Siyempre, ang kape sa buong mundo ay isa sa mga pinaka-nakapagpapalakas na inumin na tumutulong sa pagkuha ng enerhiya na singil, o mag-relax. At kung pinag-uusapan natin ang mga pinakamahusay na bansa na gumagawa ng kape, pagkatapos ay ang Vietnam ay nakatayo sa isang espesyal na account, dahil ang kanais-nais na klima ng bansang ito, kasama ang kasaganaan ng mga slope ng bundok at mayabong lupa, pati na rin ang tradisyon ng litson - lahat ng ito ay Kamakailan lamang ginagawa ang nakamamanghang bansa sa Asya sa isa sa mga pinaka-kinikilalang lider sa produksyon at kahit na sa supply ng mga produkto ng kape halos lahat ng sulok ng mundo.
Kaya ang Vietnamese coffee, gayunpaman, bilang tradisyonal na Vietnamese tea ay palaging isang welcome guest sa anumang talahanayan. At ito ay talagang nagkakahalaga ng pag-alala lamang sa sikat na Vietnamese coffee "Luvak", na popular salamat sa kanyang hindi pangkaraniwang paraan ng paggawa at tunay na talagang mataas na gastos. Maraming mga turista na bumibisita sa Vietnam, na may kumpiyansa, claim na ito ay talagang mataas na kalidad at magandang grado ng kape, na kailangang dalhin sa bahay.
Ang kape sa Vietnam ay maingat na nauugnay at may pagmamahal, lumaki dito, pagkatapos ay maghanda sila at pagkatapos ay nagbebenta, ngunit ginagamit din ang kanilang sarili sa kasiyahan. At ang simula ng lumalagong kape sa teritoryo ng Vietnam ay inilatag ng mga kolonista ng Pransya na ganap na natanto na ang bansang ito ay ganap na angkop para sa, lumalaki at lumilikha ng mataas na kalidad na mga coffee beans. Ang pangunahing bilang ng mga plantasyon ng kape sa Vietnam ay matatagpuan sa Dalat area, kaya nasa lungsod na ito sa pamamagitan ng tradisyon na kaugalian ng kape.
Gayundin isa pang pangunahing tagagawa ng kape sa Vietnam ay itinuturing na lalawigan ng pato barnisan, dahil ang microclimate umiiral na may perpekto para sa lumalagong timog varieties ng kahanga-hangang inumin. Kaya noong 2014, ang Vietnam sa mundo ay niraranggo ang pangalawang sa dami ng mga export ng kape at hindi nakuha lamang ang Brazil. Well, natural, ang industriya ng produksyon ng kape ay hindi kapani-paniwala para sa Vietnamese mismo, dahil kasama ang bigas ito ay isa sa mga pangunahing pinagkukunan ng mga kita sa dayuhang palitan.
Sa kabila ng kasaganaan ng maraming mga pangalan, na karaniwang nagsisimula sa pagkuha para sa susunod na grado ng kape, mayroon lamang ng ilang mga varieties sa mundo. Ito ang lahat ng kilalang Arabica at matatag, pagkatapos ay mas karaniwang Kuli, Asetise at Luvak. Dapat pansinin na ang karamihan sa kape na may ilang mga kakaibang sonologist ay hindi isang hiwalay na pagkakaiba-iba, ngunit isang halo lamang ng maraming varieties. Kaya kapag nag-order ka sa isang maginhawang cafe moko, latte o expresso, pagkatapos ay hindi malito ito sa ilang uri ng iba't-ibang. Ngunit ang Vietnamese coffee ay halos palaging isang malinaw na pangalan ng iba't, salamat sa kung saan maaari mong palaging gawin ang tamang pagpipilian, ginagabayan ng lasa nito.
Halimbawa, ang Vietnamese Arabica ay hindi mas mababa sa African o Brazilian. Kahit na, sa kabaligtaran, ang mga connoisseurs ng kape na inumin ng Arabic ay kadalasang dinala mula sa Vietnam, dahil ito ay isang manipis na lasa at aroma kaagad mula sa unang lalamunan, hindi nila iniiwan ang mga ito na walang malasakit. Ang kape mula sa Arabica ay lumalabas na bahagyang puno ng tubig, ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa ng inumin.
