Karelia - hilagang lupa, mayaman sa isda at mga daridad ng kagubatan. Samakatuwid, kapag bumibisita sa republika na ito, kinakailangan upang subukan ang mga pinggan ng mga pambansang lutuin - Karelian at Veps. Magkakaiba sila mula sa Finnish at kahanga-hanga sa kanilang mga pinggan.
Ang pinaka sikat na simbolo ng Karelia ay ang wickets (Kalitat) - potato pie na gawa sa rye test sa anyo ng isang rook. Ang mga ito ay isang hindi nagbabagong dekorasyon ng talahanayan sa anumang Holiday Karelian o isang kapistahan, at ang misteryo ng recipe ng mga tunay na wickets ay ipinapadala mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon.
Ang isda at isda (Kalakukuk) ay napakapopular dito mula sa iba't ibang uri ng isda, sa kasaganaan ng pagtutubig sa mga lawa at ilog. Ang mga Rybird ay parehong sarado at bukas. Ang bawat taong lumaki sa Karelia ay nakakaalam at pinahahalagahan ang napakasarap na pagkain na ito.
Isda ay magprito, mangunot, tuyo, pinakuluang, inasnan. Mayroong kahit isang espesyal, inter-face isda, isang bagay na kahawig Suweko surmming - ang tinatawag na isda na may isang fusion. Ang pagkain sa kanya ng mainit na patatas, frozen bilang strikanin. Mag-ingat sa ulam na ito, kailangang lasa ito mula sa lahat!
Lucky ay napaka-masarap at popular. Sa Karelia, ito ay ginagawa sa tubig, sa isang malalim na kawali na may patatas, sibuyas at hindi nilinis na langis ng mirasol. Sa sandaling sinubukan ko ang ripple, hindi ito malilimutan!
Ang mga kagubatan ay mayaman sa mga berry at mushroom. Kolektahin ang isang lingonberry, cranberry, blueberries. Ito ay lalong pinahahalagahan ng pagsasara. Mahirap na kolektahin ang kanyang sapat, kaya ang bawat pagmimina ng berry ay tumugon sa pagkapagod sa likod! Ang clogber ay ani na may mga kamay: ito ay malambot at pinagsasama para sa mga ito ay hindi angkop. Mula sa lahat ng mga berry na ito ay gumawa ng mga jam at jam na maaaring mabili sa Petrozavodsk.
Ito ay nagkakahalaga ng espesyal na pansin sa mga pambansang restaurant sa Petrozavodsk. Hindi sila magkano at magkano, at hindi ko nais na mag-advertise ng ilan sa kanila, ngunit siguraduhing bisitahin at subukan ang lutuing Karelian na ito - ang espiritu at lakas ng hilaga ay nakatira dito!
Ang mga presyo ng petrozavodsk sa average ay naiiba sa mga presyo sa Russia. Maaari kang kumain nang mabilis sa alinman sa maraming mga cafe na matatagpuan sa Central Street - Lenin Avenue. Kamakailan lamang, binuksan ni McDonalds doon, at napakapopular siya sa populasyon.
Ngunit ang orihinal na lutuing Karelian ay mas mahusay pa rin upang subukan sa outback - sa sinulid, pinagsunod-sunod, ang Kondopoga ... bilang isang panuntunan, ang mga turista ay dumating sa petrozavodsk, pagkatapos ay pumunta malalim sa Republika, kaya lahat ng tao ay may isang pagkakataon upang subukan ang mga kamangha-manghang mga pagkain Sa sinaunang, pati na rin ang kanyang sarili na lupain ng Karelian, mga recipe.
Maaari mong madaling tawagin ang isa sa mga character ng Karelia at Karelian balsamo, maraming mga dekada na ginawa sa lokal na planta ng alak. Ito ay ginawa batay sa isang malaking halaga ng mga damo, at hindi inirerekomenda na uminom ito sa dalisay na anyo, ngunit ang pagdaragdag ng kutsara ng tsaa sa tsaa. Ang pinakamahusay na lunas para sa malamig!
Maaari mong madaling tawagin ang isa sa mga character ng Karelia at Karelian balsamo, maraming mga dekada na ginawa sa lokal na planta ng alak. Ito ay ginawa batay sa isang malaking halaga ng mga damo, at hindi inirerekomenda na uminom ito sa dalisay na anyo, ngunit ang pagdaragdag ng kutsara ng tsaa sa tsaa. Ang pinakamahusay na lunas para sa malamig!
Masarap na bakasyon sa Karelia! Terveh Tuloa!