Вьетнамның туристик шәһәрләренең берсе булган Hoian'ның абруе кайбер кешеләрне куркыта ала. Әйе, сез эшегез белән барганда, 300 сувенир сатучылары һәм 450 тегүче сезнең өчен (ниндидер сәбәпләр бар, һәм 5 долларга калдык бар), һәм озак вакыт торак юк, сез озак ачмассыз. Шәһәрнең кайбер өстенлекләреннән - кухня бар - кухня бик яхшы, һәм сез барлык урам ризыкыннан барысын да зәгыйфь биш йолдызлы кунакханәләрдән сынап карый аласыз.
Гордон Рамзи кебек иң яхшы пешекчеләр, Энтони Бурден, Янике Нгуин, Ачык кулинария дәресләре бирде, башка танылган пешекчеләр монда рестораннар тоттылар, мәсәлән, билгеле Су анасы, "Йөк" һәм "Таң даны" Nguyen Таем урамында.
Менә бу рестораннарның берсе, "Базар рестораны" (Төнге базар янында) - люкс урам ризыкларына, шул исәптән беренче ризыклар, диңгез тәлинкәләре, диңгез продуктлары һәм мәнфиш кебек гадәти булмаган (безнең өчен иң гадәти булмаган).
Гаилә чалы - танылган Hoian Housd "Ак роза. ", Аларда күп сәяхәт күргәзмәләрендә һәм брошюраларда барлыкка килә.
"Вариант" (яки Вьетнамдагы Бао Пьеса) - розалар рәвешендә җыелган, тоныклы ак тесттан туйган кебек. Күпчелек кеше бу "тортлары" рәхәт хуш ис аркасында гына түгел, матур һәм матур кыяфәттә дә яраталар. Французлар аңа "ак роза" гадиләштерелгән терминал исемен бирде (аннары бух, "ак роза", ләкин нәрсә!). Сынап карарга онытмагыз!
Танылган пешек ДУК АЧЫК РЕКОТИК өчен җаваплы "Манго манго" (48 Негуен ФУСК Чу) - Бу ресторандагы ризыклар дөньяның Малайзиядән Көньяк Американың үзенчәлекләрен катнашта (чынлыкта, чокырлары үзе, һәм аның савыт-саба белән күченде, һәм аның ризыклары а Азык-төлек картасы).
Аның иң яңа рестораны "Май CA" (Нгуинда аны нгуинда эзләгез, берничә ел элек ачылды, һәм алар бу вьетнам гаилә рецептларында ризык әзерлиләр; Бу шәһәрнең яшелчәләр һәм диңгез продуктлары белән пешкән итләрнең берсе, аларның бәяләрен чыннан да аклый.
Хоянда тагын нәрсә эшләргә тырышырга? Cau Lao, CAM һәм MI кванг - Бу ризыкларның барысы да Ватан провинциясеннән килде, анда күпчелек рецептлар XV гасырда тоткарланган, Хоянның төп диңгез сәүдә портында булганда, күпчелек рецептлар барлыкка килгән.
Әгәр сез кесәләрне яратсагыз, сез сынап карарга тырышырга тиеш Kao LoO (SAU LOO), Дуңгыз ите белән дуңгыз ите, фасоль, фасоль, яңа яшеллек һәм чиста крестон, шулай ук камыр блокы.
Бу мәшһүр савытның тарихы еш кына шик астына куя, ләкин биш тәмләткечләр белән беренче урында, портта Япония һәм Кытай сәүдәгәрләре буенча Япония һәм Кытай сәүдәгәрләре нигезендә. Шәһәрдә һәр ресторанда диярлек сезгә икенчесе - иң яхшысы - эскәмиядә Чен ханым, үзәк азык-төлек базарының үзәгендә (көн саен ул көн саен 18 яшьтән 18 эшли : 00, һәм бу ризык анда 20,000-30,000 донг бар, һәм сез хәтта сәүдә итә аласыз). Бу урын калыр һәм башка деликатес өчен, шулай итеп бу кафеста соралырга мөмкин булган өлеш кечкенә.
Әгәр дә сез уңайлы рестораннарны өстен күрсәгез, урам кафесының шау-шу-шау-шулары түгел, шул ук "иртәнге дан" барыгыз, шәһәр үзәгендә. Монда матур каос монда хезмәт итә, әйтергә кирәк, әллә кыйммәтрәк - уңайлык һәм кондиционерның процентын кертегез.
Егете турында кайгырт, ул матур бакчаларда яшереп, ресторанны кара "Ba Ba LeW ресторан".
Башка традицион ризык алыгыз Банх xeo. Дөге оныннан, Райс оныннан ятьмә коймаклары коймак коймаклары коймак коймаклары, майлы дуңгыз ите, шримплар, яшел пияз һәм фасоль белән тутырылган.
Панкейк горчица яфракларында яки салат яфракларында, кайвакыт минт яфраклары, базилика һәм башка үләннәр тутырыла, шулай ук кычыткан һәм татлы балык соусы белән тулган. Шулай итеп, бу кызыклы ризык якынча 80,000 донг. Бәлки бу иң яхшы бань, ләкин атмосфера урыны, персонал рәхәт.
Aboveгарыда әйтелгән ризыкларга килгәндә Ми кванг Бу безнең өчен иң танылган савытларның берсе.
Гадәттә ул гаилә бәйрәмнәре өчен әзерләнгән, гәрчә сез җирле резидентларны еш күрә аласыз, алар еш кына төшке ашка яки кичке аш очалар. Чынлыкта, андагы кесә урыннарыннан аның исемен алган шорпа: калын, сары, дөге оныннан һәм тупас. Камерат, ит, кара борыч һәм сарымсак белән бик канәгать.
Вьетнамдагы күпчелек штрафлар кебек, сез төрле урыннарда төрле вариантларда очрашырсыз. Ләкин еш, бу ит тавыкы һәм дуңгыз ите белән шорпа, гәрчә ул балык яки карабодай белән табылса да; Һәм кайвакыт болар барысы белән бергә бер тәлинкәдә. Әйе әйе! Loets әйтүенчә, иң яхшы Ми Сванангта иң яхшы MIQuang "якынча 40 минут, фам Лаос шәһәреннән якынча 40 минут, алар киоскларда алар көтүдән башка бернәрсә дә сатмыйлар. Кайбер көннәрдә барлык шорпалар, итсез яшелчәләр белән генә бирелә.
Шәһәрдә тимер юлның урам ризыкының культурасы шәһәрдә туризм үсеше аркасында баетылганын искәртергә мөмкин. Ягъни, гадәттә, телдә Ханой һәм Дельта Меконг кебек, Голландия шәһәре кебек, Голландия шәһәрләре белән аерылып тора, димәк, Хошида тору вакытында сез иң яхшы ризыкларны сынап карый аласыз дигән сүз. Вьетнам ашлары ил тарафыннан махсус хәрәкәтсез.
Кызганычка каршы, Хошидагы урам ризыгы артык түгел, ләкин сез үзәк базар азык-төлек бүлегенә барсагыз, сез бераз саклый аласыз (Бах Данг урам урамында, ләкин Транз Пу ст4 урамыннан төп керү). Бу бик шау-шу һәм күңелле урын, һәм монда "Вьетнам урамы ризыклары" тәҗрибәсен алырсыз.
Халыкара ашларга килгәндә, хошанда бу яхшы, танырга кирәк. Ләкин сез нәрсә яхшы белерсез. Дөрес, халыкара ашлар рестораннары кыйммәт, ләкин һаман да туристлар бик яраталар, аеруча Вьетнам ашларына күнекмәгәннәр.