Kuala Terenggana, yürüyüş turistini etkileyici bir restoran ve kafe seçimi sunuyor. Hemen, soğuk bir bira ile yağlı yemekler istiyorsanız - Çin restoranlarına, mini pazarlar da dahil olmak üzere şehirdeki diğer restoranlar gibi Çin restoranlarına gidin, alkol satmaz.
Bu alanın geleneksel yemeklerinden biri - Nasi dagang , Hindistancevizi sütüyle karıştırılmış ve bazen baharatlı balık köri ve sebzelerle servis edilen Hindistan cevizi parçaları ile karıştırılmış bir yapışkan pirinç kadrosu.
Bak, örneğin, içinde "Tempung Puteri" , şehrin kuzeybatısındaki harika bir sahil restoranı (pazarın yakınında, mesire sonunda). Sadece iyi Nasi Dagang, aynı zamanda diğer birçok geleneksel yemekler var. Bu arada, orada bir menü yoktur, tüm yemekler, vitrin için vitrin için basılarak ve daha da uygun, daha hızlı ve daha net, öğle ya da akşam yemeğinde, mükemmel manzaraların ve deniz esintilerinin tadını çıkarabilirsiniz. Ünlü kahvaltının tadını çıkarmak istiyorsanız Roth. (Yerel ince peletler), restorana gidin "Naj d'leaf" Jalan Tok Lam'da - hazırlar, aksi takdirde ve diğer iyi yemekler oldukça makul fiyatlarla.
Her türlü restoran demet bulunabilir Çin mahallesinde , Teringgana Nehri'nin kıyısında bulunan alan, en popüler turizm merkezi. Yerel restoranlar çok yaygındır Mutfak penakanov (Bu, Malacca Yarımadası'nın topraklarında yaşayan 15-16 yüzyılın yaşayan Çinli göçmenlerin soyundan gelen, Malay ve Çinli yemek pişirme stillerini teknik olarak birleştiren ve geleneksel Çin yemeklerini korur. Campung rank-roud'un yaklaşık yarısı kadar "Madam Bee's Kitchen" (177 Jalan Kampung Cina), sıcak günlerde önemli olan, yerel mutfağın TERENGGANOVSKY LAX dahil olduğu sıcak günlerde önemli olan oldukça klimalı bir restoran.
Laksa Terengganovsky - Bunlar, hindistancevizi sütü temelinde veya baharatlar, soğan ve balıklar ile et suyuyla hazırlanabilen akut erişte çorbasıdır. Yerliler genellikle çatal bıçak takımı olmadan çorba yerler.
Sonraki öğleden sonra restoranı görüyoruz "ALTIN EJDERHA" (Oraya çift başına deneyin, ancak sarımsak sosundaki karides orada so-so).Sağ el izler Gıda Mahkemesi "Şehir" Sunulan sayısız yemeklerden bir şey seçebilirsiniz. BAK KUT TEE. (Kompleks otlar ve baharatlar kümesi ile domuz kaburga üzerinde et çorbası - anason, tarçın, karanfil, rezene tohumları ve sarımsak)
önce Nasi gorenga (Plov'umuz gibi bir şey) ve elbette, mükemmel bir deniz ürünleri seçimi var.
Örneğin, burada sadece hazırlarsınız Karabiber ve genç Bambia bakla ile kavrulmuş kalamarlar (Tatmak için, zahmetin meyveleri kabak ve yeşil trummers arasında bir şeye benziyor). Ve sonra şehirdeki en ucuza.
Şehir merkezine dönün ve Jalan Petani Street'e gidin - burada bir restoran bulacaksınız. "Restoran Boğazı" Son yıllarda belki de şehirdeki en popüler Çin restoranı haline geldi. Yemek orada mükemmel, ama henüz İngilizce bir menü yok ve personel oldukça kolay olmayabilir (çünkü çok fazla insan burada bazen itiyorlar), eğer elbette, Çince konuşmuyorsanız. Ancak mutfaktaki artılar kesinlikle bu asgari eksiklikleri üst üste biniyor.
Sonunda, kentin doğu tarafındaysanız, bir göz atın "Ocean Restaurant" (Lane'den Beach Resort'tan aşağıya), başka bir popüler Çin restoranıdır - ve menüden İngilizce, bu arada. Yemek orada çok iyi, ama özellikle restoran iyiliği için diğer tarafa sürükledi, belki de olmamalıdır. Ancak, kendinizi orada bulursanız, kafeye bakın. Ziyaret etmek Cuma gecesi pazarı Pulau Dong adasına düzenli olarak ayrılır: Bu, kızarmış tavukların gerçek bir şölenidir!
Kuala Trenghan'da olmak, kesinlikle denilen bir yemeği denemeye değer. Otku-otku - muz veya palmiye yapraklarından sarmalayıcıda hazırlanan çeşitli katkı maddeleri ve baharatlarla balık veya deniz ürünlerinin küçük bir dikdörtgen güvercüsü. Bu yemek Güneydoğu Asya genelinde popülerdir.
Ama denilen bir yemek SATA. Trengan personelinde gelenekseldir. Baharatlı bir balık filetosu, muz yaprakları ve ızgara sarılmış. Sataila yemeğiyle karıştırmamak için Malezya'da da popülerdir (her türlü et, kuş, sakatlıktan küçük kebaplar seçeneği).
Sonra, dene ve Pulut Lepa (Pulut LEPA) - Bir balık-sebze dolgulu uzun rulolar gibi bir şey, Nori - muz yaprağı yerine, bu rulolar ızgarada kızartılır.
Başka bir yerel yemek - Ketupat Sotong (Ketupat Sotong) , hindistancevizi sütünde pişirilen pirinç ahtapotu veya kalamar ile doldurulmuş (bir kural olarak, yoğun süt sosu ile servis edilir).
Tatmak güzel olurdu ve Roti Paun (Roti Paun) , tıpkı ya da sabah kahvesi, bazen tereyağı ya da margarin ile yemek yiyen bir çörek. Bu beekens, Terenggana, Sarawak'ın yanı sıra Negri-Smbinane'deki aşkı aktif olarak hazırlanmaktadır.
Ve nihayet, kesinlikle tam resim için eğlenceye değer Keropok Lekor (Keropok Lekor) Ya da Terenggana tarafından icat edilen geleneksel bir Malay balık atıştırmalık olan sadece Lekoror.
Bazen bu yemeğin "balık sosisleri", "balık çubukları" veya hatta "balıkçılık cipsleri" olarak adlandırılır - hepsi hazırlık yöntemine bağlıdır. Balık ve un sago, tuz ve şeker yemeyi yapın - her şey çok basittir. Sonuç olarak, her şey grimsi görünüyor ve balık aroması yemeğin havalı olduğu için güçlenir. "Lekor" kelimesinin Malay dilinin yerel lehçesinden geldiğine inanılıyor ve "rollik" ya da "rulo" anlamına gelir. Bir yemek hazırlayın: Balık (bazen sebzelerle), Sago (nişastan gelen tahıllar) ile karıştırılmış ve derin fritözde iyice kızartılmış bir püro durumuna ezilir. Balık üç durumda servis edilir: Lector (davul, çiğnemeye ihtiyaç duyar),
Losong (bir çift için balık çubuğu gibi)
Hem yemek (ince hem de gevrek cips).
Bu yemek, bir kural olarak, ev yapımı biber sosu (en azından lekor) ile verilir.