Tabii ki, Berlin çeşitlidir ve her zevke için yiyecek bulabilirsiniz. Ancak ilk bakışta, Banal, Gezgin'e dikkat etmeli bir şeyler var. Berlin mutfağı, düşünmenin geleneksel olduğu için çok kötü değil - doyurucu ve kinder.
Birincisi Berlin pirzolaları. Burada, Almanya, Perricadel'in geri kalanında değil, Botlette olarak adlandırılırlar. Kelime, "Bolla", yani, bir top veya bir ani çekirdeğinden geliyor. Asıl şey, olağan kazandan ayrılmanın boyutu. Ve eğer açsanız, Berlin mutfağının bu şaheserini denemenizi sağlayın. Pirzola her yerde satılmaktadır ve neredeyse her yerde çok soğutulurlar. Hala kesinlikle Berlin Soğan Et - Zwibelflysh ve Domuz eti bifteğinden oksipital kısımdan - doğru. Sokakta bulacağınız tüm yiyecekler budur.
İkincisi, aç gezginlere dikkat etmeye değer -Krautvinkel veya lahana ruloları. Kötü olmayan Cravinkel, Europterter binasında Kartofelkeller'de pişirilir. Onlar da büyük, Kinder ve ayrıca başlangıçta Berlin yemeği olarak kabul edilir.
Tabii ki, denemeye değer ve domuz direksiyonu. Geleneksel Berlin knuckle, ızgarayı değil, her zaman kaynatılır. Bezelye püresi ve haşlanmış patates eşlik eder. Tabii ki tatmalar değişse de. Steers'i genellikle bira restoranlarında besleyin - Browhauses.
Özel bir yer altı balıktır. Berlin'de, yılan balığı bulmak ve füme olmak kesinlikle kolaydır, ancak geleneksel ve favori ringa balığı neredeyse her yerdedir. Bu genellikle turşu ringa balığı ile sandviçlerdir - Bismarck. Berliners sever ve karidesli sandviçler. Karidesler farklı, ancak en lezzetli grimsi ve küçük kuzeybatı karides - Nordzey Krabben. Ünlü Odessa "Raffs "una benziyorlar ve ayrıca hoş bir fındık tadı var.
Yaz sezonunda kesinlikle Berlin'de, dikişsiz bir sıcak füme - Burekling'in dik olmayan bir ringülünü bulacaksınız. Smokehouses pazarlarda duracak ve ringa balığı Kiosk'ta satılıyor. Ve kışın, marine edilmiş ringa balığı kızartılır ve kavrulmuş patateslerle servis edilir.
Tabii ki, Berlin mutfağı bu tarafından tükenmez. Alman Imbiss'te çağrılan Berlin Street Kioskları'nın geleneksel yemekleri bir köri niteliğindedir. Onlar iki türün sosisleridir: kabukta ve olmadan, ketçap ile parlatılmış ve bol miktarda serpilir köridir. Savaştan hemen sonra ortaya çıktılar, İngiliz ve Amerikan ordusunun Ketchupov'dan berlinleri aldıklarında. Berliners, plebean lezzetlerini kıpırdatmadı ve ketçap ile bir sosis yaptılar ve kültü bir yemeği köreltti.
Belki de çok lezzetli olmayan, ancak geleneksel ve daha ilginç şeyler var. Lauree süzme peynirli üniformalı geleneksel haşlanmış patates patates keten tohumu ile tutturulmuş bir yemeğe aittir. Ludi Sırp'ın bu yemeği - bu toprakların yaşadığı insanlar, Almanlar tarafından çözülmeden önce hala uzun.
Genel olarak, açsanız, Alman mutfağını anlayamayan ve sevmeyen Vladimir Posner'ın tavsiyelerini dinlemeyin. Berlin seni besleyecek!
