Sa Verona, pati na rin sa buong rehiyon, si Veneto, isang napaka-mayaman na tradisyon sa pagluluto ay ang lugar ng kapanganakan ng maraming pinggan, na kilala sa buong mundo.
Classic Verona Kushan ay Nyokki (gnocchi) - Ang mga ito ay tulad ng dumplings patatas na nagsilbi sa iba't ibang mga sarsa.
Ang karaniwang lokal na unang ulam Risotto na may baboy minced..
Cornpall "polenta" Naglingkod sa isang table na may iba't ibang mga sarsa - karne, keso at iba pa.
Sari-sari na pinakuluang karne - Ito ay isang matalim dish, nagsilbi sa mainit na sarsa - para sa pagluluto na ginamit tinapay, sabaw, panggulugod kurdon, Parmesan keso.
Maghanda dito Ang karne ng baka ay nilaga sa kasalanan ni Amaron , pati na rin ang Karne ng baka sa cheese at paminta sauce, na tinatawag na peret. ... spaghetti na may sardines, na tinatawag na. Bigoli. , pati na rin ang kabayo - tinatawag na karne ulam na ito Pastisada de caval..
Sa panahon ng paglalakbay sa Verona, hindi ito nagkakahalaga ng pagtangging tanggihan. Ang pinakasikat na lokal na dessert Almond Crocante Cookies., Colomba Easter Cupcake, Pandoro Christmas culitus at cake sbrisolona cake.
Wines.
Ang Verona ay isang gilid ng alak, narito ang napakagandang alak - bawat taon mayroong dalawang milyong sentroso ng mga produkto na tumutugma sa pag-uuri ng doc - tanging dalawampu't dalawang uri. Para sa produksyon ng sampung sa kanila, ginagamit ang mga ubas, na lumaki sa tabi ng Verona. Bilang karagdagan, lamang sa lugar na ito ay gumagawa ng dalawang uri ng mga produkto na minarkahan ng isang double mark mark - (patotoo ng kontrol at warranty) - Bardolino Classico Docg at Recioto di Soave.
Ang mga lokal na residente at mga bisita ay mas gusto ang mga wines tulad: sa mga puti - Custoza, Sove, Durello., Lugaa pula - Amarone, Valpolicella, Bardolino. at mula sa dessert - Recioto di soave at recioto di valpolicella..
Ang red wine ng amarone brand ay may isang tiyak na lasa, at bilang karagdagan - ang sarili nitong abalang kuwento. Ayon sa alamat, ang produksyon nito ay kinakailangan ng winemaker. Ang mga plano ng master ay kasama ang paggawa ng iba pang iba't-ibang - recioto, ngunit tungkol sa bariles na ito nakalimutan, dahil kung saan ang alak ay stagnant. Sa paglipas ng panahon, nawala ang matamis na lasa, kaya naka-out ang pangalan nito, ibig sabihin ay "napaka mapait" ...
Gastronomic establishments sa Verona.
Sa Verona, sa malalaking numero, ang pizzerias, ang pagmamay-ari, trats at restaurant ay matatagpuan, bukod sa kung saan maaari mong piliin ang naaangkop na institusyon - upang tikman at sa bulsa. Ang unang panuntunan para sa mga nagtipon upang tikman ang mga pinggan ng tunay na natatanging verona cuisine ay dapat na isang kilalang prinsipyo sa buhay na ang buong kasalukuyan ay hindi naka-set off. Lumayo mula sa gitnang bahagi ng lungsod at panoorin kung saan ang mga lugar ay kumakain ng lokal - dito maaari mo ring subukan ang lokal na lutuin, at walang mabigat na overpayment. Ngayon makipag-usap tayo tungkol sa tatlong gastronomic establishments - Al Carroarmato, 12 apostol at viaroma33.
Al carroarmato.
Ang kalye kung saan matatagpuan ang kahanga-hangang ostera na ito ay tinatawag na isinalin sa Russian na "Feline Lane". Ang panloob na dekorasyon dito ay tumutugma sa isang karaniwang disenyo ng Italyano - walang mga frills. Ang mga pinggan sa menu ay hindi masyadong - tradisyonal lamang. Pinapayuhan namin kayo na tikman ang iba't ibang pastes, pati na rin ang sariwang keso.
12 apostol.
Ang gastronomikong institusyon na ito ay isang turista, ngunit minamahal din silang bisitahin ang lokal. Ang "12 apostol" na nakakainggit na kasaysayan ay isang hiwalay na dahilan para sa pagmamataas. Nang ang wine cellar ay naayos - noong dekada 1980, natagpuan ang pundasyon ng lumang simbahan sa ilalim ng restaurant, na itinayo noong unang siglo sa ating panahon, at bukod pa - ang mga pader ng konstruksiyon, na itinayo noong ika-1250 Taon ng ad. (Para sa pagtatayo nito, ang mga bato ng nawasak na lokal na ampiteatro ay ginamit). Ang mga guho na ito ay malugod na magpapakita sa iyo ng waiter ng institusyon - ito ay nagkakahalaga lamang sa nais. Tulad ng gastos ng mga pinggan, pagkatapos ito ay mataas dito - para sa hapunan ay kailangang mag-ipon mula sa 35 hanggang 70 euros. Ngunit nangyari dito, makikita mo ang diwa ng lunsod. Narito hindi masama upang ipagdiwang ang di-malilimutang mga petsa o makipagkita sa mga kasosyo sa negosyo.
Viaroma33.
Hanapin ang pagtatatag na ito ay simple - ayon sa kanyang pangalan ay naiintindihan din. Ito ay matatagpuan sa tabi ng Castelvecchio Castle. Ang disenyo ng panloob na palamuti ay tumutugma sa mga tradisyon ng mga Italyano na establisimyento - dito makikita mo ang madilim na kasangkapan, puting pader at tablecloth. Ang materyal para sa pagtatayo ng isa sa mga pader ay nagsilbi ng mga walang laman na bote. Ang cafe na ito ay nagsasagawa ng mga kaganapan sa entertainment - art exhibition, mga palabas ng mga musikero at mga programang pampakay sa thematic. Ang mga may-ari ng Viaroma33 ay tinatawag na pagtatatag ng "hindi solo cafe" - "hindi lamang isang cafe." Maaari mong pamilyar sa programa ng mga kaganapan sa entertainment sa website ng cafe.
Ang nawala dito ay nagkakahalaga ng apatnapu't euros. Ang Cafe Viaroma33 ay hindi gumagana tuwing Linggo.