Ang susunod na iba't ibang kape ay matatag, ito ay nagbibigay ng isang mainam na kapaitan, pati na rin ang isang mayaman at matalim na lasa na may malalim na aroma. Ang isang natatanging katangian ng iba't ibang ito ay ang mataas na nilalaman ng caffeine. Kaya isang tunay na coufer na mas pinipili upang magsaya hangga't dapat, pumili ng kape sa mga butil ng mga butil ng matatag. Ang mga pangalan ng mga butil ng iba't ibang ito ay gumawa ng pinaka masarap na kape sa lupa, pati na rin bilang isang panuntunan, mga instant na inumin.
Ang Ashisezez Coffee ay isang elite variety, na karaniwang ginagamit upang lumikha ng mga blends at mixtures. Imposibleng makagawa ng iba't ibang kape sa isang pang-industriya na sukat, para sa mismong dahilan na ang puno ay mga prutas irregularly at hulaan ang anumang dami ng mga volume ng pag-aani ay napakahirap. Ang iba't ibang exhistory ay nagbibigay ng mga pinong mga tala ng inumin, at mula sa mga bagong pag-iipon na ito ay nakuha. Gayunpaman, kung nais mong dalhin ang iba't ibang kape mula sa Vietnam, pagkatapos ay kailangan mong mag-ipon ng medyo isang malaking halaga ng pera.
Ang Coffee Coules ay isang produkto ng sikat na Vietnamese Province of Duck Varnish at isang halo ng mga napiling varieties ng Arabica at Robusti. Ang Kuli ay tumutukoy din sa mga piling varieties ng kape dahil sa isang maliit na dami ng produksyon. Ang kanyang rich fragrance kasama ang isang mayamang lasa ay patuloy na interesado sa lahat ng mga nakatuon na connoisseurs ng inumin na ito.
Well, kape Luvak ay tunay na ang pinaka-tunay na alamat. Ito ay talagang ang pinakamahal na pagkakaiba-iba, ngunit ayon sa maraming mga eksperto at ang pinakamahusay na grado ng kape sa Vietnam. Sa anumang kaso, ito ang pinaka tiyak, dahil ang kape ay ginawa pagkatapos ng mga butil na lumipas na pagbuburo. Iyon ay, sa katunayan, mula sa mga hayop na hayop.
Ang proseso ng pagluluto tulad ng kape ay medyo kumplikado - una ang maliit na sukat ng kuting ng hayop ng Luhuak (ang tinatawag na Malay Palm Civet) ay nagpapahiwatig ng pinakamahusay na coffee beans. Bukod dito, hindi sila ganap na natutunaw, ngunit sa proseso ng panunaw sa loob ng katawan ay nagmula at pinutol ang mga toxin mula sa mga coffee beans. Pagkatapos ay ang sahog na naka-out sa ganitong paraan ay hugasan at tuyo sa ilalim ng araw, at pagkatapos ay magprito. Dapat pansinin na ang Coffee Luvak sa Vietnam ay tinatawag na medyo naiiba, at mas partikular - Chon.
Ang pinaka-popular sa Vietnam ay packaging ng kape mula sa Me Trang Factory - maaari silang bilhin sa lahat ng mga tindahan at kahit sa mga parmasya. Ang tatak na ito ay may napakalaking linya ng varieties - Arabica, matatag, luvak at karagatan asul (Arabica at Robusto). Mayroon ding purified coffee (MS series) at natutunaw na kape (serye ng MSI).
Ang ganitong Vietnamese view ng kape tulad ng Con SoC ang aming mga turista ay karaniwang tinatawag na "kape na may ardilya". Mayroon lamang dalawang varieties at isang tampok ng mga ito pareho ay na sila ay idinagdag sa gubat walnut langis, na nagbibigay ng lasa ng kape na may isang nutty fragrance. Gayunpaman, ang teknolohiya ng produksyon ng iba't ibang kape ay hindi nakakonekta sa isang spider kaysa sa isang ardilya. Ito ay nagpapaalala lamang tungkol sa mga mani. Kung ang protina ay itinatanghal sa isang kayumanggi na background, isang daang porsiyento na Arabic ang naghihintay sa iyo sa isang pakete, at kung sa asul, ito ay isang halo ng Arabica at Robusts. Ang ganitong uri ng kape tulad ng Trang Nguen.
Ito ay isang mas mahal na tatak, ngunit nangangailangan ng halos 87% ng merkado sa Vietnam. Sa linya ng mga varieties na kinakatawan ng pabrika na ito, maraming iba't ibang mga uri, kabilang ang mga popular na natutunaw na Coffee G7.