XI' Russiýada dynç alan syýahatçylar, elbetde iki zat etmeli - imperatoryň terperti goşunyny hem haýran galdyrmaly we ýerli gap-gaçlary synap görmeli. Şu gün Hytaýa şäherinde ýurduň dürli kulisriki däpleri, ýöne esasy ýagdaýy henizem şonsyks gatybini eýeleýär. Adaty hytaý aşhan aşhanasyndan birnäçe aýratynlyk we şol bir wagtyň özünde, şol wagtyň özmesiniň öziniň üç garaşsyz ugra bölünýär.
- Gönüden-göni şianada ýerli sebitdäki gapma-garşylygyň Guang-huishun kulinfigini giňden ýaýrady. Gap-gaçlaryny bişirmek üçin ýerli aşpezler doňuz etini we guzy ulanýarlar. Programma Hytaý guzy üçin adaty däl, iki medeniýetiň bir bölegi - Hytaý we musulman üçin özüni alyp barşlydyr - Hytaý we musulman. Bu Sian aşhanasynyň esasy aýratynlygy. Hakykatdanam hakykat, şäherde ýaşaýan ýurtda, köp ýyllar ozal, bedewi markk ýol bilen dalaş etmek üçin ýoldaşlyk edýärler. Däp--däpleriniň täsiri astynda, birnäçe ýerli tagamlaryň birnäçesiniň bir görnüşi galdy.
Bu adaty bolmadyk ýalpyldawuk goşandyklary bilen tanyşmak, syýahatçylar şäher goşunlarynyň daşynda "Wahsatlar" musulman çärýahanda (Uly metjidi gurşap aldy. Restoran köp restoran bar we birnäçe köçe iýmit satuwy bar. Bu ýerlerde iýmit kausian iýmiti asyl doýgun ys we tagam bilen tapawutlanýar. Şeýle-de bolsa, syýahatçylara diňe bir Hytaýyň ähli maddaly uniwersitetiniň tagamyny dakmak, hem yslamyň ähli maddy mirasyny göz öňünde tutýan tagamyny dyrgatş eder. . Bu çörek goşmak bilen guzyndan çorba. Ýerli ilat, dogry düşünen bolsam, bu tagam diýilýär Yanzhou po mo mo. . Köp ýerlerde ýaşaýan bir zat, XI-VIII asyrlarda BC-de taýýarlanyp başladylar. Indi PJSC Mo etiň bölekleri bilen çişirilen çorba çorbasydyr. Aýry-aýry, täze çopan tortlar, bu heath bu ýere gonarly çorbalara sokja öndürerler. Şonda bularyň hemmesi garyşyk bolmaly we iýmäge dowam edip bilersiňiz.
Çorba witaminlere örän peýdaly we baý hasaplanýar. Käbir restoranlarda tagamlary, sarymsak, korianderçisiýada ýa-da mundan beýläkki ýiti çilia hyzmat edýär. Kiçijik syýahatçylygy iýmitlendirmek üçin pjSC MO, Gmbiň tagym esasynda sygyr eti ýaly bişirilýär, adatça çagalary halamaýar. Çorbanyň bir bölegi ortaça 3 ýuanda.
Adaty bolmadyk tagamlaryň muşdaklarynyň muşdaklary, hatda has köp aýratyn çorba sargyt edip biler "SaçRryer" Tang Yang . Bu suratdaky etiň bölekleri gan eşiklerinden jele bişirilýär. Çorba gyzgyn hyzmat edilýär, pellet çeňňekler naharlary bilen çalşyrylýar. Bu wakany iýip bilersiňiz, diňe çile goýup bilersiňiz, diňe Perte tafu we bir silf we pyçada saklaýanda, ýagdaý. Şahsy tarapdan, bu çorba zakaz etmek üçin töwekgelçilik etmedim. Düwürtik reseptorlary adaty PJSC mo bilen ýeterlik synag geçirdiler.
Musulman çärýekdäki iýmitlerden, guradylan guzy ýa-da sygyr etini dadyp görmek üçin ýüze çykýar. Emiri et bölekleri aslynda dürli soganlarda otly, soň bolsa guradýardy. Netijede, gorkunç nahar alynýar, bu gorkman iýip boljak tagamly nahar alynýar. Käbir syýahatçylar köwüş guradylan eti ýadygärlik ýaly guradylan eti satyn alyp bilerler. 15 ýubana nahar bar.
