Ang tanong kung saan maaari kang kumain sa bagong lungsod at ang bansa ay palaging may kaugnayan para sa traveler. Ang nasabing maraming nalalaman na bansa bilang Argentina ay nag-aalok ng isang malaking bilang ng mga solusyon sa pagluluto na lumaki salamat sa mga emigrante na nagpayaman sa kanilang bagong tinubuang-bayan sa kanilang mga gastronomikong tradisyon. Naranasan ng Cuisine ng Argentine ang epekto ng mga trend ng wikang Pranses, Italyano, Arab, Espanyol at Judio. Pag-usapan natin ang pinaka karaniwang mga pagkaing Argentina, na dapat tiyak na subukan sa kabisera ng estado na ito.
Una sa lahat, dapat mong subukan ang sikat na karne Parryl-Parrilla. Ipinagmamalaki ng Argentina na ang mga lokal na breed ng baka ay nagbibigay ng pinakamahusay at masarap na karne sa buong mundo. Ang mga pag-install na espesyalista sa mga pagkaing karne ay tinatawag na parrillada. Hindi namin kailangang lumihis mula sa katotohanan kung sinasabi namin na sa Argentina, matutuklasan ng mga mahilig sa karne ang kanilang Paraiso. Ang pinaka sikat na pambansang ulam, na kung saan ay isang katanungan tungkol sa kung saan ay sari-sari, kung saan mayroong iba't ibang mga piraso ng karne, sausages at inihaw na dugo sausages. Ang parrylial sa talahanayan ay karaniwang sinamahan ng sarsa ng sarsa ng chimichurry-chimichurri, na binubuo ng naturang mga sangkap: tinadtad na perehil, bawang, mga kamatis, suka at langis ng oliba.
Ang pangunahing karne pinggan ay Bife de Chorizo (na kumakatawan sa isang malaking steak ng limang-meantimeter kapal), Bife de Lomo fillet, steak sa bife de costilla buto at appetizing pork sausage simpleng chorizo. Para sa mga meryenda, posible na magrekomenda ng provoleta-fried cheese. Iba pang "Goody" - Empanadas (Empanadas) ay tulad ng maliit na pie na may ruble karne, itlog at olibo, karaniwang sila ay nagsilbing meryenda - na may red wine.
Sa pangkalahatan, ang gastronomic institusyon ng Buenos Aires ay karapat-dapat na magsulat ng isang hiwalay na libro, salamat sa kanilang pagkakaiba-iba at mataas na kalidad. Dito maaari mong pakiramdam ang matatag na edad ng culinary school, tradisyon, may-katuturang kultura, sa pinakamataas na antas at kalidad ng serbisyo at saloobin patungo sa kliyente ng mga waiters. Hindi ito nangangahulugan na sila ay manghiya, upang mapaluguran ka, sa pamamagitan ng walang paraan - makipag-usap sila bilang katumbas ng pantay, habang nagbibigay sila ng mga tip sa kasiyahan sa pagpili ng mga pinggan, hayaan ang mga biro at komento. Mukhang isang mahusay na palabas sa teatro, pagkatapos ng pagbisita sa Argentine restaurant makakakuha ka bilang karagdagan sa gastronomic, bukod sa aesthetic kasiyahan!
Ang mga sikat na institusyon sa Buenos Aires (o Bayres, dahil ang kanyang pangalan ay lokal), bilang karagdagan sa Parrillada, ay pizzerias na matatagpuan sa lahat ng dako.
Tulad ng para sa mga dessert, inirerekumenda namin na tikman ang mga pancake na may pinakuluang condenses - Panqueques con dulce de leche, pati na rin ang Argentine Croissants -Medialunas - sa iba't ibang uri. Well, mismo - tiramisu, ayon sa pinakamahusay na tradisyon ng lutuing Italyano.
Bilang karagdagan sa lahat ng ito, sa Buenos Aires, ito ay nagkakahalaga ng pagsubok ng isang napaka-kahanga-hangang ice cream, na inihanda ayon sa lumang mga recipe ng bahay, dinala sa Italyano emigrante. Ayusin ang iyong sarili tulad ng isang maliit na kasiyahan - bisitahin ang pinaka sikat na ice cream cafe sa kabisera ng Argentina - Heladería Freddo, at pumili ng isa sa mga malamig na recipe na gusto mong gawin! Sa parehong institusyon ng network na ito sa lungsod, maaari silang matagpuan sa lahat ng dako.
