Ang Rishikesh ay isang ganap na vegetarian na lungsod, upang ang lahat ng uri ng karne, mga ibon at isda ay ipinagbabawal dito. Ngunit ang mga itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas sa prinsipyo ay matatagpuan sa anumang tindahan at sa anumang cafe. Siyempre, ang alak sa lungsod ay pinagbawalan din. Gayunpaman, sinasabi nito na sa ilang mga cafe sa Rishikesh, maaari kang makahanap ng mga pinggan na ginawa mula sa manok, na partikular na ginawa para sa mga dayuhan, ngunit ibenta ang mga ito nang ilegal, kaya magsalita "mula sa ilalim ng sahig." At kung nais mong makahanap ng ganitong lugar, pagkatapos ay ang pinakamadaling paraan upang makipag-ugnay sa mga driver ng Ricks - alam nila ang lahat ng mga pangyayaring ito at maaaring dalhin sa ilang mga subtach store na may beer. Kailangan lang tandaan ang password na tumutulong sa lahat ng pagdurusa - "serbesa at manok".
Dahil ang pangunahing appointment ng Rishikesh ay ang pag-aampon ng wandering yogis, pati na rin ang mga espirituwal na naghahanap at pilgrims, pagkatapos ay sa kasong ito vegetarian pagkain ay pinaka-angkop. Sa prinsipyo sa buong mundo, ang sobrang vegetarian dishes ay inaalok sa ashramps, dahil ang kadalian ng katawan ay nagpapakita ng mga espirituwal na kakayahan sa pinakamahusay na antas, at tumutulong din sa pagtaas ng kamalayan. Ang pinaka-popular at karaniwang mga pinggan sa rishikesh restaurant ay ang mga nabibilang sa lutuing North Indian at Nepal. Well, ang mga dayuhan sa maraming mga cafe ay inaalok na ng mga pinggan ng Israel o Italyano. Gayunpaman, sa nakalipas na mga taon, ang hanay ng mga pinggan ay pinalawak din sa mga delicacy ng Russia - Borscht, Olivier, window, atsara, at mga pie. At lahat ng ito ay ganap na naghahanda nang walang karne.
Kaya para sa mga bisita na halos hindi pinahihintulutan ang matinding pagkaing Indian, mayroong isang mahusay na pagpipilian upang mag-order ng pizza cafe, pasta o salad ng gulay. Gayundin sa paligid ng lungsod, ang sikat na "Aleman panaderya" na nakakalat sa paligid ng lungsod - ang mga ito ay tulad ng mga panaderya kung saan ang tunay na masarap na sariwang tinapay ay inihurnong, pati na rin ang mga croissant, cake, baguettes at lahat ng uri ng iba't ibang mga Matamis. Ang pangunahing bilang ng mga restawran ng turista ay matatagpuan sa parehong prinsipyo, kung saan at gesthouse, iyon ay, ang lugar ng 2 tulay at pa rin sa Hai Bank tungkol sa 20 minuto mula sa Lakshman-Juli. Maraming mga cafe ay may magandang tanawin ng gang ilog, kaya maaari mong maayos ang pagsamahin sa pagmumuni-muni ng malarawan na kalikasan.
Dahil ang buhay sa Rishikesh ay hindi masyadong puspos na may iba't ibang mga kaganapan, ngunit sa kabaligtaran ng mga nalikom ay lubhang mabagal, ang mga turista ay mahalagang gumagasta ng maraming oras sa isang bukas na cafe para sa mga kaaya-aya na pag-uusap, para sa pagbasa ng espirituwal na literatura at, siyempre, para sa paghihiwalay ng iba't ibang mga herbal teas. Gayunpaman, ang mga presyo para sa pagkain at inumin dito ay bahagyang mas mataas kaysa sa, halimbawa, sa iba pang mga hilagang lungsod - sa parehong Darmasale. Ngunit sa parehong oras, ang kapangyarihan sa cafes Rishikesh ay halos hindi na-hit ng pockets kahit na limitado sa badyet ng mga turista.
