Ang Peking Cuisine ay isang hiwalay na pagkakaiba-iba ng Tsino. Ang unang ulam na hindi sinasadyang tandaan kapag binabanggit ang mga lokal na tradisyon sa pagluluto ay, siyempre, "Peking pato" . Higit sa pinaka-popular na tulad ng tradisyonal na kushany Fulin Jiabin. : Ito ay kumakatawan Meryenda sa anyo ng pancake na may pagpuno mula sa kabute ng kabute - Funina . Ang kabute na ito ay ginagamit sa tradisyunal na gamot ng Tsino. Na sa mga lokal na inumin, pagkatapos ito ay, siyempre, tsaa na ang mga varieties ay lamang ang dagat. Ito ay naniniwala na ang mga mamahaling varieties ay may isang malakas na epekto sa pagpapagaling sa katawan.
Sa Chinese capital mayroong isang malaking bilang ng mga gastronomic institusyon, parehong maliit at malaki - doon maaari mong pamilyar sa Peking cuisine - kaya upang magsalita, "masikip." Isa sa mga pagpipilian para sa mga turista - Pagbisita Park Beihai. ; Sa hilagang bahagi nito, sumakay sa bangka sa Lake Houhai, at pagkatapos ay manigarilyo sa restaurant sa baybayin - Maraming dito. Sa pangkalahatan, ang bilang ng mga restawran sa lungsod ay halos kalahating libo at Karamihan sa kanila ay nabibilang sa sistema ng mga institusyon ng pagtutustos ng pagkain . Madalas na mangyayari Malapit silang maaga - sa 21: 0 0, kaya bago bumisita sa isang tiyak na institusyon, mas mahusay na magtanong muli, kung gaano karaming oras ito ay gagana.
Bilang hapunan sa Beijing.
Ang lokal ay hindi lamang kumain, lalo silang kumplikado sa pamamagitan ng ilang, itinatag na mga kaugalian. Ang almusal sa umaga para sa Tsino ay ang batas. Pagkatapos Tanghalian - Nagsisimula ito sa 12:00 at patuloy hanggang 14:00 . Sa oras na ito, ang Beijing ay nasa isang nakakarelaks na estado, kaya kung magpasya kang biglang humingi ng isang bagay sa oras na ito ng araw, malamang na hindi magtagumpay.
Hinahain ang mga pagkain ng pagkain sa isang round table kung saan ang umiikot na stand ay. Ang mga Kushan ay superimposed sa malalaking plato, pagkatapos ay ang mga naroroon sa mesa ay punan ang kanilang mga maliliit na lamina mula sa kanila. Sa una, ito ay nagsimula sa malamig na meryenda, at pagkatapos kumain ng mainit na pagkain. Pagkatapos ng mga core ng pangunahing. Ang pagtatapos ng hapunan ay gumagamit ng sopas o sabaw. Ang mga prutas o matamis ay ginagamit bilang pagkain ng dessert, naroroon sila sa talahanayan ng hapunan sa lahat ng oras.
Higit sa lahat para sa pagkain ng mga pinggan Ginamit sticks. . Sila pagkatapos makitungo sa tanghalian Huwag mag-iwan ng mas mahusay na pagkain . Bukod sa, Huwag idirekta ang mga pantulong ng kettle sa isang tao mula sa mga kasalukuyan Sa talahanayan ng hapunan - ito ay itinuturing bilang isang tanda ng masamang tono. Kung mahawahan mo ang tablecloth, hindi mahalaga - makikita ng mga lokal na may-ari na may tanda na ang hapunan na iyong iniwan.
Ang laki ng mga bahagi ay sa halip malaki, kaya kailangan naming maging hindi pamilyar sa Peking pinggan, ito ay mas mahusay na mag-order ng isang ulam sa ilang mga tao. Bon Appetit!