Heidelberg, iki Alman mutfağın kesiştiği, yağmur (palatinatta) ve Swabian. Rhineskaya, Almanlar hakkındaki klişelerimizdir: sıkıca, tatmin edici ve basit. Kolları, ekşi lahana, sosisler. Bu arada, Chancellor Kohl, domuz eti midesi için bağımlılığı için korktuğu damaktandı. Almanya'nın bu bölümünde, iyi ve farklı şaraplar palatinadır! Bu aynı zamanda tatlı su balıklarının bolluğudur: Almanlar balık düşük yağlı: sudak, alabalık .. Böylece çorba, zaermagegen, puff, Ren mutfağıdır. Ancak daha kolay ve asil yapılabilir olmasına rağmen, hepsini hazırlayamıyorlar. Ve en değerli olan en başarılı girişimler.
Schwabskaya Cuisine, her şeyden önce iyi bir buğdaydan, bu da un yemekleri anlamına gelir: hamurdan cepler - çok, kaynar suda silme yarı kanatlı hamur - speceli, çorbalardaki ekler - özgürlükler, Skolkissevous formu ... ve tabii ki mükemmel gri Peasanic ekmek.
Ancak Heidelberg'de Nijerhenhenets ve Avtri tarzında hazırlanıyorlar. Çok dana eti ve haşlanmış sığır eti var, bu mutfak bilemedi. Ortalama Fransız tarzında çalışan restoranlar var - ayrıca iyi. Tabii ki, restoran biyo ürünlerini aldım, vegan ve rosetarian için uygundur.
Şehrin her yerinde olduğu gibi, ızgarada biftek üzerine moda dokundu ...
İncelemenin dışında İtalyan mutfağı, Yunan tavernaları örneği., Asya yemekleri ... Belki de başka bir şey yazacak ...
Heidelberg bölgesindeki restoranlar, yorumlar ve yol tarifi ... sadece bir dönüm noktası ...
Weinrestaurant Traube (Şarap Restoranı Üzüm)
Rathausstr. 75, 69126 Heidelberg, Rohrbach
Şehrin doğu kısmının merkezinde, Rorbach Müze Müzesi'nden uzak değil. Bu, Artus memurunun sahibi, diğer birçok restoran ve uyumlu bir atmosferin sahibi olan tipik bir geleneksel Weinstub'dir. İlçenin dezavantajları arasında park sorunları bulunmaktadır. Kuruluş, 300 yıllık tarihi olan çok eski. Herhangi bir yemek her zaman üst mutfağın bakış açısından mükemmel ve aynı zamanda fiyat değeri ve kalite oranı mükemmeldir! Ana yemeğin seviyesi neredeyse 20 avrodan fazla değildir. Servis - mükemmel! Yıldız açıkça yüksek mutfakta, özgünlüğü korurken: yakl. Champignons ile 12 Euro Stoy Tavuk Göğsü, Siyah-Cormoranodin Jelly ile Karaciğer.
Zil Çorbası, düz erişte ile güçlü sığır eti et suyu hazırlanır. Çorbalar yakl. 5 Euro. Atıştırmalıklar: Munster peyniri, alian düz pelet piel casus ve soğan, aperatifler ile sabitlenir. 12 Euro. Ayrıca, peynir Bergkese ile kaplı fındık ile kızarmış soğan, karmaşık ve ilginç köfte bulunan geleneksel özellikler de vardır, oyun, balık - örneğin, düz bir şehriye yataktan yatağa kadar seçenekleri vardır.
Şaraplar kesinlikle Ren Şarap - Remometers için sabit geleneksel olarak dökülür. Şarap seçimi, Alman şarapları, kurumda kusursuz! Hepsi kendi pişmiş ekmeklerin yüksek kalitesine dikkat edin. Akşamları çok fazla insan yok ve şüphesiz eski şehirden akşam yemeğine iyi gitmeye değer! Bu muhtemelen şehirdeki en değerli kuruluşlardan biridir ve "basit kişi" için aynı zamanda mevcuttur.
