Sa ski resort ng Seefeld, na matatagpuan sa Tyrol, halos lahat ng pagkakataon para sa pagtaas upang makilala ang Austrian cuisine. Para sa lahat ng gourmets mayroong isang magandang pagkakataon upang subukan ang isang malaking bilang ng mga tradisyonal na pagkain sa panahon ng pagdiriwang ng pagdiriwang. Gayunpaman, kung hindi mo makuha ito, hindi ka dapat mapataob dahil may malaking bilang ng mga restaurant, cafe at mga panaderya sa lungsod.
Sa prinsipyo, ang Austrian cuisine para sa mga Europeo ay hindi isang bagay na kakaiba, kaya hindi ka matakot para sa iyong tiyan. Dahil sa ang katunayan na ang Seefeld ay napaka-tanyag sa mga turista sa literal mula sa buong mundo, pagkatapos ngayon maaari mong subukan ang pinaka-popular na kumakain ng halos mula sa buong mundo, tulad, halimbawa, tulad ng pasta, pizza o burgers.
Sa kultura ng paggamit ng pagkain, ang mga mamamayan, na tinatawag dito, "Fruftuck" ay sumasakop sa isang napakahalagang lugar. Ang ilang mga pamilya ay mas gusto sa umaga ay may lamang tinapay na may jam, o kung minsan ay sinigang may mga natuklap na oat, na nagmamaneho sa gatas o kape. Ngunit ang pangunahing bahagi ng Austrians ay mas pinipili pa rin ang karne para sa almusal, o mga sausages na may palamuti ng patatas o bilang isang option noodle.
Kung minsan ang FrufTuck ay kabilang din ang isang salad ng sariwang gulay. Ang unang pagkain ay may kaugnayan dito o sa umaga, o sa tanghalian. Gayunpaman, ang pang-araw-araw na pagkain ay itinuturing na mas siksik at ito ang pinakamahalagang pagkain. Ngunit ang hapunan - "Nachtmahl" kung minsan ay binubuo ng isang light salad na may isda o karne, na karaniwang damped wine o beer.
Kung ikaw, sa resort ng Seefeld, gusto mo lamang mabilis kumain ng isang sanwits o sanwits, pagkatapos ay ang tinapay ay pinakamahusay na bumili sa lokal na panaderya, na makikita mo sa ilalim ng "backerei" sign. Para sa mga Austrian, ang tinapay ay karaniwang batayan ng kanilang kusina, at samakatuwid ito ay patuloy na naroroon sa mesa sa parehong paraan.
Gayundin sa mga bakers palagi mong mahanap ang karaniwang square puting tinapay at sa parehong oras iba't ibang mga uri ng baton, at bilang karagdagan sa ito, round rye tinapay at baguette hiniram sa France. Well, sa bisperas ng pinakamalaking bakasyon sa resort ng Seefeld, posible na bumili ng gallery na may marzipans at prutas, pati na rin ang ilang higit pang mga species ng napaka natatanging dessert. Dapat tiyak naming subukan ang reindling sa pinatuyong prutas at may kanela, dahil ang dessert na ito ay ang pinaka-perpektong paraan upang matugunan ang tumpak sa Austrian Matamis.
Sa isa o ibang anyo, ang tinapay ay kinakailangang kasama sa würstelstand. Ito ay mahalagang tulad ng isang Kushan, na isang pangkaraniwang meryenda, madalas na pinapalitan ang tanghalian o hapunan. Bukod dito, ang mga pagkakaiba-iba ng würstelstand ay hindi kapani-paniwalang magkakaiba.
Maaaring may ilang mga uri ng mga pritong sausages o sausage na may mustasa na may tinapay, habang iniinom sila bilang isang panuntunan. Sa pangkalahatan, ang mga sausage at sausages sa lungsod ay hindi kapani-paniwalang popular, at ang mga lokal na cooks ay may higit sa 70 ng kanilang mga varieties, na nagsisimula sa isang simpleng liven sausage, at nagtatapos sa isang sausage pinalamanan na may keso o mansanas.
