Bergamo'nun eski kentinde bir çok sırları ve bu sırlardan biri yerel mutfak ve özellikle hamur işleridir. Buraya varmak, hiç kimse aç kalmaz, çok çeşitli küçük kafeler, çörek ve kahve restoranlarının muhtemelen diğer küçük bir İtalya kasabasında değil. Evet, bir topuz ile bir fincan kahve için yemek toplantılarından sonra, eski şehirden, İtalya'da satın alınan yeni kıyafetlere girmek için eski şehirden yeni birine kadar merdivenlerden aşağı koşmak zorundasınız.
Bergamo'nun en ünlü tatlısı, kremalı kremalı tatlı bir yarı bisküvi rulodur. Başlangıçta, geleneksel çadır, casome peyniri olan mısır ve karabuğday unudan hazırlandı. Şimdi, hala İtalya'da et ve peynir ile ekmek gibi bir web servis. Her ne kadar ceza "log" anlamına gelse de, ancak hayatta daha fazla kütük olacaktır :). Ancak tatlıyı ilgilendirir, sadece tatlı yemekten önce yemek yiyemez ve daha sonra iştah kötüleşir. Ancak, Bergamo'da bu turistlere tehdit edilmez.
En popüler ve tipik Bergamo yemeklerinden biri olan, köfte benzer bir şey - kıyılmış etli hamur, ilk başta ucuz bir aperatifin hızlı bir şekilde teklifiydi ve ravioli'nin sanatın yaratılması oldu. Bu arada, bir şekilde Bergamo'yu denemediler.
Birçok turist, pizzanın İtalya'nın tüm bölgelerinin ana yemeği olduğuna inanıyor, sadece bu oldukça derin bir hata, çünkü orijinal pizza başlangıçta Napoli'dir ve örneğin, Bergamo Pizza'da, "yabancılar" da, bu şehirde Çanak sadece 1951'de ortaya çıktı ve size başarılı bir şekilde başarılı bir şekilde anlatacağım, şimdi pizzacı tam burada. Peki, biz İtalya'da olduğumuz için, Napoli'de de olsa, ama bir pizzaya değer. Farklı lezzetli seçeneklerden, eşzamanlı eşzamanlar akışı.
Fotoğraf pizzacının bir vitrini gösteriyor Pizzacı Capri Trattoria. Bu, yeni bir şehirde, tren istasyonundan uzak olmayan, via Zambonate, 25., 25. Bu arada, sadece çok büyük bir seçim var, bu arada, ilk önce kızarmış patates ile bir pizza gördüm (benim gibi, yaptım) çözmedim), ama etkileyici. Fiyatlar da lezzet edecek - tavuk, salam, domates, zeytin ve çift peynir ile pizza sadece 12 avro olacak.
Bergamo'ya seyahat etmeden önce, sadece küçük restoranlar yemeye karar verdik (İtalya'nın daha büyük şehirleri boyunca seyahatler, küçük restoranlar atmosferindeki vakaların% 80'inde, pahalı zarif restoranlardan daha rahat ve yemeklerin% 80'inde ders vermeye karar verdik) ve Vitrin gibi. Neredeyse her yerde vitrinleri ve işaretleri sevdik :)
Ve böylece, Bergamo'da, 1956'dan bu yana var olan bir harika rahat pizzacı var (neredeyse şehirdeki pizza görünümünden), buna Damimmo denir. Ristorante da Mimmo. . Eski şehirde, B.colleoni, 17. Pizzacılığında, çok sıcak ve rahat bir atmosferde, ev sahibi kendisi ziyaretçileri ve karısını, çok iyi ve açık insanlarla tanıştırıyor. Fiyatlar ayrıca, salam, domates mantarları ve sadece 10 Euro'lu üçlü peynir ile pizza ve bu pizza iki kişilik bir kafa ile yeterli ve kalacak.
Ayrıca, sorarsanız, sahibi, Roma dönemi binasının kalıntıları ile bodrum katını gösterecektir.
İtalya, sadece pizzalarla değil, aynı zamanda deniz ürünleri ile ilişkili değil, nedenini bilmiyorum, ama akşamları beyaz şarap içmek istiyorum (iyi ya da bazen bira) ve örneğin denizcilik, karides. Böyle anlarda, içine bakmaya değer Trattoria Baioni 45. - Deniz ürünleri sevenler için cennet. Bu arada, restoran, sipariş vermeden önce, bir yemeği deneyebilirsiniz! Özellikle menüdeki İtalyanca kelimelerin kimin içindeki turistler için uygun, daha fazla Çin hiyeroglifleri anlamına gelmiyor ve misafirperver ana bilgisayarlar size mutfağa göstermeye hazır mutluluk duyuyor! Ukrayna'da bazı restoranlar kameraları kırar, böylece muhabirler mutfağa girmedi ve sonra sahibi ne hazırlanacağını göstermeye hazır. Hizmetlerin boyutu ve fiyatı da şaşırtıcı olacaktır, örneğin, menüdeki en pahalı kraliyet karidesdir - 25 Euro'luk fiyat, sadece iki kişilik kafa ile sadece bir kısmı yeterlidir. Deniz ürünlerine ek olarak, geniş bir spagetti, makarna ve çeşitli makarna seçimi ve elbette kırmızı etin menüsünde de sunabilirsiniz. Adres Via Cristoforo Baioni 45
Ve Bergamo'da bile, peynirleme ile pek çok küçük şirin kahve restoranı var, bu da sadece slobs akışı kokuyor. Yaşamdaki ilk kez, çevre dostu ürünlerden pişirme ile bir kafe gördük. Kurum denir Tatlı Irene. , kek ve kekler burada gerçekten çok lezzetli, sadece çevre dostu oldukları için kimse kesinlikle söylemeyecek ve garantiler vermeyecek, ama fiyat üzerinde, bu gerçek çok etkilendi. Çilek ve Brownie artı iki çay ile pasta yaklaşık 30 avroya maliyeti ve uykulu uçar gibi garsonlar. Atmosfer ve mobilyalar "La kukla evi", her şey çok sevimli ve renkli. Lezzetli, ama pahalı. Sant'ORSOLA, 22 / A üzerinden adres
Birçok turist, İtalya'da özel bir dondurma olduğunu söylüyor, krema ve dondurma arasında bir şeydir, bölümleri büyük ve onlardan sonra silinmez izlenim kalır. Bergamo'da, dondurma ile sadece bir kafe gördük, belki de sezon değildi, kurum çağrıldı. Surya Gelateria. Viale Papa Giovanni Xxiii'de. Dondurmanın seçimi kesinlikle büyük, tazelik ve kalitede, şikayet etmemek, ancak dondurma her zamankidir. Hayır, tamamen fena değildi, ama bu kadar lezzetli hale getirecek kimse yoktu. Dürüst olmak gerekirse, hayatımda dondurma ve daha iyi (örneğin, Nizhny Novgorod'dan veya Türkiye'deki donmuş maraslardan bir peynirli dondurma), yoldaşların tadı ve rengi yoktur ve belki yılın sıcak mevsiminde dondurma çok lezzetli görünüyor.
Genel olarak, Bergamo'da çok sayıda küçük ve "lezzetli" yerler var, herhangi bir caddeden emin olmak istediğim 2-3 rahat kafe göreceksiniz. Birçok kafenin vitrinleri ve hamur işleri, kurabiye, kek ile ölmek, bazen fiyatlar gerçek. Bazı vitrinlerden, pişmemiş olmayan bir kişi bile mideye gelecek :)
