เมือง Liberec เป็นเมืองที่สองที่มีความสำคัญในสาธารณรัฐเช็กหลังจากปรากผู้มีชื่อเสียงดังนั้นนักท่องเที่ยวจึงรีบมาที่นี่จากทุกที่ เมืองนี้มีวัตถุที่มีค่าในอดีตมากมายเช่นเดียวกับมรดกทางวัฒนธรรมที่สำคัญ การพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานของเมืองช่วยให้นักท่องเที่ยวและนักเดินทางเพลิดเพลินไปกับสถานที่ท่องเที่ยวและทัศนศึกษาซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีของที่พักในสถานประกอบการอาหารหลากหลายชนิดและข้อได้เปรียบอื่น ๆ
ฉันอยากจะแนะนำรายการอาหารเช็กแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่นักเดินทางใน Liberec
ซุปก่อนอื่นนี่คือซุปบนเช็ก - Polévky พวกเขากำลังลูบซุปที่โดดเด่นซึ่งเป็นน้ำซุปน้ำซุปน้ำซุปและมันฝรั่งผักเห็ดและเนื้อสัตว์ จำนวนมากพอสมควรดังนั้นฉันจะนำเสนอที่ต้องการมากที่สุดจากพวกเขาด้วยการเขียนบนเช็กเพื่อนำทางคนที่ไม่ได้เป็นเจ้าของภาษาเช็ก
- Cranechka (česnečka) ซุปรมควันและกระเทียมขนาดใหญ่พอ
- Bramboračka (Brambooračka) ซุปผักธรรมดากับมันฝรั่ง
- Gulashova (Gulušova) ซุปมะเขือเทศกับกระเทียม
- Tsibulačka (Cibulačka), ซุปหัวหอมกับชีสและเพิ่ม crouton
- Polevka ในขนมปัง (Polévka v Chlebu) เหล่านี้เป็นซุปที่ให้บริการในขนมปัง ในขณะเดียวกันความหลากหลายของซุปที่หลากหลายสามารถเสิร์ฟในขนมปัง
- Kulajda (Kulajda) ซุปเห็ดซึ่งมีความหนาเพียงพอกับมันฝรั่งและครีมเปรี้ยวและ
เสิร์ฟพร้อมไข่ต้ม
ใน Libece ให้บริการ Bouothings ซึ่งเรียกว่า Voyage (Vývar)
ขนมขบเคี้ยวท่ามกลางของว่างมันคุ้มค่าที่จะเน้นอาหารว่างเนื้อเย็น:
- UTOPENC (UTOPENEC) ไส้กรอกดองมันเลี่ยนและเผ็ดมากซึ่งเสิร์ฟพร้อมซอสและผัก
- Tlachenka (Tlačenka), Potion ซึ่งให้บริการกับหัวหอมจำนวนมาก, พริกไทยและน้ำส้มสายชูน้ำ
- Klobasa (Klobása) มันเป็นไส้กรอกทอดที่มีความหลากหลายมากที่สุดมีชีวิตชีวาเลือดเนื้อสัตว์และอื่น ๆ พวกเขาทั้งหมดเสิร์ฟร้อนด้วยเปลือกย่างกรอบ ไส้กรอกส่วนใหญ่กินมือด้วยมัสตาร์ด
ของขบเคี้ยวรวมถึงชีสแสนอร่อยที่ครอบครองสถานที่พิเศษในอาหารแบบดั้งเดิมไม่เพียง แต่ Liberec เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสาธารณรัฐเช็กทั้งหมด ชีสทอดส่วนใหญ่เฮอร์โลนเพลิดเพลินไปกับความนิยมที่ยิ่งใหญ่ที่สุด
ความต้องการที่เพียงพอเพลิดเพลินกับชีสด้วยแม่พิมพ์ ตัวอย่างเช่นด้วยแม่พิมพ์สีขาวด้านนอกและสีน้ำเงินภายในเรียกว่าvltavínชีส แต่ความหลากหลายที่มีแม่พิมพ์ชนิดเดียวกัน - Niva, Brie, Hermelín, Plesnivec, Gerarnont, Kamadet พันธุ์ทั้งหมดใช้เป็นของว่างเป็นไวน์ขาว
ชาวบ้านชอบ Olomouc Cheese (OlomouckéTvarůžky) จานเช็กอย่างหมดจดซึ่งมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และชอบกินด้วยเบียร์หัวหอมและขนมปังสีดำ
