Pilsners ve Big Berlin Brewery.
Berlin'de, doğuda ve kuzeydeki her yerde olduğu gibi, Almanlar Pilsner içmeyi tercih eder.
Bugün Berlin'de 1 büyük bira, 1 ortalama ve birkaç küçük olanlarda çalışıyor.
Ünlü Berliner Kindll kapalı ve onun Schultheiss Brewer adını emici adını emici: Berliner Kindl - Schultheiss . O, radeberger endişesinin bir parçası. Berliner Kindll markaları var olmaya devam ediyor, ancak bunları bir fabrikada pişiriyor. Bunlar Pilsners: Jubiläums Pilsner Premium. (Brewery'de en iyisi olarak kabul edilir), Berliner Kindl, Schultheiss, Engelhart. Berlin'in tarihi ve grafik eşlemesi tarihidir.
Schultheiss yayıcılara ek olarak, başka tür bir markası var: en ünlü Schwarzbir Märkische Landmann. Ayrıca ihracat, koyu ve parlak çan tipleri vardır. Schulthais kelimesi, bu arada, yöneticiyi belirtir. Schulz'un adı ondan gerçekleşti. Bu nedenle, etiket bir altın zincir ile zengin bir amcayı gösteriyor. Bira fabrikasında bir müze, maliyet (gıda sayısına bağlı olarak) 5 ila 12 avro, ancak önceden bir gezi sipariş etmeniz gerekir. Bira fabrikası sokakta yer almaktadır. Indira gandhi.
İkinci bira - Berliner Bürgerbrau. Almanya'nın kombinasyonundan sonra, Hediyen Nizhnebavska cham kasabasında bira sahibi olan bir Bavyera ailesi. Kavramı tamamen farklı: "antik çeşitlere" odaklanıyorlar ve kendilerini spezialitätenbrauerei'yi çağırıyorlar. Brewery ilginç bir hikayeye sahiptir. Daha önce, sıkıcı avlu sahiplerinin sahiplerinin ortaklığına aitti, ancak Nazi çözündü, demleme millileştirildi ve onun mevcut ismi verdi. Berliner Bürgerbrau da elbette pişirir Pilsners: Berliner Bürgerbräu Pilsner Tekrar tekrar farklı primler aldı ve genellikle prestijli etkinliklerde dökülmede satılır. Ünlü KADEWE mağazası için KADEWE Premium Pilsner'ı (bira fabrikasını belirlemeden) kaynatırlar. Diğer Türler: Bernauer Schwarzbier Bernau, Bürgerbräu Maibock, Bürgerbräu Dunkler Bock, Bernau'daki Gussitian oyunları için Vintage Bira Tarifi için bira olarak konumlandırılmıştır. Ancak en ilginç olan ROTKELCH markasıdır (ihracat birası türü). İşaret altında. Rotkelch . Kırmızı şapka, özel olarak modern dönemi tarzında kırmızı saplı özel bir boofer yarattı. İhracatta bira tipi - Rotkelch, Almanya'daki en iyi markalardan biridir. Brewery, Mugegelzee Gölü'nde bulunur, oraya gitmekten daha kolaydır. Mükemmel bir restoran ve her türlü şov var, ancak bira fabrikasında hiçbir gezi yok. Sadece taslak bira içip bir kazan satın almak, örneğin hayvanat bahçesinde (hayvanat bahçesinin önündeki bir kafede).
Gelenekler Berliner Weiss.
Berliner Weisse. Hiçbir durumda bira Bavyera Vaitzberbir ile karıştırılmamalıdır - bu tamamen farklı, nadir ve sadece Berlin, bira türüdür. Kökeni anlaşılmaz, ancak 1680'den beri biranın olduğu ve her zaman huuuenotun torunları olan yerli Berliners'ın birası olarak kabul edildiği bilinmektedir. Çok ekşidir ve bu nedenle her zaman şurup ile karıştırılır veya zaten bir rüyada satılır. Berliner Weisse Schultheiß ve Berliner Weisse Berliner Bürgerbräu markalar var. Şuruplar: Yegermyster (Kokulu Javelnik), Kızıl ve Kara-Karyoranodin. Berliner Weisse için çok ilginç ve geleneksel bardak biçimleri: Wanne - "Bath". Gravür üzerinde içki içen eski banyo tost tost ve yaklaşık 2 pound ağırlığındadır, çok daha geniş ve daha yüksek ve 2 litreden fazla yerleştirilmiş, bu yüzden onlardan iki eliyle yükselen banyolar içmek. Gözlükteki moda değişti, hamamlar hariç, hala nervürlü kaseler, Jovalny kaseler -shal ve 50 yıl önce gözlük mermi vardı. Genellikle onlar da hediyelik eşya olarak satın alınırlar. Bu arada, doğrudan birada satın almak için mümkündür (onlar ya da zaten bir Hediyelik eşya olarak sunulan veya sorulabilir veya birkaç Euro için satılabilir).
