Mexican Ang kusina ay nakikilala sa pamamagitan ng UPHRAY Gayunpaman, hindi lahat ng mga kumakain dito ay matalim dito: halimbawa, ang sopas ng gulay kung saan ang mga mataas na kalidad na mga produkto ay ginagamit (upang matakpan ang kanilang halimuyak na may mga pampalasa ay hindi mapanganib). Sa paggamit ng mga maanghang additives dito Nagtatampok ng panukalang-batas Kaya ang mga pagkaing handa Naiiba sa lambot at pagkakaisa ng lasa . Sa matalim paminta, hindi rin nila "alisin", ilagay ito kung kinakailangan - at pagkatapos ay hindi sa lahat ng mga kaso, lalo na para sa mga banyagang bisita.
Ang gastronomic tradisyon ng estado na ito ay batay sa paggamit ng mais, patatas, mga kamatis, pumpkins, beans, karne ng manok (Turkey, pato), tsokolate, chili pepper at maraming uri ng isda, na matatagpuan malapit sa baybayin. Ang pagbuo ng isang lokal na tradisyon sa pagluluto ay unti-unti, pinili niya, hinihigop ang kaukulang "mga uso" mula sa iba pang mga kultura. Ang simula ng pinagmulan ng mga petsa ng pagluluto ng Mexico mula sa malayong panahon ng mga sibilisasyon ng Aztecs at Maya.
Dahil ang Estados Unidos ng Amerika ay matatagpuan sa tabi ng Mexico, ang lutuin ng bansang ito ay nagkaroon din ng impluwensya nito, gayunpaman, ang Mexican, para sa bahagi nito (higit sa lahat dahil sa Estados Unidos) ay kumalat sa buong Bella. Ito ay sapat na upang mapansin na kahit na ang mga restawran ng Texan-Mexican cuisine "Tehmeh" sa Mexico upang makita ay hindi gaanong simple tulad ng sa ibang mga bansa sa mundo.
Ngayon makipag-usap tayo tungkol sa mga iyon Gastronomic establishments ng capital Mexico., na nararapat pansin Pagdating ng turista.
Tianguis de Pachuca.
Ito ang catering area sa rehiyonal na merkado, kung saan sa Martes maaari mong tikman ang matalas na mexican cake. Hindi lahat ng mga panganib na kumain - lamang ang pinaka-desperado travelers na nais na tumagos ang espiritu ng bansa at hindi takot sa posibleng mga kahihinatnan. Madalas itong nangyayari na kumain sila sa mga lugar kung saan ang mga lokal ay kumakain, hindi mapanganib - kailangan mo lamang na pumili ng mga lugar, at maaari kang makabuluhang makatipid sa pagkain. Ang Condez market ay matatagpuan malapit sa Bosque de Chapulpec - ang tunay na kagubatan sa gitna ng metropolis at ang pinakamalaking parke sa Latin America (kung saan, sa pamamagitan ng paraan, ang Anthropology at Zoo Museum ay matatagpuan). Maaari mong bisitahin ang market na ito pagkatapos ng programa ng kultura - nauuhaw upang pamilyar sa lutuing Mehikano ay makakaranas ng lasa ng mga cake na may tupa at chile - tako at mixiotes.
Ang lugar na ito ay matatagpuan sa Augustin Melgar, Melgar Ciudad Universitaria. Maaari kang makapunta sa subway upang pumunta sa mga istasyon ng Chapultepec. Gumagana lamang ito sa Martes, mula 10:00 hanggang 16:00.
Café Mangia.
Ang cafe na ito ay nag-aalok ng mga internasyonal na pagkain, kaya ang sinuman ay makakahanap ng anumang bagay sa panlasa. Sa menu - isang kasaganaan ng iba't ibang mga sandwich ng Panini, lahat ng uri ng mga light dish, salad, at sa kanila - sariwang juices at magandang kape, lahat ng sariwa at mabangong pagkain! Ang koleksyon ng mga gulay at prutas para sa institusyon ay ginawa sa hiwalay na mga plantasyon, ang mga produkto ay kapaligiran friendly. Ang interior ay pinalamutian ng mga kuwadro na gawa, disenyo sa loob at sa bukas na terrace café mangia ay ginawa sa estilo ng Bocho Art. Posible upang mahanap ang kahanga-hangang cafe na may isang hilera na may isang boulevard at isang al-reporma lugar.
TUMPAK ADDRESS: RíO SENA 85.
