Ermeni aşhanasy ýerli myhmansöýerlikiň däp-garşylyklary bilen berk baglanyşykly halk medeniýetiniň aýrylmaz bölegidir. "Gastriomiki däp-dessurlaryň ýaşy barada bolsa, gadymy ermeni taryhynyň özüne garry ýaly, olar gadymy ermeni taryhynyň özüne garrydyr. Consitierli gapy gaty dürli-dürli, şonuň üçin ermençiler dymyş etmek üçin ermenilere tagalalary paýhasly ýa-da ýeterlik ýa-da zyýanly bolup geçerdigi ýa-da has köp galar we hatda aç bolar ýaly gorkmaklar bermeli däldigi barada alada etmeli däldir Bu ýerde iň azyndan üç dürli gap-gaçlar adatça şu ýerde hyzmat edilýär, ýöne köplenç has uly mukdar.
Ermenistanyň däplerinde iýmit satyn almak gadagan, şonuň üçin ýürek tagamlary bu ýerde dürli. We şeýle hem köp balyk, ösümlik geýesinden, mähir we galla. Adatça, ermeni residenigi menýusyna garaşýan eserindäki sanawda bu sanawda, şeýle-açan babat berkidiş işlerini hödürleýär. Iň meşhur iki dereklik, dürli wersiýalarda Kömm, Hasm, Haş, Kýaft we Bozbhaş.
Harowitz
"Hararizz-Marowak" Ermenidäki "Maslika Kebabs" ýaly bir zatdyr. Öňden aýrylan etleri ulanyp, mangale-de taýýarlaň. Esasan doňuz etini, sygyr etini we guzy - Az ýygy-ýygydan ulanylýar. "Horowatz-movak" köplenç ýag bilen emileli kartoşken kartoşka bilen bilelikde tablisada ýerine ýetirilýär.
Esasan bu tagamyň taýýarlamagy adamlary basyp, sebäbi oty basyp, bolsa, oduň eýesi bilen et taýýarlanýar. Ermeniler we The Bu hakda laýyk degişme: "Ermenanyň hiç birinden haýsydyr biri bilen baglanyşykly tapawutlar näme? "Elmydama ot bilen oýlanýandygy".
Dolma
Ermeni aşhanasynyň iň meşhur tagamlaryndan biri Dolma. Üstünlikli etiň kesilen etleri (guzy ýa-da sygyr eti), üzüm ýapraklary ýapylýar we söndürýär. Dolm köplenç Makoni bilen stoluň üstünde - milli süýt önümi bilen.
Hash
Histaý, Gyz körüniň diňe bir adam taýýarlaýar. Ene-LAB-den sorasaň, ol nädip bişirmeli, bu bolsa bazardaky et satyn almak bilen bu proses hakda bu proses hakda bu proses hakda gürleşipler. Täze almaly, doňdurma laýyk däl. ResP ýazuwyň özi ABŞ-nyň titrisinden tanyş bolandygyny ýatladýar. Bu saçly, belli bir günde, belli bir sagada çenli ulanylýar: Galans şeýle agyr iýmitleriň dynç alandan we iş taşlaýar, esasanam hasrat güýçli alkogol berilýärdi.
Kawkaz "kawkaz"
Daş-töwereginde şeýle tagly ýaly görüň, jahankeşdeler ermeni paýtagtynyň köp sanly restoranlaryna we kafesinde synap biler. Olaryň köp böleginde ýaşaýan, janly aýdym-sazlar köplenç ýygy-ýygydan eşidilýär. Partner-de ýerine ýetirijiler köplenç garaşylmadyk garaşmalary oýnamakdan has ýakymly, birden milli sebäpler boýunça saz oýnamak bilen birden fransuz waltzyna gidýärler ýa-da ® jaz transporta girýärler. Localerli we "Kawkaz" görmek üçin söýgi "- efir-Ermeni we gürji jogapkär zalym üçin ýüz öwrüp bilersiňiz. Institutyň içki bezegi Xineeniň geçiş döwrüniň däp-etjeriniň däp edilýär.
