Çorba ve et yemekleri Ekvador Mutfağı
Ekvador mutfağı oldukça çeşitlidir. İspanyol mutfağının motifleriyle Hint halklarının geleneksel mutfak özelliklerinin mükemmel bir şekilde karıştırılmasıdır. Yerel otlar ve bitkiler yüzyılların acillenmesi, et ve balık yemeklerinin hazırlanmasında, onlara özel bir aroma ve tadı verir. Aslında, deniz ürünleri ve balıkların hazırlanmasında (Sevich) yüksek ustalara ulaştı. Et için olduğu gibi, en sık İspanyol tariflerine göre hazırlanır ve bir et yemeğindeki değişmez çeviriyi yanlış yönlendirebilir. Örneğin, birçok restoranda ve kafe quito yemeğinde Seco de Chivo. KGLYATNA'sının tamamında hazırlanıyor, ancak pirinçten bir garnitür olan haşlanmış bir kuzu. Ve bu yemeği deneyin, şüphesiz maliyetler.
Ama ünlü ulusal " Kui. "Herkes çözülmedi. INTA NYAN Müzesi'ne bir gezi sırasında bu komik hayvanlara hayran olduktan sonra, kızarmış kobayların tadını test etmeye zorlamak zordur.
Yerel mutfak ve çorba çeşitleri ünlüdür. Turistlere aşina olan varyasyonlara ek olarak, karşılaşabilirsiniz ve oldukça egzotik versiyonlar. Tanıdık bir patates çorbasında, yerel aşçılar kan ekler ve bir tabak arayın Jaguarlokro . Çocuklar sipariş etmek için kesinlikle olmamalıdır. Kızarmış buzağı toynaklarının (Caldo de Path) (Caldo de Path) (Caldo de Manbon) yerel bir mutfağında var, ancak Ecuadoryalılar için bile bu korbalar bir inceliktir ve hepsini denemiyor.
Quito'da Egzotik Meyve ve Sebzeler
Zengin Ekvador başkenti sebzelerden ve egzotik meyvelerden. Tatlı patatesler oldukça yaygındır veya tatlı patates Quito'nun tüm pazarlarında satılır. Haşlanmış, karaciğerde ve hatta ham formda kullanılır. Bu evrensel sebzeden alışılmadık derecede lezzetli bir suful ve baharatlı cips hazırlar.
Birçok turist için keşif, pişirmenin çeşitli yolları olabilir Muz . Bunların, lapası, pantolon, yoğurt ve keklerin hazırlanıyor. Muzların Ekvadorlarını, turistlere tanıdık - taze ve ayrıca bitkisel yağda kızartın. Tepenin tepesinde Panecillo turistleri, yerlilerin haşlanmış ve kızarmış atıştırmalıkların olduğu çadırları bekler. İşte kızarmış muz hazırlıyoruz.
Bu berry her köşesinde Quito'da bulunur. Muzlar süpermarketlerde ve şehir pazarlarında üflenir. Kilogram meyvesi başına fiyat, her yerde aynıdır ve 0,8-1 dolara tutarlar (orito daha pahalı bitkiler vardır).
Quito'da bir kez şüphesiz, egzotik meyveler denemeye değer. Bazen yenmez görünümleri aldatıcıdır ve hoş bir bilinmeyen tadı gerçek bir risk ödülü haline gelir. Taze Şirim (Krem elma) kremanın tadını hatırlatır ve kilogram başına 2,50 ABD Doları tutarındadır. Quito süpermarketlerinin raflarında tropikal görebilirsiniz Pyathayu . Yerel standartlar için maliyetler pahalı - 4 doların üzerinde, ama tadı ilahidir.
Tüm meyveler en iyi çarşılarda satın alınır. Çok taze var ve fiyat mağazalarda olduğu gibi.
Quito'da, çok çeşitli bira çeşitleri, ancak Ekvadorlar arasında en popüler olan Pilsener'dir. Mağazada bir şişe bu bira yaklaşık 1 dolar maliyeti.
