Armenian cuisine, sinasabi nila ang isa sa mga pinaka sinaunang kusina sa Asya at ang pinaka sinaunang sa Transcaucasus. Tungkol sa kung paano! At, kung isaalang-alang natin na ang mga tradisyon ng paghahanda ng mga armenian dish ay maraming mga siglo, pagkatapos ay walang dahilan upang bisitahin ang Yerevan at hindi upang bisitahin ang Armenian restaurant hindi lang.
Kapansin-pansin, ang mga bahagi ng tradisyunal na lutuin ay madalas na inihanda nang hiwalay, at pagkatapos ay pagsamahin bago paghahatid sa mesa. Dapat pansinin na ang lutuing Armenian ay palaging maraming karne, at ang karne ay ang pinaka-magkakaibang. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong mahanap ang isang kakaibang kumbinasyon ng karne. Halimbawa, isang kawili-wili at sinaunang ulam - Arganak. binubuo ng karne ng manok at deer.
Marami sa mga lutuing lutuing Armenian batay sa extinguishing. Well, siyempre, seasonings, seasonings! Black Pepper, Kinza, Mint, Estragon, Basil, Chamber, Bawang. Isang paraan o iba pa, ngunit ang lutuing Armenian ay itinuturing na matalim.
Iba't ibang mga Armenians Plovy. , Bukod dito, na may mga kagiliw-giliw na additives at sangkap, na may isang granada (natutunaw hrrow), na may pinausukang isda (natutunaw ng aphtatz szkov) o pinatuyong prutas (mga piraso ng float).
Kung dalhin mo, subukan ang pambansang ulam Talon (Kaurma, Ghavurma) - naka-kahong sa jet jig o fuel oil meat.
Gustung-gusto nila ang mga pinggan mula sa Turkey, sa pamamagitan ng paraan.
Tulad ng para sa kongkreto karne pinggan, na maaari mong subukan upang lubos na pinahahalagahan ang lasa at kagandahan ng armenian cuisine, pagkatapos ay subukan ang mga sumusunod:
Horovitz (kebab mula sa malalaking piraso ng baboy, mas madalas na tupa at karne ng baka, sa grill o sa isang kasirola), Iki bir. (beef kebabs at inihaw na sala), KJFTA. (mga bola ng karne), Tolman. (roll na may karne sa dahon ng ubas o sandalan roll), Baskirtat (mga piraso ng pinakuluang karne), Arisa. (Isang bagay tulad ng karne ng manok at sinigang trigo), Bozbash. (pinakuluang tupa na may mga gisantes at gulay), putuk (sopas na may tupa), Borani (inihaw na manok na may mga eggplants at matsuna), Sudzuch. (durog sausage na may pampalasa, meryenda, karaniwang), Tzhzhik. (Atay na may mga gulay), KCUCH. (Lamb ulam na may patatas), Amic (manok o pabo, pinalamanan ng bigas at pinatuyong prutas).
Ito ay hindi walang mga pinggan ng isda. Tiyaking subukan Sevan trout. na naninirahan lamang sa lugar na ito.
Ang mga Armenian ay gumagawa ng mahusay na keso! Ang mga keso ay napakapopular dito ( Motal. ), wicker cheeses Chechil at Husac Panyre. , keso na may amag Kanana panyre at mklats Panyr..
Para sa kongkreto Mga Restaurant ng Tradisyonal na Cuisine ng Armen Maaari mong bisitahin ang mga sumusunod na restaurant:
Armenian fast food and restaurants na mas mura (account 500-5000 dram)
Doner kebab (ul moskovina 41)
Karas (Ul. Vardanan 15/6, PR Mestets 20, St. Cc. Kochar 20/1, ul avetisyan 48/1, ul bashjunjagyan 188/5, ul sebastia 52/1)
Rena (Ul.Mantasyona 44/1)
Ang club (ul tumanyan 40)
Arevelyan khohanots (komitas 16)
Retro cafe (ul. Tamanyan 6/6)
Tashir Pizza (Horáh 33)
Tumyan khinkali (ul. Tumanyan 21/1)
Tutti Frutti (Sayat - Nova, 13)
Mga murang restaurant (account: 5000-10000 drams)
Bardiner (Gorge Hrazdan 71)
Bravo Restaurant (St. Kochar 13)
Kapela Restaurant (Lo 13/1 st.)
Granada (ul's pushkin 25/5)
Kilikia Restaurant (st. Anrapetyan 78)
Marco Polo (Ul. Abovian 1/3)
Roly (North Avenue 6/24)
Santa Familia (St. Sayat-Nova 37)
Tsirani (Babadzhanyan Block 3, 1)
Tufenkian Kharpert Restaurant (Yanrapetian 48)
Afrikyanneri Pandok (Avyat-Nova 39 at Ul. Pushkin 1)
Bellaggio (Meatyanikyan st. 2)
Caucasus Tavern (Ul. Anrapetyan 82)
Central (ul abovyan 30)
Charles (ul. Tamanyan 3/40)
Charles Summer Terrace (Tamanyan 3/40 st.)
