Yerel tacizler o kadar harika ve yerel mutfağın (dünyadaki tek olanın!), Tüm bir ülke değil, Avusturya'nın başkenti adıyla çağrılıyor. Viennese mutfağı Viennese Schnitsel, Viyana Sosisleri, Viyana Strudel, Wensky'de Kahve içerir - bu, rehberi ertelemek için yeterli, çok sayıda kafeden birinde oturun ve yerel lezzalığı tadı.
Viyana'da ne denemeli?
Viyana Sosisleri ve Sosisler
Viyana mutfağında, et ürünleri popülerliğin ilk sayısına girer. Sosisler, sosisler, her türlü türün sosisleri, çeşitli katkı maddeleri ile - yaklaşık birçoğu bin tür imal edilmiştir. Çok sulu, kalori, beyaz yağlı, son derece iştah açıcı bir koku ile - slaytlı genç bayana bile denediler, çok lezzetli.
Kızarmış kestane
Bizim için kestane sıradan bir incelik değildir, ancak, Avrupa'da, sonbaharda ve Noel öncesi, yangını korkutucu ve bu meyveler satan tüccarlar var - üssündeki büyük gri bir işaretle, kahverengimsi, parladı. Kronlar Noel yemeklerinde kestane ekler ve turistler onları tohumlar gibi nibble - sıcak iken onları mükemmeldir.
Şinitzel
Bu Viennese Schnitzel, süperstarlardan ekmekte nazik bir dana etidir. Biri domuz eti, ayrıca bir şnitzel, ancak artık Viennese değil. Oldukça büyük bir plakaya zar zor yerleştirilmiş ve hatta ondan asılı olan büyük boylar, Schnitzel, yeşil marul yaprakları ve bir dilim limonlu soğuk bir patates salatası ile servis edilir. Böyle bir kısmı yiyin neredeyse mümkün değil.
Apple strudel
Apple Strudel veya Apfelchortel, en iyi hamur, tarçın, krema veya dondurma ile - tatlıları sevmeyenler bile dayanamaz. Avusturya'da, En İyi Strudel'in Viennese Café'de servis edildiğine inanıyorlar, bu nedenle ikinci adı - Viennese Strudel. Strrzder'in bir başka çeşitliliği var - özellikle vanilyalı dondurma veya krema ile özellikle iyi olan TOPfenshtrel adı verilen Süzme peynirinden.
Kek zacer.
Zaher, Viyana şekerleyicilerinin bir başkasıdır: Koyu çikolata ve çırpılmış krema ile dekore edilmiş bir kayısı katmanlı bisküvi çekirdeklerden bir çikolatalı kek. Bu Mucize Franz Zacher'ı yarattı ve Zahaher'ın aile oteli'ndeki bir kafede klasik bir tarif deneyebilirsiniz.
Wensky kahve
Wensky'deki kahve efsanevi bir içecek olarak kabul edilir - sonuçta, ondan, Avrupa'da bir kahvenin kazandığını başladı. Şimdi vinsky'de hiç kimsenin klasik kahve tarifi yoktur, ancak tüm kafelerde çok iyi - farklı şekillerde olmasına rağmen. Başka bir popüler olan Viyana Kahvesi - Viyöhristy'de kahve melanji. Burada da klasik bir tarif yoktur: Şeker, bir yerde, bir yerlerde, bir yerde ve bir yerdeki süt eklenir. Ancak gerçek kahvenin temeli bir melanji olandır: süt veya kremalı güçlü bir tatlı kahve, bir melanj ile dekore edilmiş - üstüne bir süt köpüğü.
Mulled şarap
Viyana Mulled Wine (Yine Viyana!) - Alman mulled şarabıyla tanışın, ancak önemli bir farkla: Bu Viyana'ya turuncu bir lezzet eklenir. Kompozisyonu şarap (beyaz dahil), şeker, karanfil, tarçındır. Mulled şarabın kurumsal fuarlar ve çarşıların birinde olduğu en iyi zaman ve yer.