Mga Paborito sa lahat ng inumin sa Rishikesh. Siyempre, may lahat ng uri ng mga tsaa, halimbawa, may mga itim na tsaa na may luya, na may honey at limon. Ito ay isang mahusay na lunas upang magpainit sa malamig na panahon at siyempre protektahan ang iyong sarili mula sa malamig. Gayundin, ang mga panahon ay maaari ding mag-order at sariwang juices mula sa orange, mula sa pinya, mula sa pakwan at iba pang prutas. Para sa almusal, pinakamahusay na uminom ng Lassi - isang walang hirap na inumin, na malamang na nakapagpapaalaala sa aming "niyebeng binilo". Ngunit kung magdagdag ka ng mas maraming prutas doon, ito ay lumiliko ang isang tunay na obra maestra sa pagluluto, lalo na ang isang masarap na lassi ay i-off sa Mango.
Ang lahat ng mga cafe at restaurant sa Rishikesh ay nasa prinsipyo sa isang segment ng presyo, kaya pumili ng badyet na nabigo. Ngunit ang pagkakaiba lamang ay ang lahat ng mga punto ng pagtutustos sa dalawang kategorya ay pinaghihiwalay dito. Ang ilan sa kanila ay nakatuon sa isang mas malawak na lawak sa mga lokal at tinatawag na Dhabs.
Sila ay karaniwang kumain ng mga indians mismo, at ang hanay ng mga pinggan dito sa lahat ng dako ay pareho, bukod pa, hindi masyadong magkakaibang - tsaa, samos at iba pang mga pritong meryenda, kadalasang maghurno ng mga cake ng pararty, naghahanda ng mga nilagang gulay na "sabji", kung minsan ay may mga hoists (mga plato na may rice and vegetables / bean gravy. Ang tsaa ay karaniwang nagkakahalaga ng 5 hanggang 10 rupees, samoshs sa loob ng 10 rupees, tali 50 rupees. Ang pangunahing kawalan ng mga institusyon ay na ito ay pinaglilingkuran dito napaka talamak na pagkain, at bukod pa, hindi sila naiiba ang kaginhawahan at kalinisan. Ngunit kung hindi ka nagdurusa sa squeamishness at naging sanay sa mga lokal na peculiarities, maaari mong ligtas na dumalo sa naturang mga lugar.
Ang ikalawang uri ng cafe ay dinisenyo para sa mga turista. Narito ang pagkain, siyempre, mas mahal, ngunit ang kapaligiran ay may mas matagal na pagtitipon. Ang pagpili ng mga pinggan ay malaki dito, at ang iba't ibang mga kusina ay kinakatawan. Ang average na presyo para sa isang ulam ay humigit-kumulang 100 rupees. Ang isa sa mga napatunayan na lugar ay ang Oasis restaurant. Sa pamamagitan nito, mayroon lamang itong panaderya na "Aleman Bakery". Bukas ang restaurant na ito sa New Bhandare Swiss Cottage Hotel. Ang mga pagkain dito ay medyo mas mahal, ngunit dito maaari mong mahanap ang lutuing Ruso - pinirito patatas na may mushroom, eggplants na may bawang, dumplings at maraming iba pang mga pinggan.
Ang isang napaka-tanyag na cafe na tinatanaw ang gang at chilut ay "Little Vuddha Cafe". Dito dapat mong tiyak na subukan ang masarap na lassi - ang tinatawag na fermented gatas inumin, na kung saan ay idinagdag prutas. Pagkatapos ang Indian restaurant na "Chotiwala" na may tradisyunal na menu ay matatagpuan sa lugar ng Svarg Ashram. Dito maaari mong subukan ang hanggang sa limang uri ng mga hoists. Ang isa pang magandang restaurant ng European cuisine ay tinatawag na "Green Italian Restaurant". Kung hindi ka naniniwala na ang mga Indiyan ay maaaring maghanda ng mga tunay na pagkaing Italyano - Lazagan, pasta at pizza, pagkatapos ay matapang na pumunta dito upang subukan ang mga masterpieces na ito. Well, sa Hai bank area, ang Bistro Nirvana ay matatagpuan dito, ang gitnang tseke ay bahagyang mas mahal kaysa sa ibang lugar, ngunit ang kusina ay isa sa mga pinakamahusay, at katibayan ng katanyagan na ito sa mga turista.