Ang mga lokal na disasses ay napakalaki at walang kaparis na ang lokal na kusina (ang tanging isa sa mundo!) Ay tinawag ng pangalan ng kabisera ng Austria, hindi isang buong bansa. Kabilang sa Viennese Cuisine ang Viennese Schnitsel, Viennese Sausages, Viennese strudel, Coffee sa Wensky - ito ay sapat na upang ipagpaliban ang gabay, umupo sa isa sa maraming mga cafe at panlasa ng lokal na kasiya-siya.
Ano ang dapat subukan sa Vienna?
Viennese sausages at sausages.
Sa kusina ng Viennese, ang mga produkto ng karne ay nasa ilalim ng unang isyu ng katanyagan. Sausages, sausages, sausages ng lahat ng uri ng species, na may iba't ibang mga additives - tungkol sa kalahating libong species ay manufactured. Tunay na makatas, calorie, na may puting isla ng taba, na may isang lubhang pampagana amoy - dapat sila ay sinubukan kahit na sa slideging batang babae, kaya masarap.
Fried Chestnuts.
Ang mga kastanyas para sa amin ay hindi pangkaraniwang delicacy, gayunpaman, sa Europa, sa pagkahulog at bago ang Pasko, may mga mangangalakal na nakakatakot sa sunog at nagbebenta ng mga prutas na ito - brownish, flashed, na may malaking kulay-abo na marka sa base. Ang mga korona ay nagdaragdag ng mga kastanyas sa mga pinggan ng Pasko, at ang mga turista ay nibble sa kanila tulad ng mga buto - habang mainit, sila ay mahusay.
Wiener Schnitzel.
Ang Viennese Schnitzel na ito ay isang banayad na karne ng baka mula sa mga superstar. Ang isa ay naghahanda mula sa baboy, isang schnitzel din, ngunit hindi na Viennese. Napakalaki ng laki, halos hindi nakalagay sa isang malaking plato, at kahit na nakabitin mula rito, ang Schnitzel ay nagsilbi sa isang malamig na salad ng patatas, na may mga dahon ng luntiang litsugas at isang slice ng limon. Kumain ng isa tulad ng bahagi ay halos hindi.
Apple Strudel.
Apple strudel, o apfelchortel na may pinakamahusay na kuwarta, kanela, cream o ice cream - kahit na ang mga hindi gusto Matamis ay hindi maaaring labanan. Sa Austria, naniniwala sila na ang pinakamahusay na strudel ay nagsilbi sa Viennese Cafe, kaya ang kanyang pangalawang pangalan - Viennese strudel. May isa pang iba't ibang mga strzder - mula sa cottage cheese, na tinatawag na topfenshtrel, na kung saan ay lalong mabuti sa vanilla ice cream o cream.
Cake zacher.
Zaher ay isa pang obra maestra ng Viennese confectioners: isang tsokolate cake mula sa biskwit core na may isang aprikot layer, pinalamutian ng madilim na tsokolate at whipped cream. Nilikha nito ang himalang ito na si Franz Zacher, at maaari mong subukan ang isang klasikong recipe sa isang cafe sa Family Hotel ng Zaher.
Wensky Coffee.
Ang kape sa Wensky ay itinuturing na isang maalamat na inumin - pagkatapos ng lahat, ito ay mula sa kanya isang matagumpay na prosesyon ng kape sa Europa nagsimula. Ngayon walang isang klasikong recipe ng kape sa Vinsky, gayunpaman, sa lahat ng mga cafe ito ay napakabuti - bagaman sa iba't ibang paraan. Isa pang popular na uri ng Vienna Coffee - Coffee Melange sa Vienisty. Mayroon ding mga klasikong recipe dito: ang asukal ay idinagdag sa isang lugar, sa isang lugar, sa isang lugar cream, at sa isang lugar gatas. Ngunit ang batayan ng tunay na kape ay isang melange isa: isang malakas na matamis na kape na may gatas o cream, pinalamutian ng isang melange - isang sumbrero ng dairy foam sa itaas.
Mulled wine.
Viennese mulled wine (Viennese muli!) - Kilalanin ang Aleman mulled alak, ngunit may isang pangunahing pagkakaiba: isang orange zest ay idinagdag sa Vienna na ito. Ang komposisyon nito ay alak (kabilang ang puti), asukal, carnation, kanela. Ang pinakamahusay na oras at lugar kung saan ang mulled wine ay nasa isa sa mga corporate fairs at bazaar.
