Ang Moscow, ang kabisera ng aming tinubuang-bayan, ay nakasanayan na upang matugunan ang mga bisita, kamangha-manghang at pagkawala ng masarap na pagkain. Posible na ang Russian Bossary ay kilala na lampas sa Russia. Tiyak na nais ng mga turista na bisitahin ang restaurant ng National Russian cuisine, at marami ang partikular para dito at dumating sa loob ng balangkas ng mga sikat na gastrotors ngayon.
Ang "Cafe Pushkin" ay hindi lamang isang institusyon ng pagtutustos, kundi isang lugar na may kasaysayan at tradisyon. Dito ginagawa mo ang kapaligiran ng lumang Moscow, ang kultura gastronomic pamana, at mga pahina ng mga lalaki, na kung nakarating ka sa mundo ng sikat na aklat ng Gilyarovsky "Moscow at Muscovite". "Cutlet chicken, mushrooms rangy, scornfully filed", "fish, precious breeds, for whiteness appreciable, filled with vision" at maraming iba pang mga lumang-circuit pinggan ay maaaring tangkilikin sa cafe na ito, kung saan ang sitwasyon at ang kapaligiran ay nagdadala ng isang bisita sa isang Ganap na iba't ibang mundo, kung saan maraming oras ang nagiging "skids" at madam "
Kasaysayan "Cafe Pushkin"
Ang pagbubukas at pamagat ng lugar na ito ay batay sa isang napaka-romantikong at magandang kuwento. Kahit na sa mga panahon ng Sobyet, ang sikat na pagkakataon na si Zhilbert Beko, na nasa paglilibot, ay nalulugod sa kanyang gabay sa Russia - magandang Natalia. Sinabi niya sa kanya ang tungkol sa rebolusyon, si Lenin, at siya ay nagdamdam lamang na umupo sa kaakit-akit na Natalie sa restaurant na "Pushkin".Bumalik sa France, sinulat ni Zhilbert Beko ang kanta na "Natalie", na naging lubhang popular. Ang Pranses, na nabighani sa pamamagitan ng himig at ang mga salita ng awit, na nasa Russia, ay nagsimulang hanapin ang mahiwagang restawran na "Pushkin" na may mahusay na sigasig. Ngunit ang Kanyang, Alas, ay hindi. Ito ay isang fiction lamang ng isang romantikong mang-aawit.
Ang magandang Mirage ay nagpasya upang mapagtanto ang artist at restaurant Andrei Delos, pagbubukas ng napaka "Pushkin" sa gitna ng Moscow sa gitna ng Moscow. Ang pag-abot sa isang pagkilala sa kultura ng buhay ng maharlika ng Russia, ang restaurant ay naging hindi lamang isang lugar upang matunaw ang mga magagandang pinggan, ngunit ang kanyang mga desisyon sa loob ay pinapayagan upang tumingin malalim sa sinaunang Russian urban home.
Hall of Restaurant "Pushkin"
Ang maingat na panloob at ang pinakamaliit na detalye ay gumagawa ng restaurant na "Pushkin" na may tunay na simbolo ng nakaraang mga siglo. Pagpaparehistro ng Hall. "Pharmacy" Ito ay napupunta sa kasaysayan ng bahay mismo. Dito sa simula ng ika-20 siglo, talagang nagtrabaho ang isang parmasya, na nagbibigay ng muscovite na may tincture at gamot. Sa memorya nito, ang bar counter ay kahawig ng showcase ng pharmaceutical, bihirang nakaimbak sa mga istante, at isang natatanging musical machine na may edad na may edad na "naayos" sa tabi ng pintuan. Para sa ilang mga araw, live na musikang klasiko sa pagpapatupad ng isang tunog ng string quartet dito.
Fireplace Hall. Ang restaurant ay angkop para sa mga pagdiriwang ng gourmet. Pinalamutian ng fireplace at marmol na mga haligi, pati na rin ang pagpipinta sa maliliwanag na pader, ang kuwartong ito ay perpekto para sa mga espesyal na kaso.
"Andresol" - Bahagi ng restaurant, nakapagpapaalaala sa eleganteng tanggapan ng Aristokrata ng lungsod. Ang mga racks ng libro at tunay na mga libro ay nagiging mga elemento ng palamuti dito.
"Library" - Isa pang bulwagan na may tunay na magnetismo. Ang maginhawang espasyo ay puno ng mga lumang cabinet, isang koleksyon ng mga oras, at ang kahanga-hangang globo at astrolabe bigyan ang bulwagan ng isang kagiliw-giliw na lasa ng mga pagtuklas.
Pwede ring pumili ang mga bisita ng isang talahanayan sa mga bulwagan. "Cellar", "Greenhouse" o sa "Summer Terrace" , depende sa oras ng taon at ang iyong sariling pagnanais. Ang talahanayan ay mas mahusay na mag-book nang maaga sa site.
Konsepto ng restaurant
Ang restaurant ay nakatuon sa mga pinggan ng lumang merchant at noble cuisine. Ngunit kung ang lumang Moscow ay nagbunga ng mga produktong Ruso? Sa menu ng restaurant, kasama ang mga tradisyonal na pagkaing Ruso: Borsch, cake, isda at laro, maaari mong makita ang parehong mga pagkain ng gourmet na inihanda ng mga sinaunang mga recipe na nagmula sa ibang bansa ng imperyo. "Grand pulet. Dibdib, chinged truffles ng sealing hardin "," salad na may isang herbalus ng arugula sa silangang paraan. " "Beef manipis na breaths sa Italyano paraan" - ito ay hindi ang buong listahan ng mga disgusts na ginawa ng mahusay na chef.
Chef at serbisyo
Mula noong 1999, ang talentadong Chef Andrei Makhov ay lumikha sa Pushkin sa Pushkin. Tiwala na ang kanyang mga apo sa tuhod ay makakapag-host ng institusyong ito, tinimplahan niya ang bawat ulam sa kanyang malikhaing sigasig at pagmamahal sa mga tradisyon ng Ruso.
Ang mga tauhan na "Cafe Pushkin" ay maaaring mangyaring ang customer. Narito ang matugunan, gastusin, alagaan ang maliliit na bisita. Ang kakayahang lumikha ng isang natatanging sitwasyon ng kliyente ay isang tauhan ng business card sa isang restaurant.