Ang paghahanap ng gawaing ito sa Tsina ay hindi isang simple. Kung pupunta ka sa bansang ito sa unang pagkakataon, ito ay mas mahusay na pre-maghanda upang magkaroon ng hindi bababa sa ilang mga ideya ng Chinese cuisine sa prinsipyo at ang mga peculiarities ng pagbisita sa pampublikong catering (murang kalye cafe o mamahaling restaurant hindi mahalaga).
Una, dapat mong malaman na ang Intsik ay nakikita ang pagkain ay hindi lamang bilang isang paraan ng pagsusubo ng isang primitive na pangangailangan - gutom, ngunit bilang isang uri ng gamot na gamot. Ang pilosopiya ng lutuing Tsino para sa libu-libong taon ay nakakuha ng malaking kaalaman sa Tsino. Samakatuwid, ang katunayan na ang mga Europeo para sa kamangmangan ay itinuturing bilang banal na pampalasa at ibang silage, ay may isang tiyak na kahulugan ng mga Tsino, ang bawat tuyo na damo na idinagdag sa ulam ay may utility nito.
Pangalawa, may parehong paghihiwalay sa "Yin" at "Yan" tulad ng sa iba pang mga lugar, ang pagkakaisa ng dalawang ito ay dapat na sundin sa menu.
Pangatlo, pinamamahalaang namin upang subukan at makilala ang dalawang varieties ng Chinese cuisine Cantonese at Sichuan. At pinaghihinalaan ko na sila ay higit pa.
At isa sa mga pangunahing problema - maraming mga institusyon ay walang Ingles na menu, lamang hieroglyphs. Minsan ang domestic travelers (kasama namin) ay hindi malakas sa Ingles at pagkatapos kahit na ang Ingles na nagsasalita ng menu ay hindi i-save mula sa gutom. Paano hindi mamatay mula sa gutom sa naturang matinding kondisyon? Susubukan kong ibahagi sa iyo ang aking sariling karanasan. Pinagkadalubhasaan namin ang paraan ng pagsubok at pagkakamali na may malaking bilang ng mga paraan upang kumain ng masarap sa Tsina. Nagsimulang maglagay ng mga karanasan sa aming sistema ng pagtunaw sa Guangzhou, dahil ang kalooban ng kapalaran, ito ang unang lungsod ng Tsina, kung saan kami nakarating.
Ang pangkalahatang mga katangian ng lahat ng mga tradisyonal na pagkain sa ilang mga salita: durog, multicomponent, hindi magkatugma panlasa sa isang hanay, ng maraming pampalasa.
Sa aking presentasyon, ang Chinese cuisine ay matatag na nauugnay sa bigas, tsaa, baboy at sikat na "Peking" na pato. Siyempre, karaniwang ito ay, ngunit gaano karaming mahahalagang detalye ang napalampas namin na natanto lamang kapag natagpuan nila ang kanilang sarili sa bansa ng sumisikat na araw.
Naghahanap ng kaunti sa hinaharap, sasabihin ko para sa mga taong malito sa pamamagitan ng paghahanap para sa pagkain sa airport ng Tsino - doon maaari mong kumain hindi lamang ang tradisyonal na mabilis na pagkain. Pagpunta sa isang lalawigan sa isa pang sa pamamagitan ng eroplano mayroon kaming hapunan sa paliparan. Narito ang isang larawan ng menu para sa dalawang matatanda:
Noodles na may karne at gulay, sopas na may karne therapist, inumin. Account para sa dalawang - 420 rubles. Ang pagkain ay medyo nakakain, siyempre, hindi isang kapistahan ng lasa, ngunit maaari mong kalmado ang gutom.
Bago nakalista kung saan posible ang mga pagpipilian sa kapangyarihan, gagawin ko ang dalawang karaniwang accent:
1. Kung hindi mo alam kung paano kumain ng mga chopstick - bumili ng isang disposable na tinidor, maaari ka agad sa paliparan. Maaari ka pa ring magtaltalan tungkol sa kung gaano kadali matututong kumain ng mga chopstick, ngunit nabigo kami, ngunit nais kong kumain. Iniligtas kami ng mga tinidor.
2. Mag-record sa telepono "Yao Lade" - matalim, "Yao Boulad" - hindi matalim. Ito ay nasa Tsino, hindi ko alam ang mga hieroglyph, ngunit parang ganito. At magkomento sa iyong order, ikaw ay maunawaan. Ang Ingles ay hindi kilala sa lahat ng mga cafe.
Ngayon higit pa tungkol sa kung saan makakain at kung magkano ang gastos nito. Ang kasaganaan ng mga restawran at cafe ay laganap, ngunit sa unang araw ay nakaranas kami ng ilang kahirapan. Gayunpaman, hindi ito nakakagulat, hindi namin alam ang Tsino, halos ingles halos (ang minimum na reserba ng pakikipag-usap). Hinikayat ang programa-tagasalin sa telepono.