Viyana'da nereden yemek?
Avusturya başkentinde yemek her zaman zevktir, ancak zevk ucuz değil. Ancak, ven'de oldukça mali yiyebileceğiniz bir yer var - ve, lezzetli. En iyi turist yerlerinde, kokulu, sıcak sosis ve sosis, çok çeşitli şekil ve katkı maddeleri hazırladıkları bir çadır var. Onları demette yiyebilirsin, ancak sadece ekmek, hardal ve turşu salatalıklarla yapabilirsiniz. Tüm bu sıçramasına şişman ihtişamıyla sıkıştıran bir Avusturyalı bira değerinde - ayrıca dünyanın en kötüsü değil. Ayrıca birkaç euro için çadırlarda, kızarmış patates paketinde paketlenmiş bir bölümünü satın alabilirsiniz.
Da bizzi pizzacı
Ucuz İtalyan self-servis Da Bizzi'de atıştırabilir. Viyana'nın merkezinde yer almaktadır - St. Sticana'nın ünlü katedrali yakınında yer almaktadır. Burada oldukça tolere edilebilir bir pizzanın bir atıştırmalık bile olabilir.
Türk Kebapçıları
Ne yazık ki, tüm Viyana mutfağında değil, ama çok çok bütçe ve tatmin edici. Gerçek Kebaboiler, bir kebabın maliyeti - bölgede 2,5 - 3 Euro.
Naschmarkt.
Nashmarkt - Viyana'nın merkezine yakın bir açık pazar, şehirdeki en büyüğü, görülebilen ilçeler arasında ve Mariahilf arasında. Burada satıldı Çoğunlukla gıda ürünleri, demokratik fiyatlarla birkaç kafe var. Bir hafta içi, çok olumlu öğle yemeğini karşılayabilirsin: çorba, ana yemek ve 8-10 avro için içecek. Burada bir Cafe Neni, Adres: Naschmarkt 510.
Restoran Salm Brau.
Turistler arasındaki en popüler Viyana restoranlarından biri, bazen bir masa için beklemek zorunda bile. Rusça ve Rusça konuşan personelde menüler var. Burada yemek mükemmel ve bira sadece harika kabul edilir - restoranın kendi bira fabrikası vardır. Burada denemek bira çorbası, Viyana şnitzel ve domuz kaburga anlamına gelir. Orta kontrol 25 Euro'dur. Rennweg, 8, Sovyet askeri anıtın yakınında bir restoran var.
Restoran Figlmueller.
Viennese Schnitzels ile ünlüdür - onlar sadece burada benzeri görülmemiş. Turistler arasında çok popüler, bu yüzden öğle ve akşamları kuyruklar var. Schnitzel ve bira'nın bu kuruluşundaki standart, yaklaşık 20 avroya mal olacak. Bu restoran iki şubesi vardır: Wollzeile Caddesi, 5 ve Baeckerstrasse Caddesi, 6.
Viyana'nın restoran kaburga
Corona yemeğinin (en çok satan, burada aradıkları gibi) - domuz kaburgaları. Onları burada ölçün. En küçük kısım yaklaşık 30 santimetre, standart, metre, birkaç kişiyi alarak. Burada iyi çorbalar, ayrıca vanilya soslu Viyana topfenshtrel de. Ortalama kontrol 30 Euro'dur. Weihburgsse, 22'de bir restoran var.
Restoran Wratschko.
Restoranda öğle yemeği önceki kuruluşlardan daha pahalı olacak, ancak Viennese mutfağı burada sadece şaşırtıcı. Dana eti çorbası, Dana eti, elma strudel yahnisi - bu yemekler, sık sık buraya neden olan taçları takdir eder. Goatshko'daki orta kontrol 35 Euro, Neustiftgasse, 51'de bir restoran var.