Schnitzelbank (Banka Schnitzel)
69117 Heidelberg, Altstadt
Eski şehirde bulunan, otantik, Pondski mutfağı da dahil olmak üzere harika bir uzmanlık, ancak sadece. İşte patates, sebze ve et kıyılmış domuz eti jeobs, sebze ve et kıyılmış domuz eti jeobs zaumagen - favori chancellor kolya, muchshche için et doldurma ya da ıspanak ile swabian cepleri - onlar ile şaraplar Ot yağı (kerwell ve estragon), karaciğer köfte - Leberknodel, speceli, Turing kılıçları. Tabii ki, Tabii ki, Schnitzeli: Türkiye'den, Gorgonisolla ve Champignons ile soslu sarımsak, Cordon Mavisi de dahil olmak üzere farklı versiyonlarda köyde. Tabii ki, paletten mutfağın tipik unsurları ıspanak, salatalar ...
Şarap seçimi de iyidir: Rilling, daha sonra Bordo (Pinot Noah), Ağlamayı Riesling (Pinot daha), Gri Bordo (Pinot Gri veya Gri Monk), Beyaz Bangundy (Pinot Blanc), Dornfelder ve Shardone.
Goldener Hecht (altın pike)
Bauumtsgasse 7, 69117 Heidelberg, Altstadt
Eski şehirde, otantik bir rustik atmosferde yer almaktadır. Eski köprünün yakınında çok uygun bir yer. Menü açıkça Avusturya mutfağında ve Nynebavskaya mutfağında.
20 avro alandaki ana yemek. Birçok ziyaretçi, bu yüzden birkaç dikkatli hizmetten şikayetçi. Küçük Birgarten, çok rahat. 5 Euro alanında çorbalar, hepsi çok geleneksel: Freeberms (özel yumurta erişte) ile güçlü sığır eti suyu, Leberknae ile, nihai, dövülerek patatesli çorba. Zeltsy aperatifler ve zaerflyach arasında - asetik jöle et. 10 Euro alanında atıştırmalıklar için fiyatlar. Ana yemek Tamam. 20 Euro. Viyana Schnitzel, kızarmış sosis, specli ile geleneksel gulaş seçenekleri sunulmaktadır. Astra tarzında haşlanmış sığır eti için birçok seçenek: Tafelchpitz, Vane. Ünlü Bavyera KaiserSareret, ancak kayısı, erik veya marmelatlı krep ile pişmiş köfte var - her şey Güney Alman ve Avusturya mutfağından açıkça.
Heid's Grill & Restaurant
69124 Heidelberg, Kircheim
Amerikan sığır eti ile şık biftek restoranı, biftek ızgarası ve seçenekleri seçin Çok büyük değil, çok büyük bir pizza, salatalar, iyi felaketler. Kuruluş iyi karşılanmamış, canlı müzik, fiyatlar biraz ortalamanın üzerindedir. Kesme filetoları 100 g için yaklaşık 7 Euro'ya mal olacak. Pizza da normalden biraz pahalıdır.
Grenzhof 9.
69123 Heidelberg, Wieblingen
Otelde restoran. Küçük, rahat, bölgesel ürünler, kısmen yetiştirilen açıklık. Restoran tematik akşamları tutar: Salsa, Fransız gecesi. Fiyatlar açıkçası yüksek, ancak kalite.
Simpticissimus.
69117 Heidelberg, Altstadt
Eski şehirdeki Fransız restoranı, 50 avro için bir menü sunmaktadır. Merkez sokak, çok sakin ve rahat bir kenara sahiptir. Aperet seçimi fiyata dahildir. Yeşil veya yağlı salata, rezene, kuzukulağı çorbası, dana eti ve mantarlı risotto, süzülce peynir ve çilek şerbet haddeleri. Genel olarak, bu genel olarak yoğun palet ve Avusturya mutfağına bir alternatiftir.
Kırmızı
69115 Heidelberg, Bergheim
Bioresorento, fiyatlar hemen en az 2. açık büfe, vejetaryen salataları, antipasti, ilginç olağandışı soğan kombinasyonları bir armut, podolkova fasulyesi ile hindistancevizi ve biber, mango ile bir armut, podolkova fasulyesi katıldı. Birçok güveç, iyi analizler ve pişirme, harika kahve!
Makedonya
CARL-DIEM-STR. 1, 69124 Heidelberg, Kirchheim
Balkan Mutfağı, her şey hızlı, basit ve tüm ızgara: et, peynirler, sebzeler, basit şaraplar. Ancak fiyatlar, Amerikan ızgarasından daha düşük değil, filetolar daha pahalıdır. Menü hem Amerikan hem de Arjantinli biftek var. Mutfağın mutfağının içi ve ucuz olarak itibarı her zaman haklı değildir. Bir defalık tesis, bir bütün olarak Almanya'daki ızgara ve Balkanlar gibi popülerdir.