Elbetde, Malta kuisinortortanyň günortasyndaky aşhananyň aşhana meňzeýär, şübhe ýok. Theöne şifsen zatlar düýbünden tapawutly we demirgazyk Afrika has ýakyn tagamynyň tagamy. Men özümi derrew gyzyl burçda "jyňňyrdaýan" belligini öz içine alýaryn. Ol ýiti, ýöne ýagtylyk we onda yşyp, ol sikir basybaly perding ýakmagy tapawutly! Bu ýerde köp balygy, köp altyn miskelinleri, ýerli ady köp aldadyňyz Lampuki . Bu Malta üçin häsiýetli balyk däl. Kaulifer, ysman, pasnaçy, kashtan we kişmiş bilen bişirilýär. Bişirýän oktopus we skid kowmak gaty köp. Tutmak we tunta.
Has köp ötünç, çalterlere jaň etmek üçin öwrenişenimiz üçin çagyrylýar, Fene . Towuk bu ýere ähli görnüşlerde-aýylarda taýynlanýar: Gyzyl şerabynda ýa-da pomidorda ýa-da pomidorda, hatda pomidoryň hemmesine goşular. Fenk - Malta Kuisin-iň iş kartasy.
Aşhanada gök önümlerde, Malta-gökde diňe 20% -e çenli köpdürerler. Bular pomançalar, kelem we karamlar, arhiw aklar, ysmanak, nohut, nohut, nohut, nahan, elbetde sonýunlarydyr. Köp zeýtun nebit we ak çörek, bu käbir italýan täsiridir. Gaty süýjüdiriji sarymsak balygy, aljotta atly petroty ýa-da maýan bilen örtülendir. Sarymsak bilen gyzyklanýan, ýöne şaýdanly agyr makaron - Ulysilla. Maýanyň ýerine "Waldow çorbasynyň" ýerine daýhan peýnasynyň peýnirleriniň köşklerinden goşmak bilen. Çeňňekler, geçiniň we goýun süýdünden çeňňek.
Eti gap-gaçlary hem bar, elbetde, braumioli guradylan çeňňekden doldurylan gyzyl çakyrdan doldurylan sygyr etinden rulon bar. Malta-da et bilen doldurylan, eýsem zeýtun we ýapa bilen dolduryldy. KAPPUNAT AGGPLANDEFAŞ KERNE ýa-da fransuz sanawynyň malterpleý wersiýasydyr, ýöne ysly zatlar toplumy bilen hem tapawutlanýar.
Ħobż bidżmen-żet dürli komboksiýalarda synagdan pitsa meňzeýär (Tura, aniýiller, ýapyklar, ýöne owta adamlary hem köp zat goşmaýar we Malta adamlary halaýarlar). Hannoli ýaly italýan, ýöne olaryň başga dollarlyklyklikleri bar, ýöne olaryň başga dollarlyklary bar: rikotta, miwe we hatda şokolad. Ross It-lik, Risotto ýaly Malta Tüwi taýýarlyk usulydyr. Nowöne dogralan et, Safran, ýumurtga, kämahal pomidor bar. Iň gyzykly Malta tüwi, afrikalylar ýalydyr.
Bularyň hemmesi, Malta Goodshli aşhana Goologiýasynyň orunbasary, dünýädäki islendik aşhanada düýbünden biynjalyklyk bilen köp sanly sanaw bar!
Twory alkogolly içgiler: Bajra: Kaktusdan we örän mynasyp çaknaglaryndan bolsa-da, olar az. Ajy mämişi, hakyky usul üçin azajyk etmek üçin köp sorbet bar, emma Italiýalylar ýaly-da Vermut ösümliklerini anyklasa.
Umuman aýdanyňda, ol ýerde aşhana afrikaly bilen aikilianyň meňzeýär, eýsem ýokardaky şübur däl ýaly has gyzykly.
Has gülkünç element: Malta-da täze salşa bilen tanyşdym (muňa garamazdan, sikili). Russiýanyň adynyň ýokdugyny ýok. Bu sary güller Günorta Afrikadan gelendigi, Günorta Afrikadan gelenler gaty gowy we täzelenýär we adyň hemme ýerinde gülleýärler!
Kafeler, barlar we restoran her tagam üçin gezelenç, ýöne hemmeler adaty malta aşpezidir. Şahsy, adaty Malta kuisinasynyň restoranyny haladym, ýöne wale we weýettly, ýöne Malta hünärli restoranynda. Takter şypitgi şäherçesi boýunça ýörite restoran. Bahalar we mAntsalara serediň, http://www.tamarija.com
