Ano ang? Mga espesyalista sa Hungarian
Ang cuisine ng Hungarian ay napakasarap, magkakaiba, at, sa kabila ng maraming paghiram, ay napakalinaw. Ang pangunahing regalo na ang hungine cuisine ay ginawa sa buong mundo ay, siyempre, ang sikat na Hungarian gulash sopas. Makapal, na may maraming karne, taba, gulay at pampalasa, napaka calorie at may napakalinaw na lasa, ang sopas na ito ay nakalimutan mo ang tungkol sa mga diet at makatwirang nutrisyon. Tulad ng kanyang iba't-ibang, isang cruck, kahit na mas makapal at matalim kaysa sa isang klasikong paglalakad o isang tokan, mas matinding isang iba't ibang mga lakad na may mushroom, berdeng mga gisantes at gulay. Walang mas popular at pairpash ay isang ulam ng magiliw, pandiyeta karne varieties, ngunit may maraming mga kulay-gatas at paprika. Ang lahat ng mga uri ng mga uri ng inihaw ay popular dito, na kumain ng dumplings at mustasa sauce, pati na rin ang mga debrecen sausages na may paprika at Hungarian sausage salami.
Sa kabila ng katotohanan na ang Hungary ay walang access sa dagat, ang bansa ay mayaman sa mga lawa, at ang mga pagkain sa isda ay napakapopular, halimbawa, ang tainga na tinatawag na Hahle. Ito ay isang ulam ng ilang mga varieties ng isda na may maraming mga paprika, mga kamatis at mga sibuyas. Walang mas sikat at Balaton Sudak - Fogash.
Alamin ang kahulugan ng Hungary at sa mga dessert. Kasama sa tradisyunal na Hungarian Matamis ang manipis na Palacsinta Puff pancake na may matamis na pagpupuno. Pinaka-popular na pancake sa Gundelevsky. Ang mga klasikal na cake ng Hungarian ay itinuturing na "Doboza", "Schomlya Galushka" at "Etherzaha" - napakasarap at calories, tulad ng lahat ng Hungarian na pagkain. At tungkol sa Austro-Hungarian na nakalipas na katulad ng mga roll mula sa isang manipis na kuwarta na may cherry, magican at pagpuno ng mansanas na tinatawag na "retesh" - bersyon ng Vienna Vienna.
Anong inumin? Tungkol sa kasalukuyang "kasalukuyang" at hindi lamang tungkol sa kanya
Ngunit ang Hungary ay sikat kaysa sa Hungary. Ang kasalukuyang Tokay wine na goethe ay tinatawag na Hari ng Wines at Wine of the Kings, at Voltaire na nakatuon poems, ito ay ginawa dito. Ang pinakamahusay na alak ng Tokay ay itinuturing na "Tokay Ace," ay hindi mas mababa sa kanya sa katanyagan at "Tokai Norport", na matamis, semi-matamis at tuyo.
Ang isang maliit na hindi gaanong kilala, ngunit hindi gaanong mabango at masarap na pulang wines na ginawa mula sa mga ubas na lumalaki sa mga slope ng mga bundok malapit sa mga bayan ng Eger, Travelers at sex. Ang pinakamahusay sa mga ito: Egri Bikover, Villani Burgundy, Sexardi Veres at Medina. Mula sa mga puting alak, bilang karagdagan sa kasalukuyang, ang mga alak ay pinaka-popular na may mga ubas ng mga ubas ng Riesling na lumaki malapit sa Balaton at sa paligid ng Matra Mountain, tulad ng Abshari Riesling at Badachoni Riesling.
Hindi mas sikat kaysa sa tokayskoe, Hungarian mapait na alak "Unicum". Ang alak na ito na infused sa higit sa 40 herbs ay isa sa pambansang inumin ng Hungary para sa higit sa dalawang daang taon.
Popular at lokal na serbesa, mura at napakasarap. Ang pinaka-popular na mga tatak dito, ito ay tangke ng Drehercher, Aranyok, Shoprony at Kabanya.
Kung saan may? Mga Restaurant at Cafe.
Ang pinaka-piskal na opsyon sa kapangyarihan sa Budapest ay isang matlang, pritong cake na may pagpuno ng keso, bawang at kulay-gatas. Ang mga ito ay ibinebenta sa lahat ng dako sa maraming mga kiosk, ang kanilang gastos ay bihirang lumampas sa isang euro.
Kung may pagnanais na subukan ang tunay na Magyarskaya, non-cuisine, ito ay nagkakahalaga ng pagpunta sa isa sa mga kainan na tinatawag na Etkezde, kung saan ang mga Hungarians ay nagmamahal sa pag-aalaga. Halimbawa, ang institusyon ng pamilya ng Kadar etkezde sa Klauza Square, 9, kung saan ang isang simpleng tanghalian ng Hungarian ay nagkakahalaga ng 10 euro. O Kisharang Etkezde noong Oktubre 6, 17, kung saan ang pangunahing ulam ay nagkakahalaga ng 5 euro, at ang buong tanghalian ay mas mababa sa 10 euros.
Bahagyang mas mahal, mga 20 euros, isang hapunan ay inilabas sa Voros Postakocsi restaurant, na matatagpuan sa Street Radai, 15. Hapunan sa mahusay na restaurant Gundel, na sa Gundel Caroli Street, 4 ay nagkakahalaga ng mga 40 euros.
Kung gusto mong matamis, ang mga dessert ay maaaring tangkilikin sa pinakamatandang tindahan ng pastry ng Gerbeaud sa Vorosmarty Square, 7. Suriin para sa dalawang tao - hindi bababa sa 20 euro, ngunit ito ay katumbas ng halaga.
Nanatili sa Budapest gutom ay napakahirap kung ikaw, siyempre, ay hindi isang mahigpit na vegetarian. Ang lahat ng mga natitirang ay dapat tikman masyadong maliwanag sa lasa at ang calorie cooker sa komposisyon ng Magyarskaya cuisine, na kinuha mula sa Eastern at European ang lahat ng mga pinakamahusay na, na nagbibigay ng lahat ng ito sa pulang podpicks - paprika.