Corner Beer Eckkneipe - Berlin Özelliği
Berlin'in Pame Eckkneipe (Ecquare), yani. Sokakların kesiştiği bira, köşede, Westminster'in çalışma alanlarında 18. yüzyılın sonunda bulunan İngilizce bira vardı. Tablo yerine, uzun raflar vardı - Tresen ve proletaryası fincanı hızlı bir şekilde atlayabilir. 20. yüzyılın başında, Berlin'de yaklaşık 13 bin Eckkneipe vardı, ama bugün onlar 150'den fazla koruma sağlamadılar. Ancak, eski Berlinlerin keyifli hatıralarına neden olmazlar ve daha az ve daha az hale geliyorlar. Böyle bir Beerushka'da, turistler çok memnun değiller ve sabah 4'te uyuyan proleterde tamamen yakalayabilirsiniz. Ama bakmak ilginç.
Browuhaus Berlin
Bavyera ile karşılaştırıldığında, elbette, elbette ve onların nişlerini arıyorlar. Numara tesgelemiyor: açtılar, kapatırlar ve sahipleri değiştirirler. Bu nedenle, çalışanları stabil ve tam olarak bira pişirenleri listeleyeceğim.
Bira için bira.
Spandau'daki Brauhaus.
Shpandau'daki eteklerinde bulunan, oraya U7 metro hattına gitmek uygundur. Atıştırmalıklar, ilginç iç mekanlar açısından ilginç bir mutfak var ve Hafel Nehri'nin hemen yanında, vardiya yerlerinden uzakta bulunuyor. Çok kurnaz hafif bira, sürekli bir marka var ve tüm gerisi mevsimsel bira. Yaz aylarında, her türlü doymamış çeşidi (amatör üzerinde) pişiriyorlar, ancak Ekim ve Nisan'dan Özellikle Ocak ayında, çok iyi performansta güçlü ve ilginç bira türleri. Bu arada, Brauhaus'un binasında, küçük bir otel var. Oradan bir tekne (neredeyse kapıya) sipariş edebilir ve Potsdam, Karting, bira ve pratik bir seminer hakkında bir gezi içinde yüzebilirsiniz.
Brauerei Eschenbräu.
Bir öğrenci hostelinde uzun yıllar (İstasyon U9) Leopoldplatz'a kadar küçük ve mütevazı bir bodrum katında bulunur, o zaman şemaya göre bulmanız gerekir. Ve yaz aylarında sadece pansiyondan önce masaları koyarlar. Sadece gerçek bira severler oraya gelir. Efsanevi Browomyster bira bira pişirmeye başladı. Çeşitler her zaman değiştirilebilir ve sadece fevkalade iyidir! Bira sevgilisin, o zaman gittiğinizden emin olmak gerekir, sadece çalışma saatlerine dikkat edin (sabah ve gün genellikle kapalı).
Turist bölgesinde:
Lindenbräu Gasthaus-Brauerei ve Hopfingerbräu
Brewery Bavyeralarına aittir (farklı noktalarda sadece farklı isimler), birkaç çeşit Bavyera Buğday Weße çeşidi pişirir, biranın geri kalanı ithal edilmektedir. Ve bu yüzden Yaz aylarında oraya gitmek daha iyi Çünkü bira orada yaz var. 2 daha fazla özellik var: tüm bira donanımları büyük gümüşten imal edilmiştir ve bira fabrikasının mimari konseptinin açısından modern mimaride yazılmıştır (Potsdamer Platz'taki Sony-Center ve Berlin'in Gigan İstasyonu - Hauptbahnhof ve yakınında Brandenburg Kapısı). Elbette mutfak, ayrıca Bavyera. Sony-Center'da bira fabrikasında en iyi yemekler seçenekleri.
Brauhaus Lemke, Brauhaus Lemke am Schloss, Brauhaus Mitte
Bu, sadece farklı yerlerde bulunan aynı bira fabrikasıdır: Stop S Bahn Hackescher Markt, Charlotnburg Kalesi yakınında ve Karl Liebknechtstraße, Alexanderplatz yakınında. Hepsinden iyisi, elbette Hacksher Markt, ama birçok insan var. Schloss Charlotteng'nin noktası çok küçük ve aksine terkedilen alkenlerin yakınında. Ancak geziler, kesinlikle daha sık yol açar. Bira Yalnız Her Yerde: Düsseldorf türüne yakın bir sabit marka, Alto'nun Düsseldorf tipine ve üç mevsimlik (genellikle genç Pillasner, Waitzer ve başka bir şey). Bira orada her zaman sadece harika!
Brauhaus Georgbräu.
Turist bölgesinde yer alan, Nikajiwinter'a, tam çılgınca. 2 çeşit sütunları pişirir: olağan ışık ve nadiren karanlık. Restoran, geleneksel mutfağı olarak konumlandırılmıştır, ancak fiyatlar açıkça yüksek.
Diğer:
Brauhaus Brewbaker ve diğerleri
Uzmanlar için başka bir yer. Bira, pazarın pazarına taşındı, bu aynı zamanda Turmisstrasse'yi durduran bir U9. Bir yeniden yapılanma olduğundan, aramak ve bulmak daha iyidir ya da zaten çalışıyor. Berlin'de bile, şimdi çalışıyor: Brauhaus Südstern Vedding, Neukelne'de Brauhaus Rixdorf ve Pankov'daki yeni Brauuhauz WBB Willner Brauerei, ama orada boşuna gitmek için de aramak daha iyi. Belki de bugün bir kaç daha fazla açıldı ya da birkaç kez daha kapandı, çünkü bugün biraz da zorlukla hayatta kalıyor ...