Bir Napoliten için pizza kutsaldır. Bu şehirde bir şey ciddi ise, pizza içindir. İstatistiklere göre, İtalya'da yaklaşık 5 bin pizzerias Napoli'ye düşüyor. Bazıları, Gerçek Pizza'nın Klasik Napoliti Birliği'ni tanıyan sadece iki çeşit pizza servisi yapıyor: "Margarita" ve "Marinara". Ayrıca, domatesler, Vesuviya'nın volkanik toprağı, Mozarella'nın sadece Campan Buffalo'yu ve yerel zeytinyağından ilk döndüğü sütten büyüdü San Martzano'yu alır.
"Elite" Pizzerias'ı deneyebileceğiniz bir hikaye ile klasik, uyarlanmamış pizza - eski şehirde: Da Michele, Brandi, Di Matteo, Sorbillo, Trianon Ed Umberto.
Bu kurumlara göre, Naplesky catacombs yoluyla rotadan daha az heyecan verici olacak bir tur turu geçirebilirsiniz. 1889'da Brandi Pizzacı'ndaydı, dünyadaki en ünlü pizza "Margarita" icat edildi. Bu kuruluş Kral Umberto I ve Queen Margarita Savoy'un ikametgahının yakınında bulundu. Kraliçe, yeni moda bir pasta denemeyi merak ediyordu, ancak pizzacılığa doğal olarak gitmedi. Bu nedenle, Pizzaire Raphael Esposito, aralarında doğaçlama, mozzarella ve bazilik ile İtalyan bayrağının renklerinde pizza olan sarayda birkaç pizza sundu.
Ve Pizzacı, Da Michelle'ye de bakması gereken, "Var, dua, sevgi" ve Julia Roberts ile aynı isimdeki filmin ışığına girdikten sonra dünyaca ünlü pizzacı oldu.
Başka bir klasik Napolitan Porzeria Limanı Alba, 18. yüzyılda bir sokak tepsisi gibi açıldı ve 1830'da, masada oturmanın mümkün olduğu, dünyanın ilk pizza restoranı oldu. Burada, Burada, İtalya'da seyahat ederken, Alexander Duma-Babası'nda gezinir. Bugün herkes buraya gidebilir. Tek durum bu kurumun layık fiyatları için hazırlanmalıdır.