Uzbekзбәк ашлары - башкаларның Көнчыгыш кешеләре арасында иң төсле. Күп гасырлар булган рецептлар бар, һәм пешерү процессы бүгенге көнгә кадәр сакланган йолалар белән бергә озатыла.
Uzbekзбәк гаиләләре туганнары арасында, баш стеналарында, Хива резиденты ресторанында Хива резидентлыгы белән кабул ителә, дипле Хива рестораныннан искәрмә. Ләкин, туклану оешмалары әле дә популярлаша - алар төрле илләр белән күбрәк яшиләр, төрле эчке стильләре белән кунакларны төрле ризыклар һәм бәяләр белән җәлеп итәләр.
Борынгы шәһәрнең гастрономик институтлары - тарихи һәйкәлләр территориясендә - бу шәһәрнең эчке өлеше, Ичан-Кале, һәм тышкы-Духан-Кале. Бу рестораннар, көнчыгыш урта гасырларның чын рухы эчтән мәхрүм ителсен өчен, рестораннар турыдан-туры мәдрәсә биналарында урнаштырылган. Килүчеләргә милли Uzbekзбәк савытларын татып карарга тәкъдим ителә, мәсәлән, мәсәлән, Хорезм Пилаф (Ул бүтән Uzbekзбәк пилафына охшамый), яки Тухум Барак йомырка һәм сөт белән ашыгалар; Тагын бер җирле ризык - "Яшелдән Пилаф" дип атала Шувит Ошу , бу камырдан үләннәр белән пешерелгән яшел кеоле, өстәлдә хезмәт иткән, ит һәм яшелчәләр белән бергә өстәлдә хезмәт иткән. АТХЕЛ? Хәзер, иске Хорезмия традицияләре белән танышу өчен, без сезгә Милли Йортка барырга киңәш итәбез - Монда уңайлы өй җиһазлары бар, һәм фольклор төркемнәре кунаклар өчен уйнала.
Төрле дәрәҗәдә һәм төрләрдә бик күп рестораннар бар, шулай ук шаярулар, традицион ашлары булган учреждениеләр бар, шулай ук люкс сәнгать рестораннары. Әйдәгез алар турында күбрәк сөйләшик.
Арт рестораны "Мәдрәсә Аллакуни Хан"
Приногнида Uzbekistanзбәкстан, Хива, Мәдра Алакули Ханда урнашкан.
Ресторан борыңгы Мәдрәсә Аллакули Хан бинасында урнашкан (XIX гасыр). Хорезм традицияләрендә оста тәмамлау аркасында бу иске мәктәп - җирле архитектура күнекмәләренең иң яхшы үрнәкләренең берсе. Эчтә урнашкан ресторанда ашау бик кызыклы нәрсә турында сөйләшә! Институтның эчке һәм җәйге террасы бар.
"Мәдрәсә Аллакуни Хан" сәнгать рестораны эчке бизәкле традицион көнчыгыш стиленә туры килә, стилизацияләнгән детальләр - иске фотолар, агач түшәм бөртекләре, гади хуҗалык һәм кухня әйберләре. Гомумән алганда, ул Көнчыгыш урта гасырларның атмосферасының гармонияле сурәтен уза, алар сезгә яхшы кичкә, милли ризыкларны җирле ашлардан тукландырырга мөмкинлек бирәчәк.
Бу учреждениедә сынап карарга киңәш итәбез: Хорезм Пилаф, Мастава һәм Тухум Барак. Институтта сез эстрада музыкасын тыңлый аласыз һәм тамашаны традицион бию белән карагыз (алдан заказ). Арт-ресторан "Мәдрәсә Аллакуни Хан" график буенча эш итә: 10: 00-23: 00.
Милли йорт завоаб
Бу учреждение урнашкан: Uzbekistanзбәкстан, Хива, ул. Пахлавон Мәхмүт.
Бу гастрономик институт хуҗасы, бөтен шәһәр кунакчыллыгы, бөтен Хухана-Кал, бу фактка өстәп, бу фактка өстәп, җирле эчке кухняның сөйкемлелеге турында да белә. Клиентлар милли Uzbekзбәк традицияләрендә бизәлгән уңайлы бүлмәгә урнаштырыла. Warmылы булганда - сез Ачык өстәл артында Аянда ашыйсыз.
Тырышырга киңәш итәбез: Аши, төтенм, Тухм Барак.
Институтның милли көйләр уйный, сез халык презентациясе дә заказ бирә аласыз.
Милли йорт заводы график буенча ачык: 09: 00-23: 00.
Ресторан ефәк юл.
Бу гастрономик институт Да Дахан Калираның иске бинасында. Бу урын элек кайбер фәннәрне өйрәнгән - бу XII гасырда иде. Нигездә, төзелеш тә кагылмады, аның кечкенә өлеше генә реставрация эшенә тәэсир итте. Бина башыннан сез искиткеч панорамик караш белән ләззәтләнә аласыз.
Бу учреждениеләрнең өстенлекләре арасында без тәкъдим ителгән төрле бозулар, уңайлы шарт, искиткеч тавыш. Монда сездә тәмле ризык кына түгел, ә йолдызлар астында салкын кичке аш белән ләззәтләнегез.
Хорезм рестораны.
Бу гастрономик институт 2008 елда табылган. Ул шәһәр ташландык мәдрәсә - Аллакулиханда урнашкан. Якында - Палас-Хавли. Хорезм ресторанының эчке бизәлешенә килгәндә, ул якты һәм заманча, матур Террас һәм кечкенә сәнгать галереясе бар. Без шулай ук югары хезмәтнең һәм савыт-саба сайлау булуын искәртәбез.
Ресторан Зарафшан
Бу кечкенә шәһәр рестораны Зарафшан-Опага карый. Бу гастрономик оешманың сыйфаты - бишенче кешеләргә кадәр. XIX гасырдагы иске мәдрәсәдә ишегалдында урнашкан - Толиб Мәхзумы. Ресторанның эчке бизәлеше Зарафшанның эчке бизәлеше Uzbekзбәк милли традицияләренә туры килә. Localирле менюга килгәндә, ул анда - традицион һәм вегетариан ашлары.
Summerәйге платформа институт платформасы янында оештырылган, кунаклар мөмкин, һәм шул ук вакытта Хиваның иске шәһәре карашыннан ләззәт ала.
Килүчеләр өчен күңел ачуларга килгәндә, монда сез фольклор командасының чыгышын (алдан заказ) күрә аласыз.
Бу ресторанда еш кына ашау шорпасы, шуфл, мампа, мампа, пилаф, Димлам, балыклары кебек ризыклар бар.
Ресторан Зарафшан урнашкан: ул ул. Пахласавон Мәхмүт, 44, Хива. Телефон: +99891 434-98-17.
Чаихаг Параон
Имән-Калала диварлары янында урнашкан, бассейнны (куак). Монда сез Манта, Шорпа, Кебаблар һәм башкаларга заказ бирә аласыз.
Чайхан Карбай
Бу учреждение - төшке аш вакытында шәһәрдә иң кулай. Менюда традицион ашлар белән күрсәтелә. Чәй йорты Ичан-Кал өлкәсе территориясендә урнашкан.
Чахан Фарру
Әгәр дә сез ашый аласыз, тәмле, арзанрак, сез ашый аласыз, аннары Хивада сез бу учреждениегә игътибар итмәүче urtrts белән идарә итәргә тиеш. Localирле клиентларның төп өлеше әле генә килә. Нәфес бәясе түбән. Күзләрендә тәкъдим ителгән Фарх Кушани күбесенчә традицион.