Sianin restoranlarynda desert üçin, süýji tüwi Feng zuzongzi adatça hyzmat edilýär . Ýapraklara örtülen ýenjilen süýji. Köplenç tüwi täze bal goşmak bilen taýýarlanýar. Şeýle birleşen, tagam yssy iýilýär, ýöne isleg boýunça sowuk zongazini sargyt edip bilersiňiz. Olarda, bal çozuş gazallaryndan dyklanýar we şoňa görä tagam bilen gabat gelýär we şoňa görä tagamyň düýbünden başga tagamyna eýe bolar. Ýelimsiz desertiň bahasy 4-den 6-a çenli.
"Penimmon" -da şiferiň üstüni ýetirýän pürelündükli bölejiklerde synagdan geçirilip bilinjek desertleriň sanawy. Restoran menýusyda bu tagam hökmünde görkezilýär Huanguy Shitszybin . Un-da, eňek we ysly zatlar bilen garylan perimmon böleklerinden taýýarlaň. Pelletler altyn gykylyk emele gelýänçä gaýnadylan ýagda gowrulan ýagly. Netijede, jemi 3 ýuan jemi ajaýyp destiw alynýar.
Bu tagamyň ähli tagallalaryndan lezzet alýar we töwekgelçiliksiz, Töwekgelçilikler saýlap bilerler Restoran lakunjiýa Gündogar boýunça "Geljekdäki geljegi" 364-nji ýyllarda musulman çäresinde ýerleşýän 364.
Xia-da nahar, musulman deňlegi bilen diňe tagamlary çäkli bolup bilmez. Adaty Xan Kushanany ünsi jemlemäge ýol ýok - Pelmensi . Şäheriň gap-gaçlarynda iň dürli doldurgyçlar bilen bişirilýär:
- gök önümler (käşir, kelem we burç);
- Tofu peýniri we towuk;
- et;
- Kömelek şaýyny şiittle.
Baojejiz hytaý kömelekleri, adatça, jübüt hamyrmaýa ýa-da dykyz täze hamyr üçin taýýarlanýar. Galyň sous astynda berilýär. Hytaýyň çopanlary bilen meşgullanmaýan syýahatçylar, bu taýpanyň iýen keşbinde hatda keýikleriň hatda keýikleri keýpsizlik tapylmaly däldir. Çorçagyň doldurgyçdan doldurylmaz we çukuryň aýlanmazyndan çokandan gaçmakdan gaça durmak üçin olar çorba "kölýap, çorbyklar we çemçe saklamaly zatlaryň hemmesi üçin saklanmalydyr. Diňe birinji görnüşinde kyn bolar, bu naharyň tamamlanmagy keşmetdir.
Baýgýuman Meng şäheri şäherçesinde iň lezzetli köşküni dadyp bilersiňiz, 93 v Restoran doganlar Jia. ýa-da ýüzüň zolagynda Dengjiýa merkezi . Adaty mähir Kuşan, bir bölegi üçin 15-20 ýuana syýahat işgärlerine çykdajy eder.
Köçe nahary barada aýdylanda bolsa, iň uly saýlamasy Dunxinji köçesinde tapylýar . Sagadyň töwereginde diýen ýaly jübi aşhanasy bar, ýöne gijeki bazaryň başlamazyndan ozal iň köp gülýän iň köp gülläp ösmek üçin. Ine, syýahatçylar NOODLE LANCI görnüşinde hytaý çalt nahar bilen tanyşyp bilerler. Bu sowuk tagamyň ýakymly tagamy bar we Maala bilen jahankeşdeler bilen meşhur bolýar.
Owadan naharlar bugdaýyň we behweheot ununyň deň derejede taýýarlanýar. Et çorbasynda gaýnaldy. Eýýäm taýýar tagamy künji ýagy we burç bilen çümdi. Satyn alyjynyň haýyşy boýunça sowuk naharda, ýumurtga, merjen ýa-da sygyr gatnawy goşuldy. Mil arakesmeler akýar we hyýar bölekleri, tofu peýniri we ýörite sous bilen hyzmat etdi. Kämahal söýýänler üçin gyzyl burç, sarymsak we sarymsak bilen tagamly hereket edýär. Naharyň bir bölegi 15 ýuanda üç ýüz töweregi çykdajy eder.