Nedir? Macar Uzmanları
Macar mutfağı çok lezzetli, çeşitli ve çok sayıda borçlanmaya rağmen, çok belirgin. Macar mutfağının tüm dünyaya yapıldığı ana hediye, elbette, ünlü Macar gulaş çorbası. Kalın, bol et, yağ, sebze ve baharat, çok kalorili ve çok parlak bir tada sahip olan bu çorba, diyetleri ve makul beslenmeyi unutur. Çeşitliliği gibi, bir cruck, daha kalın ve klasik bir yürüyüşten daha kalın ve keskin bir şekilde, daha az akut, mantarlar, yeşil bezelye ve yeşilliklerle daha az akut. Daha az popüler ve çiftpash nazik, diyet et çeşitlerinin bir tabağıdır, ancak çok fazla ekşi krema ve kırmızı biber ile. Her türlü kızartma türü burada, köfte ve hardal sosu ile yedi ve ayrıca kırmızı biber ve Macar sosis salami olan debrecen sosis ile yer almaktadır.
Macaristan'ın denize erişimi olmadığı gerçeğine rağmen, ülke göller bakımından zengindir ve balık yemekleri, örneğin Halasle adında kulak olarak çok popülerdir. Çok sayıda kırmızı biber, domates ve soğan ile birkaç balık çeşitlerinin bir tabağıdır. Daha az popüler ve Balaton Sudak - Fogash.
Macaristan ve tatlıların anlamını bilir. Geleneksel Macar tatlılar arasında tatlı doldurma ile ince palacsintta puf krepleri bulunur. Gundelevsky'deki en popüler krep. Klasik Macar Pastalar, "Doboza", "Schomlya Galuşka" ve "Etherzaha" - çok lezzetli ve kalori, tüm Macar yemekleri gibi düşünülmektedir. Ve Austro-Macarca geçmişi, ruloları "Retesh" adlı bir vişne, magican ve elma dolgusu olan ince bir hamurdan benziyor. Viyana Viyana'nın versiyonu.
Ne içiyor? Şu anki "akım" hakkında değil, sadece onun hakkında değil
Ancak Macaristan Macaristan'dan daha ünlüdür. Goethe'nin kralının kralı ve kralların şarabı olarak adlandırdığı mevcut Tokay şarabı ve Voltaire Şiirler, burada üretildi. En iyi Tokay şarabı, "Tokay Ace," popülerlik ve "Tokai Norport", tatlı, yarı tatlı ve kuru olan "Tokai Norport" olarak kabul edilmektedir.
Biraz daha az bilinen, ancak Eger, gezginler ve seks kasabalarının yakınındaki dağların yamaçlarında büyüyen üzümlerden üretilen daha az kokulu ve lezzetli kırmızı şaraplar yoktur. Bunların en iyisi: EGRI Bikover, Villani Burgundy, Sexardi Veres ve Medine. Beyaz şaraplardan, akımın yanı sıra, şaraplar, Balaton'un yakınında yetişen riesling üzümlerinin ve Abshari Riesling ve Badachoni Riesling gibi Matra Dağı'nın çevresine olan üzümlerin üzümleri ile popülerdir.
Tokayskoe'dan daha az ünlü değil, Macar acı likörü "Unicum". 40'tan fazla bitki üzerinde infüzyon bu likör, iki yüz yıldan fazla bir süredir Macaristan'ın ulusal içkilerinden biridir.
Popüler ve yerel bira, ucuz ve çok lezzetli. Buradaki en popüler markalar, Drehercher tankı, Aranyok, Shoprony ve Kabanya.
Nerede? Restoranlar ve Kafeler
Budapeşte'deki en fazla mali güç seçeneği, peynir, sarımsak ve ekşi krema dolgusu olan bir dilsiz, kızarmış bir kekdir. Çok sayıda kioskta her yerde satılırlar, maliyeti nadiren bir euro'yu aşıyor.
Gerçek Magyarskaya, mutfağı denemek için bir arzu varsa, Macarların kendilerine özen göstermeyi sevdiği Etkezde adlı restoranlardan birine gideceğine değer. Örneğin, Klauza Meydanı'ndaki Kadar Etkezde'nin aile kurumu, 9, basit bir Macar öğle yemeğinin 10 avroya mal olacağı. Veya 6 Ekim 17 Ekim'de Kisharang Etkezde, ana yemeğin 5 avroya mal olacağı ve tüm öğle yemeği 10 Euro'dan az.
Hafifçe daha pahalı, yaklaşık 20 avro, bir akşam yemeği, Gundel Caroli Caddesi'nde, 4'ü Gundel Caroli Caddesi'nde, 4'ün yaklaşık 40 Euro'ya mal olacağı Mükemmel Restoran Gundel'de bulunan Voros Postakocsi Restaurant'ta bir akşam yemeği serbest bırakılacak.
Tatlı istiyorsanız, tatlılar, Gerbeaud'un Vorosmarty Meydanı'ndaki en eski pastane dükkanında, 7. İki kişiyi - en az 20 avro olup olmadığını kontrol edin, ancak buna değer.
Budapeşte'de kaldı aç, tabii ki sıkı bir vejeteryan değilseniz çok zordur. Gerisi, tümü, doğudan ve Avrupa'dan en iyi şekilde alınan Magyarskaya mutfağının kompozisyonundaki tadı ve kalori ocakının tadına bakması, tüm bunları kırmızı podpicks - Paprika ile sağlayacak.