Saan makakain sa Vienna?
Ang pagkain sa kabisera ng Austrian ay laging kasiyahan, ngunit ang kasiyahan ay hindi mura. Gayunpaman, mayroong isang lugar sa ugat, kung saan maaari kang kumain ng lubos na piskal - at, habang, masarap. Sa pinaka-nangungunang mga lugar ng turista mayroong isang pares ng mga tolda, kung saan naghahanda sila ng mahalimuyak, mainit na sausages at sausages, iba't ibang uri ng hugis at additives sa kanila. Maaari mong kainin ang mga ito sa bungkos, ngunit maaari ka lamang ng tinapay, mustasa at mga pipino. Paliitin ang lahat ng ito splashing na may taba kaluwalhatian ay nagkakahalaga ng isang Austrian beer - hindi rin ang pinakamasama sa mundo. Gayundin sa mga tolda para sa isang pares ng euro maaari kang bumili ng isang bahagi ng naka-pack sa isang pakete ng pritong patatas.
Da bizzi pizzeria.
Ang murang maaaring mag-snack sa Italian self-service da bizzi. Ito ay matatagpuan sa napaka sentro ng Vienna - malapit sa sikat na katedral ng St. Stifana. Dito maaari kang magkaroon ng kahit na magkaroon ng isang meryenda ng lubos na isang matitiis pizza.
Turkish Kebabys
Sa kasamaang palad, hindi sa lahat ng viennese cuisine, ngunit napaka-badyet at nagbibigay-kasiyahan. Mahusay na hanay ng mga tunay na Kebabboities, ang halaga ng isang kebab - sa rehiyon 2.5 - 3 euros.
Naschmarkt.
Nashmarkt - isang bukas na merkado malapit sa sentro ng Vienna, ang pinakamalaking sa lungsod, sa pagitan ng mga distrito na nakikita at mariarif. Ibinenta dito ang karamihan sa mga produkto ng pagkain, may ilang mga cafe na may mga demokratikong presyo. Sa isang araw ng linggo, maaari kang matugunan ang mga kanais-nais na lunchtops: sopas, pangunahing ulam at inumin para sa 8-10 euros. Maaari kang magrekomenda dito ng cafe neni, address: Naschmarkt 510.
Restaurant Salm Brau.
Isa sa mga pinakasikat na restawran ng Vienna sa mga turista, kung minsan ay kailangang maghintay para sa isang table. May mga menu sa mga tauhan na nagsasalita ng Russian at Ruso. Ang pagkain dito ay mahusay, at ang serbesa ay itinuturing na mahusay - ang restaurant ay may sariling brewery. Sinusubukan dito ang beer sopas, Vienna Schnitzel at baboy ribs. Ang gitnang tseke ay 25 euros. May restaurant sa Rennweg, 8, malapit sa monumento sa sundalo ng Sobyet.
Restaurant Figlmueller.
Ito ay sikat sa mga viennese schnitzels nito - ang mga ito ay walang uliran dito. Napaka popular sa mga turista, kaya may mga queue sa tanghalian at gabi. Ang karaniwang hanay sa pagtatatag ng Schnitzel at Beer ay nagkakahalaga ng tungkol sa 20 euros. Ang restaurant na ito ay may dalawang sangay: sa Wollzeile Street, 5 at Baeckerstrasse Street, 6.
Restaurant Ribs ng Vienna.
Ang isang ganap na kamangha-manghang lugar kung saan ang corona dish (pinakamahusay na nagbebenta, bilang tawag nila dito) - baboy buto-buto. Sukatin ang mga ito dito metro. Ang pinakamaliit na bahagi ay halos 30 sentimetro, pamantayan, metro, pagkuha ng maraming tao. Magandang narito din ang mga sopas, pati na rin ang Vienna Topfenshtrel na may vanilla sauce. Ang average na tseke ay 30 euros. May isang restaurant sa Weihburgsse, 22.
Restaurant wratschko.
Ang tanghalian sa restaurant ay magiging mas mahal kaysa sa mga nakaraang establisimyento, ngunit ang Viennese cuisine ay kamangha-manghang dito. Beef Soup, Stew From Veal, Apple Strudel - Ang mga pagkaing ito ay pinahahalagahan ang mga korona, kadalasang nagdudulot dito. Ang gitnang tseke sa Goatshko ay 35 euros, mayroong isang restaurant sa NeustiftGasse, 51.