Mitilini'nin Yunan beldesi hiç şüphesiz, geleneksel Yunan mutfağı ile tanışmak için en güzel yer sizin için olacağını. Bu bölgede, bir sürü sebze ve meyvenin tarihsel olarak yetiştirilir ve lezzetli zeytinyağının yanı sıra. Tabii ki, çeşitli süt ürünlerinin düzinelerce türünü unutmamalısınız. Ve hepsi bir arada, bolluk yerel gastronomide aktif olarak kullanılmaktadır. Mitilini restoranlarını ziyaret ettiğinizde, kesinlikle bu yerler için geleneksel Yunan salatası ve hala çok lezzetli ve orijinal atıştırmalıklar Zabachkov ve patlıcandan yapılmıştır.
Yine de burada denemeye değer olan en sıradışı yerel yemek - bunlar kavrulmuş fritöz, kabakların en sıradan çiçekleridir. Burada evimizden çok daha büyük bir boyut farklılar ve aynı zamanda çok doygun bir turuncu rengine sahipler. Öyleyse, bu çoğu çiçek kullanarak, yerel aşçılar ilginç bir yemek hazırlamayı başarır - ilk önce bu çiçekleri nazik peynirle doldururlar, daha sonra netliğe daldırır ve sonra derin nefeste kızartın. Bu yemeğin sadece eşsiz bir tadı değil, aynı zamanda çok özgün görünüyor.
Burada hayal kırıklığını korkmayın, et yemeklerin sevenler, çünkü Mitilini restoranlarında sıkılamazlar. Örneğin, burada kuzu eti ve kuzudan hazırlanan harika yemekleri deneyebilirsiniz. Ayrıca, yerleşik geleneklere göre, bölgedeki et yemeklerinin çoğunun açık ateşte hazırlandığını unutmayın. En çok, belki de, buradaki popüler seçenek, kömürlerde pişirilmiş kaburga kuzu. Ayrıca yan ürünlerden de, yerel aşçılar oldukça güzel orijinal yemeklerdir.
Mitilini oldukça büyük bir liman şehri olduğundan, doğal olarak balıklardan ve diğer deniz ürünlerinden de burada hazırlanıyor. Ana balık yemekleri, doğrudan açık ateşe hazırlamak için burada da kullanılır. Turistler uzun zamandır ızgara karideslerle son derece popüler olmuştur. Peki, gurme, bazı yerel restoran midyelerinde hatalı haşlanmış olarak sipariş edilmelidir. Lütfen deniz ürünleri ile en ilginç salatalara dikkat edin.
Mitilini tesisinin yakınında, bir kerede beş büyük bitki var, burada yerel votka "Uzo" üretildi. Restoranlarda ve tesisin barlarında, genellikle bu votka içine giriyoruz. Daha fazla atıştırmalık kazanırız. Eğer çok güçlü içecekleri tercih ederseniz, popüler Yunan şaraplarının popüler çeşitlerini sunabilirsiniz. Ayrıca küçük tavernalarda, tüm ziyaretçilerin, ev şaraplarının bazı çeşitlerini deneme fırsatı verilir, ancak sahipleri hazırlıklarının sırrını sır olarak tutarlar.
En popüler Mitiline restoranlarından biri "Tiganakia Grill House" olarak kabul edilir. Burada çoğunlukla Yunan mutfağının popüler yemeklerini hazırlıyor ve hala açık ateşe hazırlanan kurumsal yemeklere dikkat etmek, bu da onlara özel bir tadı veriyor. Tüm ziyaretçiler, mucizevi et ve balık yemeklerinin yanı sıra patateslerden ve hala çiftlik sebzelerinden ve peynirden hala salatalardan çok orijinal yemekler gibi. Tabii ki tabakların ana kısmı et, ancak vejeteryanlar için burada oldukça iyi bir aralık da sunulmaktadır.
Deniz mahsullerini seviyorsanız, o zaman "Kalnterimi" restorana gitmelisiniz - burada harika karidesleri, daha sonra ahtapotlardan ve kalamartan ve egzotik istiridyeden markalı yemekleri de deneyeceksiniz. Elbette, burada farklı balık türlerinden hazırlanan yemekler var ve hepsi çok tatmin edici. Böyle zengin bir balık menüsüne ek olarak tüm misafirler restoran çok sayıda ilginç salata ve atıştırmalıklar sunmaktadır.
Belki de en sıradışı restoran Mitilini, muhtemelen çok muhteşem bir tarihi binada ve aynı zamanda geleneklerin çalışmasıyla süslenmiş olduğu için "Kafeneion O Ermis" dir. Salonda antika ahşap mobilyaları göreceksiniz ve duvarlarda harika resimler oldukça ünlü Yunan sanatçılarıdır. Ve doğal olarak, bu kadar zarif bir ortamdaki ziyaretçiler, Geleneksel Yunan mutfağının yemekleri servis edilmektedir. Ayrıca burada ülkenin çeşitli bölgelerinden getirilen daha güzel Yunan şarapları sipariş etmeye değer.