Liban (Sat-Nova Ave 23)
Mimino (ul. Alek Manukyan 7)
Monte Cristo (Hrazdan Gorge, hindi malayo mula sa Museum-Institute ng Armenian genocide)
Ang aming Village (Sayat-Nova 5)
Pandok Qakhaq (ul Anrapetyan 30)
Pandok Yerevan (Ul. Tereyan 91, Ul. Amiryan 5, St. Horansha 29/2, Ul. Paronia 7)
Ang mga restawran ay mas mahal: (Account: 10,000-20000 drams)
Havana (Leningradan Str., 1/6)
Pharaon Restaurant (D.verin Pthni, Abovyan 5, 15 minutong biyahe mula sa sentro ng Yerevan)
Raffaello (Ul. Italy 1)
Rossini (ul abovyan 14)
Mga Minamahal na Restaurant: (Account: 20,000-30000 drams)
Dolmama (ul pushkin 10)
Tulad ng makikita mo, karamihan sa mga restawran ng Armenian cuisine ay nasa prinsipyo, mura, at maaari mong kumain doon sa halaga ng 12 hanggang 25 dolyar. Ang ilan sa mga ipinahiwatig na ang iyong mga restawran ay nagsasama hindi lamang sa Armenian, kundi pati na rin ang lutuing Georgian, isang pares ng mga ito ay handa nang mag-alok ng mga bisita ng mga pagkaing Europa.
Kung nais mong manatili sa Yerevan ng kaunti na, at ang lokal na tradisyonal na lutuin ay pagod na sa iyo, pagkatapos ay nag-aalok ang lungsod ng maraming iba pang mga pagpipilian. Halimbawa:
Georgian cuisine:
Genatsvale (ul's Kiev 7)
Griyego cuisine:
Bughacha (ul pushkin 37)
Ginoo. Gyros (ul. Tumyan, 40)
Retro Cafe (Ave. Mashtots 37 at ST. Tamanyan 6/6) at Cafe Central (Abovian 30 st. 30) ay nag-aalok din ng mga pinggan ng Armenian at European cuisine.
Japanese kitchen:
Moscafe (Ul.Abovyan 18)
Samurai Sushi Bar (PR. Bagremya 2)
Santa Fe (Music Street, France Square)
Sayo-Nova Complex Fudo Restaurant (Sayat-Nova Ave 33/2)
Wasabi Japanese Sushi Restaurant (Ul. Abovyan 1/3)
Arabic kusina:
Lagonid (ul. Nalbandyan 37)
Lebanon (ul. Tamanyan 3)
Liban (Sat-Nova Ave 23)
O2 Cafe (Alek Manukyan, 2)
Taboule (st. Zayan 8/21)
Pagkaing Mexicano:
Cactus (Mashtots Avenue 42)
Mexican cuisine (Saryana Str. 2)
Taco-Maco (Baghamyan 2/72 Ave)
Brazilian cuisine:
Brazilian Pioneer Restaurant (PR. Bagremya 2)
Spanish cuisine:
Granada (ul's pushkin 25/5)
Indian na pagkain:
Karma (ul teryaina 65)
Czech cuisine:
Karloff Czech Restaurant (Musica 31)
Mediterranean Kitchen:
Crumbs the Bread Factory (Argishti 7/6)
Beer Academy (ul moskovyan 8)
Italian food:
Ai leoni (st. Tumanyan 40)
Al Sheikh / La Scala (Staryan 91/1)
Cascade Chocolateria (Ul. Tamanyan 1-17)
Cucina Marriott (ul amiryaan 1)
ESPRESSION LAVAZZA (Zvartnots International Airport, Departure Hall)
La Piazza (North Avenue 5)
Martini Royale Cafe (Bovyana 16)
Mediterraneo (Ul. Italya 1)
Mozarteum (St. Bairon 2 / 1-5)
Oliva (st. Kohbatsi 30/26)
Patio (upuan. Avenue 5)
Provence (North Avenue 5)
Raffaello (Ul. Italy 1)
Rossini (ul abovyan 14)
Sorriso Cafe Gelateria (North Avenue 10)
Terrazza (ul. Isaakyana, 28)
Tiziano (North Avenue 10/10)
Veranda (North Avenue 3/85)
Al dente (azatutian 2/2 ave)
Ankyun (ul vardanan 4)
Bella Italia (Ul.Abovyan 7)
Tulad ng makikita mo, ang iba't-ibang ay kahanga-hanga! Gutom ka talaga mananatili!