Sa lahat ng Cyprus, at lalo na sa Paphos, maaari kang kumain ng napaka-masarap at inexpensively, ang Greek cuisine ay nag-aalok ng isang malaking iba't ibang mga pinggan sa mababang presyo. Kasama sa tradisyunal na lutuin ng Cyprus ang parehong isda at pagkaing-dagat (pagkatapos ng lahat, ang Cyprus ay isang isla), pati na rin ang isang malaking bilang ng mga pagkaing karne. Bilang karagdagan, sa tradisyunal na cuisine ng Cypriot ay may mga salad, kabilang sa kanila, siyempre, ang sikat na Griyego na salad. Matatamis sa Cyprus ang madalas na nagmumula sa silangan - sa isla na napakapopular na lukeum, na malamang na sinubukan mo, kung sila ay nasa Turkey.
Sa ibaba ay nais kong magdala ng isang maikling pangkalahatang ideya ng mga tradisyunal na pinggan ng Cypriot at mga inumin.
Karaniwang pagkain ng Cypriot.
Meza. - Itakda ng meryenda at iba't ibang pagkain. May isang isda at karne mez. Karaniwan itong nagsisimula sa mga meryenda at salad - karaniwan naming dinala ang Lavash na may iba't ibang mga sarsa (bilang isang panuntunan, ito ay sazic, hummus at ilang uri ng sarsa ng isda), pagkatapos ay ang Griyego salad at pagkatapos ay ang tinatawag na pangunahing bahagi. Kung ang meze ay isda, ang pangunahing bahagi ay kasama ang pusit, hipon, mussels, octopus, fillet ng isda (sa bawat lugar na naiiba), pati na rin ang maliliit na isda na maaaring ganap. Kung ang karne ay karne, pagkatapos ay pumasok siya sa kanya, Sherttalia, Suvlaki at Kleftiko. (Sa ibaba lamang ang maaari mong malaman kung ano ito). Sa ilang mga cafe sa Meza ay pumasok din sa dessert.
Kadalasan, ang meze ay maaaring mag-order ng hindi bababa sa dalawang tao, gayunpaman, dahil sa ang katunayan na mayroong isang hindi kapani-paniwalang halaga ng lahat, hindi namin maaaring masama at sa ilang mga punto tinanong nila ang anumang bagay. Kapag ang mga kaibigan ay dumating sa amin, kinuha namin ako Mez, na dinisenyo para sa dalawang tao, sa apat o tatlo - na pagkatapos ay maaari naming subukan ang lahat at sa parehong oras hindi partikular na pag-alog. Sa pangkalahatan, ang pag-order ng mezé, magpatuloy mula sa mga kakayahan nito - ito ay talagang may kasamang malaking bilang ng mga pinggan.
Ang presyo ng Meza sa average ranged mula 17 hanggang 30 euros bawat tao, ayon sa pagkakabanggit, ang Meza para sa dalawang accounted para sa 35 - 60 euros.
Satsiki. - Ito ay isang bagay tulad ng isang malamig na malupit yogurt, na kinabibilangan ng mga pinong pipino, pati na rin ang bawang. Maaari itong ihiwalay nang hiwalay, ngunit maaari mong pahirapan ang pita o tinapay.
Taramasalata. Ito ay isang isda caviar, halo-halong may perehil, lemon juice at mga sibuyas. Ito rin ay isang sarsa na nagsisilbing pita.
Hummus - Ito ay isa pang sarsa ng Arabic pinagmulan, ang kanyang panlasa ay medyo kumplikado - dahil ito ay binubuo ng gisantes, linga, langis ng oliba at perehil.
Lukanic. - Cyprus sausages na may pagdaragdag ng mga buto ng kulantro.
Katibayan - Meat meatballs na may pampalasa spilled sa grill. Sa totoo lang, hindi ko gusto ang mga ito lalo na, tila masyadong taba.
Dolma. - Ang parehong bilang ang karaniwang dolma, na maaari naming matugunan sa Russia, iyon ay, karne minced bigas, balot sa dahon ubas
Lunza. - Pinausukang baboy clipping, inatsara sa pulang alak na may coriandar buto.
Hallumi. - Ito ay isang tradisyonal na maalat na kambing keso, na ginawa lamang sa Cyprus. Kadalasan ito ay hinahain na inihurnong sa grill. Hindi ko gusto ito, tila masyadong maalat, gayunpaman, ang mga mahilig sa keso, siyempre, ay maaaring hindi sumasang-ayon sa akin.
