Şili'nin nüfusunun çoğu, eski dünyadan getirdiği zamanlarda, kolonistlerin soyundan gelenler, yalnızca yeni bir yaşam umut etmiyor, aynı zamanda gastronomik de dahil olmak üzere kendi ulusal geleneklerinin anısına. Şili mutfağı herhangi bir sofistike veya karmaşıklıkta farklı değildir , o oldukça köylü Ancak, içinde bilinmeyen ve ilginç şeyler hakkında bir şeyler açabilirsiniz.
Ulusal Şili Mutfak Hakkında Biraz
Casuela Çorbası ("Cazuela") - En tipik Şili yemeği. Et veya tavuklu kalın çorba artı sebzeler, kabak, mısır, patates ve pirinç - sonunda çok lezzetli ve tatmin edici. Ayrıca burada yemek Mısır pastel de choclo pasta . Bu böyle pişmiş bir kütledir: itişen mısır, et, tavuk, yumurta, soğan ve zeytinler. Kil kaplarında, genellikle şekerli servis edilir.
Kırmızı fasulye güveç Çim ALBAAK, kabak, mısır taneleri, domates, soğan ve sarımsak ile Porotos Granados. . Diğer yemek - Humitas. - Mısır yapraklarına sarılmış, Thustenance kitlesi (Mısır taneleri, soğan, albaaca çim) gibi görünüyor.
Bir aperatif veya ayrı bir yemek olarak Büyük pişmiş teklif edebilirsiniz Empanadas de pino pies . İçerdiği doldurma kıyılmış kıyılmış kıyılmış et, yumurta, zeytin ve kuru üzümlerden yapılmıştır. Turta için özel dikkat göstermenizi tavsiye ederim "Empanadas Con Mariscos" - Bunlar peynirden ve çeşitli deniz ürünlerinden dolayı dolduruyorlar.
İçeceklerden İşte böyle bir şey kullanın Mote Con Huueillo - Kuru meyvelerden alışılmış bir kompostoya benziyor, ancak sadece kuru kayısı hazırlamak için kullanılır ve ayrıca tadımı çok tatlıdır.
Şili ziyaret ederken mutlaka Deniz yemeklerini deneyin , ve özellikle - Deniz Kahramanı ve Lokos . Turuncu deniz yankıları çok spesifik bir tadı vardır (İyet tadı çok hissedilir). Ve Lokos çok büyük bir yuvarlak yumuşakçadır; Genellikle hafif bir levhada mayonez ve haşlanmış patateslerle servis edilir, böyle bir "Lokos Maya" Kushan'a denir.
Daha fazla "kontrol etmeyi" unutma Avokado - "Palta "Genellikle sandviç, sosisli sandviç ve salatalar hazırlarken bir katkı maddesi olarak kullanılır.
Şu günlerde Santiago'da Son derece dağıtılmış Perulu mutfağı ; Bu komşu ülkenin yemeklerini sunan araçlar, şehir sadece bir gururun göletleridir. Yani Şili'deki konaklamanız boyunca Peru'nun gastronomik geleneklerini iyi keşfetmek mümkündür - Bu, Latin Amerika'daki en iyisi olarak kabul edilen mutfağın gelenekleri! Ayrıca Şili'nin başkenti oldukça Et Ar Arjantin Restoranları Çözülüyor içinde sunulan Gerçek et parryilla.
Uluslararası Mutfak Fanları Bakmayı tavsiye edebilirim Las Condes bölgesine ve özellikle - Isidora Goyenechea : Bulunduk Çok restoran Çeşitli gastronomik yönler.
Yemek için hızlı Böyle bir kafede ortaya çıkıyor "Domino", "La Fuente Alemana", "Nuria" ve "Metro" . Orada bir sosisli sandviç ya da sandviç alabilirsiniz ve böylece cüzdanınızı boşaltmazken açlığınızı sorgulayabilirsiniz.
Ve şimdi bizimle konuşacağız Hakkında az ya da çok katı gastronomik kurumlar Santiago , koordinatları ve iletişim verileri.
Restoranlar Santiago
Restaurant el diverimento.