Kinakailangan din na isaalang-alang ang sandali na ang mga tradisyon ng pagluluto ng Austria ay hindi nagpapahiwatig ng mga board ng mga sausages at sausages sa lahat, dahil tiyak na sila ay magprito at samakatuwid ang nagresultang produkto ay natamo na ng mas maraming taba kaysa sa mga pamilyar na analogo nito sa ibang mga bansa . At bilang isang tanghalian ng mga sausages na may isang bahagi ulam, maaari itong maging masyadong mahal sa katanyagan lamang sa isang shinion, na isang piraso ng fillet na lasing sa breadcrumbs at karaniwang paglilingkod ito sa patatas at salad.
Gayundin, ang manok bakhun, tappitz (ito karne ng baka na may patatas), mula sa karne pinggan sa Tyrolean cuisine, ay napaka-tanyag (ito ay karne ng baka. Gayundin sa maraming mga restawran maaari kang mag-order ng isang nilagang karne, na naghahanda dito sa mga espesyal na kaldero.
Ang isang masarap na ulam ay Ethherbeul, na isang tagain, pinalamanan ng keso, mustasa at sausage. Ang Tyrolean Grosstl ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala na pagbubungkal - ito ay isang inihaw na karne ng baka, o mula sa baboy na may patatas at may mga sibuyas, ngunit karaniwan nilang pinaglilingkuran ito kasama ang piniritong itlog.
Ginagamit din ni Klektski ang malawak na popular sa lokal na lutuin, na bahagi ng mga unang kurso dito o pinaglilingkuran nang hiwalay. Masarap ay isang jam na may ham at isa pang gramo ng boyissel mellennel na may baboy. Ang mga ito ay madalas na kinakain bilang isang malayang ulam, ngunit kung minsan ay idagdag kahit sa mga sopas. Sa panahon ng taglagas, ang kakaibang karne ng bulugan, ang isang usa o si Roeblee ay madalas na pinaglilingkuran sa mga lokal na restaurant.
Inirerekomenda ng mga lokal na cookies na subukan ang inihaw na may mga anchovies - Esterhazi, nagpapanatili ng mga pigs - Schweinsax at Ragu mula sa Lieber Boyisel. Bilang isang panuntunan, bilang isang side dish, isang marinated potato salad ay inaalok dito - ito ay ordinaryong pritong patatas.
Ngunit din dito ay napaka-tanyag bilang isang side dish at noodles. Sa lokal na lutuin mayroong maraming iba't ibang mga sopas at nagsisimula sila sa Apple ApilityPpe, at nagtatapos sa isang hepatic lebernodlsupepe at higit pa FreeTencupe sa kuwarta. Dapat din nating subukan na subukan ang likidong gulash - goulashsppe.
Tiyaking subukan ang higit pang mga lokal na keso - maaari mo itong i-order sa anyo ng isang hilaw na plato ng iba't ibang uri ng iba't ibang uri at sa pagdaragdag ng inihaw na geibacner-cas. Gayundin, ang mga pancake ng kihal, pinirito sa taba at pulbos na asukal, ay napakapopular din. Gayunpaman, ang palad ng championship sa lahat ng mga dessert bilang isang panuntunan ay nagtataglay ng strudel.
Ito ay ang pinaka-iba't-ibang - may mansanas, na may cottage keso at kahit na may spinach at keso, sa anumang kaso ito ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap. Tinatali din ang cake na may mga almond at chocolate pudding. Ang hindi kapani-paniwala na interes ay isang dessert ng arme-ritter mula sa inihurnong tinapay (puti) na may jam, isang roll na may poppy seeds, isang vanilla woman at rum cake. Coffee na may rum o cream, pagkatapos juice at tsaa ay pinaka-popular mula sa mga inumin. At siyempre, maaari mong subukan ang Apple Schnapps at isang hindi pangkaraniwang tsokolate alak "Mozart", at mayroong isang lokal na serbesa.