Mussaka. - Isa pang tradisyonal na pinggan ng Griyego, na isang halo ng talong na may tinadtad na karne na inihurnong sa Beshemel sauce. Madalas na magdagdag ng keso at mga kamatis doon. Talagang nagustuhan namin ang moussa, kinain namin siya sa maraming restawran, saanman siya ay naging matagumpay.
Keftedess. Ipakita ang mga crocket ng karne na may lasa sa pampalasa.
Suvlaki. - Pork Kebab. Ang lasa ay hindi partikular na naiiba mula sa aming kebab.
Stepado. - Ang karne ng baka na niluto sa suka ng alak na may busog at pampalasa. Kami ay nag-order ng Stifeado nang paulit-ulit, napakasarap, inirerekomenda ko. Ang karne ay napaka banayad, kaya may kanya - isang kasiyahan!
Kleftiko. - Ang mga ito ay mga piraso ng tupa na inihurnong may isang laurel sheet at iba pang mga seasonings. Para sa akin, ang karne ay tila isang maliit na mataba, kaya sinubukan ko ang kleftico isang beses lamang.
Karaniwang mga inumin ng Cypriot
Commandary. - Sweet dessert wine, na ginawa sa isla sa loob ng maraming siglo. Sa prinsipyo, medyo masarap. Ang mga bote ng Commandaria ay isang mahusay na souvenir mula sa Cyprus. Kinuha namin ang ilang mga bote para sa ating sarili at mga kamag-anak.
Uzo. - Anisya vodka, na kung saan ay ginawa sa Cyprus, pati na rin sa iba pang mga isla ng Griyego. Sa totoo lang, hindi namin sinubukan siya, dahil hindi sila mga mahilig sa malakas na inumin.
Mga presyo sa mga cafe at restaurant
Dahil ang Paphos ay isang turista lungsod, hindi kataka-taka na naglalaman ito ng isang malaking bilang ng mga cafe at restaurant, karamihan sa mga ito ay matatagpuan sa dike malapit sa port. Karamihan sa mga cafe ay nabibilang sa average na kategorya ng presyo, mayroong maraming mas mahal na institusyon. Tungkol sa bawat cafe ay naka-set up ng isang menu na may mga presyo, kaya maaari mong piliin kung ano ang angkop para sa iyo.
Madalas naming dined at dined sa gitna restaurant. Ang mga presyo ay may mga sumusunod: Ang salad ay nagkakahalaga ng 4-7 euros, mas mainit mula 10 hanggang 20 - mas murang gastos sa karne ng karne, mas mahal na isda na may seafood. Ang mga dessert sa Cyprus ay medyo mura - ang presyo ng mga ito, bilang isang panuntunan, ay hindi lalampas sa 10 euro. Ang relatibong mataas na presyo lamang sa mga inumin, lalo na sa mga sariwang juice - isang baso ng orange juice ay babayaran ka ng 2, 5 - 4 na euros, ang juice mula sa package ay mas mura - hanggang sa 3 euros. Ang isang baso ng homemade wine ay nagkakahalaga ng 3-5 euros, at ang mga presyo para sa mga alkohol na cocktail ay nagsisimula mula sa 4-5 euros. Ang mga bahagi sa Cyprus ay malaki, upang maaari kang makakuha ng isang mainit para sa dalawa (mayroon kaming sapat na sapat).
PAFOS cafe at restaurant.
Sa pangkalahatan, ang pagpapanatili sa lahat ng mga lugar kung saan kami ay katanggap-tanggap, at ang pagkain ay masarap, ngunit lalo kong gusto lalo na ipagdiwang ang ilang mga restawran. Sa labas ng Paphos, sa harap ng Royal Tomb ay ang restaurant Carlina. Kung saan ang mga turista ay nagmula sa mga hotel na malapit. Kung naroroon ka, siguraduhing pumunta doon - may napakasarap, napaka-kaaya-ayang serbisyo, ang mga waiters ay patuloy na interesado sa kung ano ang iyong nagustuhan, at kung ano ang hindi, huwag kalimutang linisin ang mga talahanayan sa oras. Sa wakas palagi kang magdala ng papuri mula sa pagtatatag - isang malaking plato na may prutas.
Mula sa mga restaurant ng port, maglalaan ako Pelican. (Ito ay tama mula sa port). Siya ay medyo mas mahal kaysa sa mga nakapaligid sa kanyang mga cafe, ngunit ang pagkain ay napakasarap, kumain kami ng seafood - kahanga-hangang handa! Ang serbisyo ay sa halip ay mabilis doon, na nalulugod din.