфет белән, Марзипаннар, Нугат белән яши аласыз ... Монда бик тәмле әйберләр бик күп. Мозерлар Каррера де Сан-Джеронимода урнашкан, 30. Телефон: +34 (91) 429 67 96.
Калдея.
Бенедиктин монастырена юлда, Эль узу, Раскафир районы, кальдеаны бик кызыклы оешма бар, ул люк булган. Ресторанның эчке бизәлеше авыл стильдә, бик күп агач. Менә искиткеч испан традицион ризык әзерли. Кальдеа рестора авенида дель өлешендә урнашкан, 37. Телефон телефоны: +34 (91) 869 00 32.
Мадридта туклану эшенең үзенчәлекләре
Испания Капитал тәкъдименең күпчелеге Катлаулы ирекләр, төшке ашлар һәм кичке аш - Меню Дель Ди. Мәсәлән, мондый вариантлар тәкъдим ителә "ТОТОЛИНО" Плаза де Санто Домингода, шулай ук ресторанда урнашкан "Миау" - Плаза де Санта Ана, 6.
Шәһәр рестораннарының төп массасында график буенча эш: 13: 00-00: 00. Кафе һәм барлар - соңрак алар төшке тәнәфесләре юк, ачыла - 07:00. Төнге клублар һәм башка шундый ук учреждениеләр 07:00 дән баш тартмыйлар. Рестораннарда чәй шатланачак, монда рәхим итегез.