Ang Griyegong resort ng Mitilini ay walang alinlangan para sa iyo ang pinakamagandang lugar upang pamilyar sa tradisyonal na lutuing Griyego. Sa rehiyong ito, maraming gulay at prutas ang nasa kasaysayan, pati na rin ang masarap na langis ng oliba. Well, siyempre, hindi mo dapat kalimutan ang tungkol sa dose-dosenang mga species ng iba't ibang mga produkto ng pagawaan ng gatas. At ang lahat ng ito magkasama, kasaganaan ay aktibong ginagamit sa lokal na gastronomy. Kapag binisita mo ang mga restawran ng Mitilini, tiyak na susubukan namin ang tradisyunal na salad ng Griyego para sa mga lugar na ito at pa rin ang masarap at orihinal na meryenda na ginawa mula sa Zabachkov at talong.
Gayunpaman ang pinaka-hindi pangkaraniwang lokal na ulam, na kung saan ay nagkakahalaga ng sinusubukan dito - ang mga ito ay inihaw na fryer ang pinaka-ordinaryong bulaklak ng zucchini. Narito naiiba ang kanilang mas malaking sukat kaysa sa aming tahanan, at sa parehong oras mayroon silang isang napaka-saturated orange na kulay. Kaya, gamit ang mga pinaka-bulaklak, lokal na cooks pamahalaan upang maghanda ng isang kawili-wiling ulam - unang sila stuff ang mga bulaklak na may banayad na keso, pagkatapos ay i-dip sa kaliwanagan at pagkatapos ay magprito sa malalim na paghinga. Ang ulam na ito ay hindi lamang may natatanging lasa, kundi mukhang napaka orihinal.
Huwag matakot ang pagkabigo dito ng mga mahilig sa mga pinggan ng karne, dahil hindi sila makakakuha ng nababato sa mga restawran ng Mitilini. Halimbawa, dito maaari mong subukan ang mga kahanga-hangang pinggan na inihanda mula sa karne ng tupa at tupa. Gayundin, huwag kalimutan na ayon sa itinatag na mga tradisyon, ang bulk ng karne pinggan sa rehiyon ay handa sa bukas na apoy. Ang pinaka, marahil, ang popular na pagpipilian dito ay ang tadyang tupa na niluto sa mga baga. Gayundin mula sa pamamagitan ng mga produkto, ang mga lokal na cooks ay medyo medyo orihinal na pagkain.
Dahil ang Mitilini ay isang malaking lungsod ng port, natural na ng maraming pinggan mula sa isda at iba pang seafood ay naghahanda dito. Ang pangunahing halaga ng mga pinggan ng isda ay ginagamit din dito upang maghanda nang direkta sa bukas na apoy. Matagal nang naging popular ang mga turista sa mga inihaw na hipon. Well, ang gourmet ay dapat na iniutos sa ilang mga lokal na restaurant mussels nilaga sa kasalanan. Mangyaring bigyang pansin ang mga pinaka-kagiliw-giliw na salad na may seafood.
Sa paligid ng resort ng Mitilini, mayroong limang pangunahing halaman nang sabay-sabay, kung saan ang lokal na bodka "uzo" ay ginawa. Well, sa mga restawran at sa mga bar ng resort, karaniwan naming nakarating sa bodka na ito. Kumita ng higit pang mga meryenda. Kung mas gusto mo ang hindi masyadong malakas na inumin, maaari kang mag-alok ng mga sikat na varieties ng mga wines ng Griyego. Gayundin sa mga maliliit na tavern, ang lahat ng mga bisita ay binibigyan ng pagkakataon na subukan at ilang mga varieties ng mga wines sa bahay, ngunit ang mga may-ari ay may lihim ng kanilang paghahanda sa lihim.
Ang isa sa mga pinaka-popular na mitiline restaurant ay itinuturing na "Tiganakia Grill House". Narito ang higit sa lahat naghahanda ng mga sikat na pagkain ng lutuing Griyego, at narito pa rin upang bigyang pansin ang mga pinggan ng korporasyon na naghahanda sa bukas na apoy, na nagbibigay sa kanila ng isang espesyal na lasa. Ang lahat ng mga bisita ay talagang tulad ng mapaghimala karne at isda pinggan, pati na rin ang napaka orihinal na pagkain mula sa patatas at pa rin salad mula sa sakahan gulay at keso. Ang pangunahing bahagi ng mga pinggan, siyempre, ay karne, gayunpaman, para sa mga vegetarians, isang medyo disenteng hanay ay inaalok din dito.
Kung mahilig ka sa seafood, dapat kang pumunta sa restaurant na "Kalnterimi" - dito ay susubukan mo ang kahanga-hangang shrimps, pagkatapos ay branded pinggan mula sa mga octopus at pusit, pati na rin mula sa mga kakaibang tulya. Maraming siyempre dito ang mga pinggan na inihanda mula sa iba't ibang uri ng isda, at lahat ng mga ito ay kasiya-siya. Supplement sa tulad ng isang rich menu ng isda Ang lahat ng mga bisita restaurant ay naghahain ng isang malaking bilang ng mga kagiliw-giliw na salad at meryenda.
Marahil ang pinaka-hindi pangkaraniwang restaurant mitilini ay "kafeneion o ermis", marahil dahil ito ay matatagpuan sa isang kahanga-hangang makasaysayang gusali at sa parehong oras pinalamutian ng pag-aaral ng mga tradisyon. Sa hall makikita mo ang antigong gawa sa kahoy na kasangkapan, at sa mga dingding ang mga kahanga-hangang kuwadro na gawa ay medyo sikat na mga artista ng Griyego. At natural, ang mga bisita sa ganitong isang magandang setting ay hinahain ng tradisyonal na pagkain ng lutuing Griyego. Ito rin ay nagkakahalaga ng pag-order dito ng higit pa at magagandang Greek wines, na dinala mula sa iba't ibang mga rehiyon ng bansa.