Sadece bir süpermarkette birçok ebedi İspanyol lezzetini satın almak en kolay. Sadece hemen satın almayın, çok garip görünebilir. Ancak gerçekten harika bir restorana girmek istiyorsanız, makalenin sonundaki adres.
Geleneksel İzlanda mutfağı hakkında birkaç kelime.
Kohl zaten uzak İzlanda'ya, sonra geleneksel İzlanda mutfağı ile ilgili birkaç kelimeye tırmandınız. Geleneksel mutfağdaki bu uzak adada baharatlar neredeyse bilinmiyor ve hemen hemen tüm yemekler. Tabii ki, çok fazla balık var. Modern İzlanda mutfağında, şimdi çok fazla vahşi somon, alabalık, golty. İzlanda'daki yılanların en sevdiği manzaralarından biri, tereyağı, çok sayıda turşu ringa balığı olan siny tuzlu bir morina. Ancak gezgin, tabii ki paten ve köpekbalıkları, burada da hazırlanırlar. İzlandacılar yiyor ve atlılar. Sıradışı şeyleri hatırlamaya değer: Fermente Kæst Skata Skata ve Marine Son Şakır - Selshreyfar.
Bizim için çok çarpıcı olan, İzlandalı, İzlandalı, orada yuva yapan deniz kuşları yerlerdir: Gahar, Kahire, mantarlar, Ihimliğler. Bakış açımızdan, etleri çok değil ..., ama yumurtalar hiçbir şey değil. Çok fazla oyun yemek: ördekler ve kazlar.
Ve sığır yetiştirilen birini yiyor: koyun, inekler ve atlar. Adadaki atlar - bu arada, ünlü İzlanda midilli, diğer ithalat sadece yasaktır. Konukların Ren Geyiği'ni denemeyi teklif ediyor
Ne tahıl ne de geleneksel mutfağda sebzeler pratik olarak no. Sadece bir pantolon, lahana, ravent var. İzlanda moss'tan gelen unu bu kadar mantardır. C vitamini, farklı Kuzukulağı, Angelik ve Tabii ki Çilek yaban mersini, yaban mersini, kanallarında, tüm meyvelerden çok fazla. Bir baharat olarak, meyveleri ardıç, bujinoousouse, kimyon ve tuhaf malteni timyan (Blóðberg) kullanın. Burada, örneğin çayır champignons, bıçak ve yağmurluklar var. Avrupa ürünleri İzlanda'ya sadece 50'li yaşlarda geldi ve stüdyo mutfağını tamamladı. Pantolon ve solononlar elbette daha küçüktür.
Korku olmadan ne deneyebilirsin.
İçecekler İzlandalıcılardan kahve tercih eder. Bütün gün ve hatta akşamları iç. Özellik - Molakaff, bir kristalin şeker parçasının siyah kahveye servis edildiği ve kahve içmek için uzun süre erir. Yağ ve fritöz, krep ve kakao ile kakao ile özel bir çorba pek çok küçük pişirme. Hala İzlanda'da şimdi iyi bir çavdar ekmeği - Rúgbrauð. İzlanda sınırlarını aşan ürün tabii ki Scum Skyr - Avrupa genelinde satın alındı ve o moda.
Koyun eti.
İzlanda'da, mükemmel bir kuzu, genç sadece yemek ve eskiden yemek pişirmek için sosis yapmak - Kinabjúgu. Ve popüler Noel yemeği labbikjöt füme. İzlandalı kuzu tadının bizim için olağandışı olduğu söylenmelidir, çünkü bunlar KURDNYH koyunları değil. İngiliz ırklarına, etli ve daha fazla kuzu kokusuna daha yakın kuzu. Matemya Yemekleri: Elbette en ünlüsü Svið - haşlanmış bayanlar kafası, satılır ve genel süpermarketlerdir ve Svidasulta'nın kafa derisinden iksirler her yerdedir. Ve hala haşlanmış ve Kuzu - Lundabaggar'ın içlerini terk etti, dadı ya da İskoçya Haggis'imize benzeyen Slátur. Ve tabii ki Súrsaðir Hrútspungar - Lamine yumurtaları süt serumunda işaretlendi. Bu arada, her yerde de var.
Yılbaşı yemeği olarak set - þorrablót .
Tabii ki, turistler özel ve egzotik bir şey tatmak istiyor. Örneğin, Noel yemeği þorrablót, bir patates ve bir pantolon patates püresi olan patates, "siyah ölüm" adlı tmina türüne sahip bir patates schnapps, Hákarl Shark tarafından fermente edilmiş bir patates schnapps.
İzlanda mutfağının ailesi: konserve ve kokular için sıradışı yöntemler.
Süt serum İzlandalı içecekler ve ilginç olanı - et ürünleri için ilginç olanı kullanıyor. Uzun bir kışa bağlı olarak burada farklı konserve türleri geliştirilir. Et ve balık İzlandacılar yükselmiş, dava edilir, kurutulur, bir nitrit karışımı ile tedavi edilir, laktik aside marine edilir ve basitçe bizim için çok sıradışı olduğunu basitçe fermente edin.
Genel olarak, küçük İzlanda'nın gezgin hayal gücünü vuracak bir şey var! Burada çok fazla kokuyor, burada oldukça tanıdık değil: düştüğü, köpekbalığı ve paten çok kokulu amonyak, tüm fermente ürünler - şımarık et. Ancak risk ve gerekli olabilir, aksi takdirde neden şu ana kadardı?
Adres: IcelandaAir Hotel Reykjavik Marina Mırılgangata 2 - 101 Reykjavík (doğrudan eski limanda). Tele :: +354 560 8000.
Kurutma akulası
Yarım kafa derisi - Svið
Marine Serum Barani Yumurtaları