Narito ang ilang mga coordinate ng naturang mga lugar: Puerto Madero: Juana Manso 1570, Palermo: Armenia 1618, Av. Santa Fe 2541, Av. Santa Fe 2906, Pueyredón 1894, Recoleta: Quintana 591, Centro: Florida 428, Florida 628, Florida 963.
Ang undoubted leader ng inumin sa Argentina ay, siyempre, mate. Ang proseso ng paggawa ng serbesa at paggamit ay kahawig ng isang seremonya: nang masakit, gayunpaman, ang isang kapaki-pakinabang na damo ng mate ay namumulaklak sa isang espesyal na dinisenyo na sisidlan at uminom sa anumang oras ng araw. Ang paggamit ng mate sa bansang ito ay matagal nang isang uri ng ritwal at isang paraan upang makipag-usap.
Mga Restaurant sa Buenos Aires.
El Palacio de la Papa Frita.
Sa institusyong ito, ang pangalan nito ay nangangahulugang ang "Fried Potato Palace", maaari kang mag-order ng murang at masarap na tanghalian. Ang menu sa pinakalumang klasikong restaurant ay kabilang ang Nyoki, karne, i-paste, Milanes at ang lokal na highlight - hindi pangkaraniwang, simpleng malaswa ang napakalaking patatas. Ang gastos ng mga pinggan dito ay medyo mababa. Sa karaniwan, ang pagkain ay maaaring nasa 110 argentine pesos. Ang Restaurant El Palacio de la Papa Frita ay matatagpuan sa gitnang bahagi, Avenida Corrientes 1612.
El prossiutto.
Ang restaurant na ito ay isa sa mga pinakamahusay na tradisyonal na estilo ng institusyon sa Buenos Aires. Dito ang mga bisita ay inaalok ng halo: karne parryilla at italyano cuisine. Sa BA, makakahanap ka ng ilang mga establisimiyento ng El Prossiuto network, ngunit ang pinaka-tradisyonal ay prosciutto Balvanera. Ang gastos ng mga pinggan ay hindi ang pinakamataas na presyo dito ay karaniwan.
Cabaña.
Ang restaurant na ito ay isa sa mga pinakamahusay na tradisyonal na institusyon ng Parryli sa buong kabisera ng Argentina. Lokasyon - Distrito Puerto Madero. Ito ay nagkakahalaga ng pag-order ng branded "chip" ng institusyon - Gran baby beef. Sa kanyang pagluluto ay nagaganap para sa isang oras. Gayundin nagkakahalaga ng pansin sa Sarne de Buey de Kobe. Tulad ng para sa mga presyo ng mga pinggan, sila ay masyadong mataas dito.
La parolaccia.
Ang La Parolaccia ay ang pinakasikat na network ng mga institusyong gastronomic na nag-specialize sa mga pagkaing Italyano sa lokal na bersyon. Ang mga pinggan na pinaglilingkuran dito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagiging sopistikado, panloob na bahay, at ang serbisyo ay nasa pinakamataas na antas, sa kabila ng katotohanan na ang kategoryang presyo LA parolaccia ay daluyan. Dito maaari kang mag-order ng murang, ngunit masarap na kumplikadong pagkain.
La estancia.
Ang institusyong ito ng kulto na nag-specialize sa mga pagkaing karne ay matatagpuan malapit sa obelisk. Ito ay itinatag noong 1962 at isa sa mga pinakamahusay sa Buenos Aires. Mahirap na dumaan sa kanya at hindi magbayad - ang showcase ay umaakit sa mga bisita na may buong pagpapares ng tupa at mga carcasses ng kambing na nagpapalabas ng pinakamatibay na halimuyak. Dito maaari mo ring subukan ang klasikong Parryl, at Kozdyatina, na mas Uruguayan dish. Ang gastos ng mga pinggan ay mataas dito. Ang La Estancia Restaurant ay may iba't ibang mga lugar, sa isa sa mga ito sa mga oras ng gabi ng mga bisita na nagbibigay-aliw sa mga artist na may mga programang folklore at tango show.