Ekvador başkentinde beslenmenin özellikleri
Ekvador başkentinin kendine özgü bir kafe veya restoranda öğle yemeğinin kendinden pişmiş yemeklerden daha ucuz yapabileceği gerçeği olabilir. Ancak elbette her şey kuruluşa bağlıdır. Quito'nun merkezindeki bazı kafelerde, kişi başı sadece 5-8 dolara karmaşık bir öğle yemeği sipariş edebilirsiniz. Popüler Sea Food restoranında, zengin bir akşam yemeği 120 $ 'a mal olacak. Hepsi turistlerin finansal yeteneklerine ve yiyecek için teşekkür eder. Mariskal bölgesindeki küçük kafelerde bir büfe, bütçe yemekleri için iyi bir seçenek olabilir.
Quito'daki ürünler süpermarket süpermarketlerinde veya rıhtımda satın alınabilir. Sadece nakit değil, aynı zamanda kredi kartları da alınır. Et ve balık pazarlarda satın almak daha iyidir. İlk olarak, taze ve ikincisi,% 15 daha ucuzdurlar. 30 dakika içinde Mariskal'a yürüme mesafesinde, Santa Clara bulunur. Üzerinde, güçlendirmeniz gereken her şeyi kesinlikle bulacaksınız.
Restoranlar ve Kafeler Quito
Quito, tam olarak beş duyunun tümü gezginler arasında talep edileceği şehirdir. Neredeyse hepsinde şehirdeki çok sayıda kafe ve restoran ziyareti sırasında ihtiyaç duyulacak. Başkent olmak, Quito, tüm turist kategorilerinin taleplerini karşılar. Yerel mutfağı, Karayipler, İspanyolca, Amerikan mutfağı ile birlikte yaygındır. Quito ve birinci sınıf restoranlarda uygun fiyatlarla var. Kurumdaki öğle yemeğinin / akşam yemeğinin büyüklüğü değişir ve sınıfa ve mutfağa (yerel yemekler daha ucuzdur) bağlıdır. İsterseniz, ucuz bir servis seviyesi ve iştah açıcı bir yemek ile ucuz kafeler bulabilirsiniz.
Restoran achiote
Pitoresk Street Juan Rodriguez, 282. The Terrace, güzel akçaağaç ağaçlarını çevreleyen bir restoran var ve iç mekan, rahatlık ve konforu dikkate alarak bir sömürge tarzında dekore edilmiştir. Ekvador restoran mutfağı övgüyü hak ediyor. Tüm yemekler, lezzet ve aromanın mükemmel birleşimine sahiptir. Akşamları, canlı müzik sesleri ve fiyatlar makul sınırlar içindedir. Restorandaki ortalama hesap 15 dolardır.
Cafe Cultura Bistro Restaurant
Bu sıradışı kurum aynı bölgede yer almaktadır ve yerel gurmet ve yabancı turistlerle popülerdir. Buradaki ziyaretçiler kokulu taze pişmiş ekmek ve ev yapımı reçel ile tedavi edilir.
Bir kafede, Guanabana, Ekvador Domates, Chirimia'dan taze sıkılmış suyu sipariş edebilirsiniz. Bu kurumdaki karides, biftek ve tavuk köri çok lezzetli. Öğle yemeğinde hesap numarası 25-40 dolar olacaktır. Restoran kendi bahçesi ve küçük bir butik otel vardır. Robles 513 Y Reina Victoria adresinde bir bistro var.
Restoran kızarmış muz.
Keyifli fiyatlara sahip mükemmel bir restoran, Amazonas ve Cordero'nun sokakları arasında Fosh E4-150'deki Mariskal Mahallesi'nin yakınında yer almaktadır.
Bu kurumdaki lezzetli çorbalar sadece 2.80 dolara mal olur ve karideslerin bir kısmı için 4.90 dolar ödemek gerekecektir. Tatlı için bir yer bırakmayı unutmayın. Bu kurumun ünlü olduğu kızarmış muzdur. Burada iki varyasyonda servis edilirler:
- Votka, kuru üzüm, fındık, tarçın ve yetişkinler için bal;
- Küçük ziyaretçiler için krem, şurup ve krema ile.
Bu mutfak sahtekarlığına 2,80 ila 3.20 ABD Doları tutarında.