Sa unang araw na pinakain namin ang mabilis na pagkain at ang pagkain na ibinebenta ng maraming trays sa kalye.
Sa mga trays na binili nila lamang kung ano ang nakilala sa paanuman. Mga presyo para sa iba't ibang laki ng isang uri ng Chinese fast food mula 3 hanggang 20 yuan.
Malayo mula sa buhay na buhay na sentro ng lunsod, may mga napakaliit na cafe sa maliliit na kalye, halos homemade, napaka makulay, ang pagkain ay primitive, ngunit napaka mura at masarap. Hangga't naiintindihan ko, ang mga naninirahan sa kanila ay kumakain ng higit sa lahat, kaya ang halaga ng pagkain ay mababa. Maaari kang kumain para sa dalawang posibleng 30 yuan. Maraming nag-aalok ng isang napaka-magkakaibang menu ng masarap na seafood.
Sa isa sa mga cafe nagkaroon ng isang nakakatawa sitwasyon - sopas at karne ay nagsilbi nang hiwalay sa isang plato, kapag ang asawa ay nagsimulang uminom ng sabaw mula sa tasa - ang mga mata ng maybahay ay naging laki ng tasa na ito) isang bagay na naintindihan namin mula sa paliwanag nito - " sopas "- ito ay tulad ng isang napaka-matalim sarsa, na kung saan lamang dip karne. Ang mga lokal na dumplings ay iniutos para sa pangalawang, na may mga gulay at shrimp.
Mula sa mga inumin - tsaa. Account para sa tanghalian - 40 yuan, 28 - dumplings, 12 - "sopas".
Sa gabi ng unang araw, bago pumunta sa hotel nakita namin ang isang supermarket. Bumili ng ilang mga servings ng sushi sa kanila sa hotel, iminungkahi namin ang isang kaibigan na kadalasang nangyayari sa Tsina. Sushi eksibit sa malamig na istante sa vacuum packages, sa berroke, oras ng pagluluto, pagkatapos ng isang tiyak na oras, isang sistema ng mga diskwento ay naka-on, mas maraming oras ang mga ito sa showcase, mas mura ang presyo. Dahil hindi namin plano na panatilihin ang mga ito, nagkaroon kami ng ganitong pagpipilian. Ang halaga para sa pagbili (mayroon pa ring mga sweets at inumin) na may 50% na diskwento sa sushi ay umabot sa 100 yuan, ang assortment ay napakalaking, dahil ito ay naging mamaya - ang lasa ay kahanga-hanga.
Mula sa hotel na isinulat namin ang karamihan sa aming kasamahan na madalas na bumisita sa Tsina (kabilang ang Guangzhou) at hiniling na maging mas mahusay na kumain kami. Drew namin ang aming pansin sa ilang mga establisimiyento. Ito ay naka-out na ang ilang mga restawran namin trally ay hindi napansin. Kapag sa pag-sign ng hieroglyphs, at walang mga larawan, ito ay lubos na mahirap na ipalagay na sa pamamagitan ng pagpasok ng karaniwang pasukan at tumataas sa ikalawang palapag, maaaring makita ang isang mahusay na restaurant.
Dinalaw namin ang isa sa susunod na araw. Ordered rice noodles na may karne ng baka, dalawang uri ng fried dumplings, inihurnong muffins na may baboy grill, meryenda, dessert at tsaa.
Ang resulta sa account para sa dalawang 92 yuan, hindi namin kumain ng lahat ng pagkain, ang mahiwagang salitang "Tobao" (nangangahulugan ito ng "wrap") at ang waiter ay nagtipon sa amin ng pagkain sa mga kahon upang makuha namin ito.
Kung ang mga bata ay kasama mo, maaari mong pakainin ang mga ito sa maraming restaurant na may European cuisine, na mas pamilyar sa kanila. Kahit na pinanood ko ang mga bata na natutuwa na kumain ng mga dumplings ng steam, noodles at iba pa mula sa lokal na lutuin.
Sa isa sa mga malalayong lalawigan kung saan ang Internet ay hindi gumagana at ipaliwanag, hindi namin maaaring, kailangan kong gumawa ng isang larawan ng pagkain sa isang tao sa susunod na talahanayan at hilingin sa amin ang parehong bagay.
Mamaya kami ay bumisita sa maraming iba pang mga institusyon, ang mga account ay maaaring naiiba, maaari kang magbayad ng $ 50 bawat tao para sa tanghalian, at maaari kang bumili ng masarap na fritters ng 1 yuan. Ang pangunahing bagay, summing up, maaari kong sabihin - halos lahat ng bagay ay masarap, na may isang bihirang pagbubukod, ngunit ito ay dahil lamang dahil sa mga tradisyon ng pagkain at mga gawi ay naiiba pa rin.