Ano ang dapat subukan sa Belgium mula sa Flemish cuisine?

Anonim

Ang Belgium ay talagang isang bansa kung saan ang dalawang pangunahing tao ay nasa tabi ng: Flemis at Wallans (bilang Erkul Poiro) at isang maliit na minorya ng Aleman sa Rona Maastricht. Ang mga tao ay nagsasalita ng wika sa katunayan hindi makilala mula sa Dutch. Dahil ito ay ang Dutch, ngunit ang Dutch na natitirang mga Katoliko. At ang Welsh ay sinasalita sa Pranses at sikat sa kanilang hindi kapani-paniwalang katangi-tanging lutuin. Sa heograpiya, nakatira din ang mga tao. Dahil ang etnikong flamands ay karaniwang Ang baybayin ng ostland at ang lungsod ng Antwerp, Bruges ; Na at sa kanilang kusina (tulad ng sa Dutch) ng maraming isda at dahil ang ranken ng Flanders na tinatawag na dagat ay nasa tabi ng dagat; Na ang parehong mga gulay at Flemish cuisine ay marami rin. Ayon sa alamat, isang araw, nang umalis ang isda sa baybayin, sinimulan nilang i-cut ang isda mula sa mga patatas at simulan ang mga ito sa langis sa fryer at lumitaw ang French fries na kailangang sabihin na sa Flanders siya ay higit pa na nagiging sanhi ng sa ibang bahagi ng mundo. At ang teknolohiya nito ay ganap na naiiba. Mayroong Kiosks - Friture. At sa Nix, lahat ay nagpapalaya ng kahit ano.

Ano ang dapat subukan sa Belgium mula sa Flemish cuisine? 9479_1

Ayon sa kaugalian, mayroon pa ring napakaraming pinggan at pinapatay at pinapatay sa tubig at sa serbesa. Napaka sikat sa Flanders Dislo. Kuneho rolling sa beer uri Gueuze!

Ano ang dapat subukan sa Belgium mula sa Flemish cuisine? 9479_2

Kabilang sa mga isda ng maraming bakalaw at walang bakalaw, ang mga tao ay malamang na hindi nakaligtas. Sa baybayin, gayundin sa Holland noong Mayo, ang isang batang hindi kanais-nais na herring ay angkop. Ito ay pinutol mula sa likod at isang maliit na masiyahan. Ang pagkain pa rin ay halos hindi fermented sa raw mangkok .. Siya ay kahawig ng isang maliit na isa.

Sa ibaba ng agos na ginamit upang dumating sa labis na eel na ito ay nahuli ng mga tinidor. Ang eel ay itinuturing na pagkain ng mga mahihirap na tao. Ito ay maliwanag, dahil ang dugo ay alinman sa isang lason at kung ito ay bumaba sa bukas na sugat, pagkatapos ay garantisado ka sa kama ng ospital para sa isang sandali! At sa pamamagitan ng paraan, ang eel ay mas malasa kung ang balat ay binibigkas mula sa kanya buhay. Ngayon ito ay tiyak na ipinagbabawal. Ngunit ang mga flammants ay hindi palaging humanista ... pinausukang eel ay walang anuman sa serbesa ... ngunit ang pinakuluang - bihirang nastiness at samakatuwid ang kanyang panlasa ay nakapuntos ng kanyang mga damo. Maraming maraming iba't ibang mga damo sa sarsa at pumasok sa klasikong pagluluto bilang isang eel sa Flemish.

Ang pinakamahal na isda sa baybayin - marine language . Ang presyo nito ay umaabot sa 50 euros bawat kg. Ito ay isang maliit at hindi pangkaraniwang banayad na flight. Dito sa kasiyahan na ito ay hindi tumanggi sa iyong sarili!

Ang menu ay may maraming seafood. Ang pinaka sikat na North movies. .. at pakuluan sa beer at gulay. Hindi sila mukhang Black Sea at, Frank, tungkol sa paglalagay ng maraming amateur. At dito Neverorior Prevenies. Marahil ay gusto mo!. Sila ay maliit, tumingin ganap na hindi handa. Ngunit ito ay para sa nutty mayaman lasa na pinahahalagahan nila ang mga ito at gamitin sa cocktails sa isda (sa Cambal) at sa soup (halimbawa, na may patatas na sopas).

Ang mga Flemish ay pinakuluang sopas na una at ikalawa. Ito ay tinatawag na aintopf o isang palayok. Napaka sikat Waterzoi. Siya ay itinuturing na pangunahing pambansang ulam. Ito ay sama-sama ng pinakuluang isda o manok na may mga binti ng guya at pagkatapos ay magdagdag ng maraming gulay (karot, bowls, root ng kintsay, perehil), maanghang na gulay at pampalasa (sage, bay dahon, thyme, parsley greens). At pagkatapos ay thickening sa harina cream butter cream o kulay-gatas.

Ano ang dapat subukan sa Belgium mula sa Flemish cuisine? 9479_3

Stofvlees. Isang napaka sikat na ulam. Ang baboy na ito ng baboy (mas mababa sa karne ng baka) ay may matamis na bahagi - mga sibuyas na karot at asukal o tinapay mula sa luya sa puro sa lasa ng madilim na serbesa!

Mula sa mga gulay gumamit ng asparagus at chicory. Stewed chicory (siya ay gripped) at inihurnong chicory ng TV cream ay pumasok din sa mataas na kusina. Sa Flemish cuisine ng maraming patatas. Ang mga Dutchs ng Europa ay kinakailangan ng pagpili nito. At bago ang kanyang hitsura, ang maliit na paghihirap na peras ay pinatay!

Connecto Walloon cuisine eclipsed Flemish at madalas naming maunawaan ang kanyang tulad Belgian, bagaman Flemis nakatira doon .. ngunit din sa Flemish ay may sariling kagandahan ...

Ang pinakamahusay na mga restawran kung saan itinuturing ang Stoofvlees: De arme duivel (antwerp), den artist (antwerp), 't bagientje (bruges), Charles (Antwerp), Grand Café de Singel (Antwerp), de Walrus (Antwerp).

Ano ang dapat subukan sa Belgium mula sa Flemish cuisine? 9479_4

Magbasa pa