Wýetnam kuizri sebitlerinde gaty üýtgeýär. Hususan-da, ýurduň demirgazygynda gülli eti çorba we kafeler, köne et çorbasy we kafesi bilen meşhur boldy we dürli deňiz kömelerini hödürleýän arzan eti restoranlary we kafeler bilen meşhur boldy. Et çrimine taýýarlanan iň meşhurlygy, elbetde, tüwi makarlary ýaly, bir bölek süýji çore goşuldy.
Tüwi naharlary, bu ýerde dürli salkalary goşmak bilen hem meşhurdyr. Demirgazyk Merkeniň tutuş ýurt sergisi taý we khmer kuisinesleriniň birleşmesi hökmünde döredilip, bu ýerde ähli tagamlar gaty galýar, şonuň üçin bu ýerde gaty girdeji çeşme tagamy.
Mundan başga-da, ulitanlardan gaty meşhur tagamlar - bu ýerli aşhanalaryň ýörite meýdany hasaplanýar. Lettuce Loved-dan goşulmagyň goşmaçasy ýa-da çylşyrymalanan Saladadaky komponenti bolan aýratyn tagam bolup biler. Import ulgamyny goldamak üçin gaty peýdaly, ýöne Europeewropalylar hemişe turşysyny halamaýarlar.
Alýan işler üçin esasy bezegi bolan tüwi, gaýnadylan görnüşinde gaýnadylan görnüşde we bir jübüt üçin bişirilýär. Et bölekleri bilen, ýa-da dürli souks bilen et bölekleri bilen heýhon bilen hyzmat edip bolar. Umuman, bu ýerdäki tüwi taýýarlamak, taý gabygynyň formasiýasyndan başga zat ýok.
Köp sanly täze gök önümleriň salady lotos baldusynyň goşulmagy bilen hem möhümdir. Adatça tüwi çeçotýar bilen hyzmat edilýär we takmynan 2 dollar töweregi bölegi bar. Syýahatçylary gaty gowy görýän tüwi we dürli souks bilen bişirilen çörek bişirilen çörek çişmegine synanyşýar. Şol ýerde deňiz önümleriniň garyndysyny goşup bilersiňiz, onda bu bir ýa-da iki dollar çykdajy eder.
Elbetde, lezzetli balykçylyklaryň ýa-da panjarda tutuş balyk synap görmäge mynasypdyr. Adatça bu tagam bilen dürli ýiti sesler hödürlenýär we soň şeýle bir pubionyň 5-den 7 dollardan çenli bahasy. Deňiz önümleriniň garyndysy gaty tema çaldy welin, adatça, mezselleri, kelleleri we gapyrgalary öz içine alýar. Şeýle paý almak üçin 2 dollar tölemek üçin zerur bolar.
Iň oňat Demirgazyk Wýetnamlaryň tagamynyň tagamyny öwrenip boljak iň meşhur ýerleriň biri, içindäki "Truc Lam" restoranlygydyr. Rus dilinde bu at "bambuk tokaý" diýilýär. Rowaýata görä, tokaýda ýeňiji bolan syýahatçylar hakda gürleşýär.
Bu restoran adaty Wietnam Taýgysynyň tarapy bilen tanalýar, ýöne menýuda Norwegiýanyň Salmon ýa-da täze zelandiýa sygyr etygy ýaly aýratyn zatlar bar. Allhli tagamlar kyn uly mukdarda, bolýar we bu restoranlaryň müşderileri esasan ýerli ýaşaýjylary we emigrantlar.
Bolýar, günbatar naharyndan lezzet almak isleseňiz, Maksimiň restoranyna baryp görmeli. Bu ýerde diňe Wýetnamleriň islegleriniň hem edil şonuň ýaly, günbatar haupat sandwiç, pitses we biftek ýaly Wýetnam tegämini köp jemgyýetdigi bilen meşhur däl. Bu, janly saz bilen bilelikde asuda dine ýa-da dine gowy ýer. Rus dilinde gürläp gürleýän işgärler we dürli menýular we bu ýerdäki bahalar pes.