Antigua Hacienda de Talpan.
Ang institusyon ay isang sample ng estilo ng arkitektura ng kolonyal, matatagpuan ito sa katimugang bahagi ng lungsod. Ang istraktura kung saan matatagpuan ang restaurant ay isang tunay na Phasenda ng ikalabing walong siglo. Ang sitwasyon sa Antigua Hacienda de Talpan ay tunay na tunay na ang bisita ay maaaring isipin ang kanyang sarili sa ilang mga alipin na may-ari ng lumang mga nobelang pakikipagsapalaran tungkol sa Wild America - isang magandang hardin na may isang pond, na may isang kaaya-aya mata ng "lithium" - mahaba ang buhok swans at Peacocks. Ang Kushany dito ay nag-aalok din ng sapat na romantikong (lobster sopas, mga bulaklak ng kalabasa, itim na beans, atbp.), Ang mga pangalan sa menu ay lubos na matapang, kaya maaari kang magkaroon ng isang mahusay na oras at mamahinga ang kaluluwa.
Ang pagtatatag ay gumagana sa lahat ng araw, mula Lunes hanggang Sabado - mula 13:00 hanggang oras ng gabi, at sa Linggo - hanggang 19:00. Address: Calz de tlalpan 4610 Talpan.
Boca del río.
Ito ay angkop para sa mga tagahanga ng mga pinggan ng isda. Ang Boca del Río restaurant ay matatagpuan malapit sa sentro. Kung nais mong tikman ang sariwang pagkaing-dagat, dumating dito maaga, bago ang pagbubukas ng institusyon - hanggang alas siyam. Ang isang espesyal na restaurant ng kagandahan ay nakukuha salamat sa bastos na luma: Sa isang malaking bulwagan ay may isang mahabang metal table - narito ang hipon, octopus at oysters. Ang bawat bisita ay nagbibigay ng isang bote ng salsa, limon at juicer.
Ang institusyon ay matatagpuan sa Ribera de San Cosme 42.
Dzib.
May mga restawran na wala ka, maliban sa Mexico, ay hindi makakakita: sila ay tinatawag na Corida Corrida. Sa Espanyol, nangangahulugan ito ng "mabilis na pagkain". Gayunpaman, sa ordinaryong Mexican fast food, ang mga institusyong ito ay hindi ihahambing. Narito nag-aalok sila ng isang bagay tulad ng mga komprehensibong hapunan, karaniwang mula sa ilang mga pinggan.
Ang restaurant dzib ay tumutukoy sa mga institusyon. Sa ganitong maaari mong subukan ang tanghalian sa tatlong pinggan, at ang lahat ng mga ito ay tiyak na masarap: ang una ay ang bean sopas, ang pangalawang - bigas o pasta, at bilang isang dessert - ilang regular na Mexican "sorpresa" (ulam sa iba't ibang Ang mga araw ay maaaring maging anumang - bagaman kahit na mula sa seafood).
Ang institusyong ito ay matatagpuan sa gitna ng lungsod, malapit sa Museo del Estanquillo, sa Regina 54.
El cardenal.
Ang Restaurant El Cardenal ay matatagpuan sa isang tatlong-kuwento na gusali. Nagsisimula upang gumana sa walong sa umaga at ito ay sikat sa mga masarap na almusal nito - ang pinaka-sariwang buns na may mainit na tsokolate. Kung bumangon ka nang mas maaga, maaari mong pahalagahan ang kagandahan ng naturang almusal, at kung hindi - pumunta para sa tanghalian upang mag-order ng isang branded bagay - chiles rellenos (chili na may keso o karne) o inihurnong isda na may mga butil ng mais, na tinatawag na Pescado a la barbacoa. Kung mayroon kang sapat na lakas ng loob upang makilala ang lokal na galing sa ibang bansa - subukan ang larvae ng ant (Escamoles). Isa pang "plus" ang pagtatatag ay na dito maaari kang makinig sa musika - para sa mga bisita sila ay patuloy na naglalaro sa piano.
Ang pagtatatag ay matatagpuan sa lumang mansion sa gitnang bahagi ng kabisera ng Mexico, mula dito - isang isang-kapat sa Museo del Estanquillo. Ang eksaktong address ng restaurant: Palma 23. Sa mga karaniwang araw at Sabado, ang El Cardenal ay bubukas sa walong umaga at gumagana hanggang 18:30, at sa mga Linggo ay nagsimulang magtrabaho mamaya, mula sa siyam na oras.