Bu zarif kurum, karışık Şili-İtalyan mutfağı ile hazırlanmaktadır. Bu restoranda akşam yemeğinin maliyeti, bir başka "orta dikiş" kurumundan daha yüksek olacaktır, ancak bunun için akşamları sofistike bir ortamda geçirme fırsatı bulmanız, yenilikçi tariflere göre pişmiş yemekleri deneyin ve Bir sonraki sipariş beklentisiyle güzel Metropolitan Park. Yer El Diverumento Bu parkta, San Cristobal Hill'in yanında, bu kurumun yararına da atfedilebilir.
Telefonla bir masa sipariş edebilirsiniz 562 2 233 19 20 . Restaurant El Diverumento, haftanın bütün günlerini 13: 00-23: 30 (pazar günleri daha erken kapanır). Alabilirsiniz Otobüsle (Moneda / Av. Brasil: 119, 121, J03) veya metroda (Los Héroes: Line 1, Hat 2) . Bu kurumun yeri: http://www.divertimento.cl..
Restoran La Casa Vieja
Burada eski bir hikaye Santiago'nun ruhunu deneyimleyebilirsiniz, çünkü La Casa Vieja, Nunio Bölgesi'ndeki güzel bir eski konakta yer almaktadır! Restoran Adresi - Av. Manuel Montt 1631 . İşte Pastel de Jaiva Yengeç Kek, Carne Mechada Yahnisi, Mısır Pastası, Domuz Firması ve diğer birçok yeme gibi Ulusal Şili yemekleri. Müşterilere karşı tutum - uygun düzeyde, durum da oldukça keyiflidir.
Böyle bir program için bu kurumu çalışır: Pazartesi-Cumartesi 12: 30-16: 00, Pazar 12: 30-15: 30. Restoran kendi web sitesine sahiptir: http://www.lacasavieja.cl . Sipariş masası için telefon: 562 2 204 76 24.
Dona Tina Restaurant
Ulusal mutfağın bu restoranın tuhaflığı, et yiyicilerin odaklanmasının burada yapıldığıdır. Hafta sonları müzisyenlerin performansını dinleyebilirsiniz. Dona Tina Restaurant ortamında fiyatlar, porsiyonlar hoş. Kuruluş, şehrin orta kısmından biraz uzaklaştırılır; Cordiller'in ayağının yanında bulunur, adres: Los Refugios N 15125 . Mobilya rahat, ev yapımı.
Bu restoran bir saat günü ve günler olmadan. En alakalı bilgiyi arayın, lütfen, lütfen kurumun resmi web sitesinde: http://www.donatina.cl. . İletişim için bir telefon var: (56-2) 2 321 65 46 ve e-posta adresi: [email protected]. . Dona Tina Restaurant adlı kullanıcıya ulaşabilirsiniz Otobüsle (AV. Las Condes / Raúl Labbé: 409, C01, C21N, C23).
Restoran El Hoyo.
19122. yılda inşa edildi. Bu eski restoran, Bohem yaşam tarzının konforlu karnavuğu olacak. Menüe gelince, El Hoyo, ulusal Şili mutfağının tipik yemekleri sunmaktadır. Yerel mutfak "kuru üzümlerinden biri" bir tür aperatif atıştırmalık "Picadas". Öğle yemeği için bir fiyata, çok ucuz değil, ancak süper pahalı değil - ortalama düzey. Bu kurumun avantajları kuşkusuz, yirminci yüzyılın başlangıcının benzersiz bir yüzdesini uygular. Restoran, Santiago'nun merkezinde, metro istasyonu Estacion Central yakınında yer almaktadır: San Vicente 375..
Sabah saat 11'den saat 23: 00'a kadar, cumartesi günleri - sadece 21: 00'a kadar ve Pazar günleri kadar çalışır. Kurumun resmi web sitesinde bulabileceğiniz daha faydalı bilgiler - http://www.elhoyo.cl ., Sipariş masası - telefonla 562 689 0. 339. Bu restorana ulaşmak için kullanın Metropolitan (Estación Central: Line 1) veya Kentsel Otobüs: (San Vicente / Grajales: 345, 511, B26, J13).