kedlikiสถานที่พิเศษในห้องครัว Libez ถูกครอบครองโดยเกี๊ยว - ชิ้นส่วนของแป้งหรือมันฝรั่งทดสอบซึ่งเตรียมพร้อมสำหรับคู่รัก นี่ไม่ใช่อาหารจานสำคัญเพราะด้วยตัวเองพวกเขาไม่แตกต่างกันในรสชาติโดยเฉพาะ ควรทำหน้าที่เป็นอาหารเสริมสำหรับเนื้อสัตว์ นักท่องเที่ยวเสิร์ฟเนื้อเกี๊ยวและซอสปรุงรสจำนวนมากเพียงพอดังนั้นเกี๊ยวจึงต้องกระจัดกระจายเข้าไปในซอส ดูเหมือนว่าจะเป็นขนมปังในอาหารรัสเซียเพราะชาวท้องถิ่นจำนวนมากของ Libeman กินอาหารเย็นสำหรับอาหารเช้ากลางวันและเย็น
ในอาหารเช็กมีสูตรอาหารจำนวนมากพอสมควรสำหรับการปรุงอาหารจานนี้ พวกเขามาพร้อมกับขนมปังธรรมดาที่มีการอุดที่หลากหลายเช่นเนื้อสัตว์ตับ, หัวหอม, มันฝรั่ง, ป๊อปปี้, นมเปรี้ยวและอื่น ๆ เกี๊ยวบางชนิดกำลังเติบโตเป็นเกี๊ยวรัสเซียในผลไม้พวกเขาเตรียมจากแป้งบาง ๆ และต้มให้กับคู่หรือในน้ำ สนับสนุนเกี๊ยวเช่นน้ำตาลเนยชีสหรือดอกป๊อปปี้
อาหารจานหลัก.อาหารจานสำคัญทั้งหมดนี้จัดทำขึ้นจากหมูส่วนใหญ่ดังนั้นส่วนใหญ่จะค่อนข้างไขมันและมีการกำหนดสูง
Gulash (Guláš) เป็นเนื้อตุ๋นซึ่งหั่นเป็น ksos ขนาดเล็กและอ่อนโยนและฉ่ำมาก มันกำลังเตรียมตัวไม่เพียง แต่จากเนื้อหมูเท่านั้น แต่ยังมาจากเนื้อสัตว์ชนิดอื่นเพิ่มเครื่องเทศเช่นยี่หร่ากระเทียมพริกไทย จากนั้นใส่ซอสจากมะเขือเทศและแป้งแล้วเดือด โดยทั่วไปแล้ว Goulash จะเสิร์ฟในเบียร์เพราะมันถูกรวมเข้าด้วยกันอย่างสมบูรณ์แบบด้วยเบียร์เช็กและเกี๊ยวที่ยอดเยี่ยมเพื่อลุยซอสแสนอร่อย
Kolena (Vepřové Koleno) - ลูกหมูซึ่งอบในเบียร์และเสิร์ฟพร้อมกับพืชชนิดหนึ่งหรือมัสตาร์ด บ่อยครั้งที่มันเสิร์ฟบนไม้กระดานไม้หรือในพาเลทพร้อมซอสเพื่อให้มันเป็นไปได้ที่จะผลักดันอัญมณี มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าหัวเข่ามีน้ำหนักใกล้หนึ่งกิโลกรัมดังนั้นจึงไม่กินอยู่คนเดียว
Svishkova บน Source (Svíčková na smetaně) เป็นภาพตัดเนื้อซึ่งจัดทำในซอสครีมเปรี้ยว เสิร์ฟจานใต้ซอสแห่ง Lingonberries ด้วยมะนาวหั่นบาง ๆ และครีม นี่คือจานท้องถิ่นแบบดั้งเดิมซึ่งกำลังเตรียมตัวสำหรับแต่ละที่แตกต่างกัน
Vepro-Knedlo-Zelo (Vepřo-Knedlo-Zelo) เป็นเนื้อหมูที่ทำจากหมูและเกี๊ยวตุ๋น โดยปกติเนื้อสัตว์กินด้วยกะหล่ำปลีเป็นสลัดและเกี๊ยวแทนขนมปัง
ตับของ VEPRSHOV ในน้ำผึ้ง (Pečenávepřovážebírka v medu) เป็นซี่โครงหมูที่อบในน้ำผึ้ง จานอร่อยมากเพราะเนื้อหมูบนกระดูกนั้นนุ่มมากและใช้ร่วมกับเครื่องเทศรสชาติจะได้รับอย่างเหลือเชื่อ
เค้กมันฝรั่งทอดแบบBramborákyที่ปรุงด้วย Majorane พวกเขาถูกใช้เป็นจานอิสระหรือเป็นอาหารว่างในจานหลัก
เป็ดอบหรือห่าน (Pečená Kachna) เป็นอาหารที่โด่งดังมากทั่วประเทศซึ่งเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีดองและเกี๊ยว บ่อยครั้งเนื้อสัตว์จะเปื้อนด้วยน้ำผึ้งเพื่อให้มันเป็นเปลือกทองกรอบ แต่นี่เป็นจานเทศกาลมากขึ้นซึ่งให้บริการในกรณีพิเศษ
Libenets เป็นสถานที่ที่เป็นเอกลักษณ์ที่ในร้านกาแฟและร้านอาหารที่คุณทำขึ้นลองอร่อยนี้ เมื่อรวมกับเบียร์เช็กที่ยอดเยี่ยมเป็นที่นิยมทั่วโลกอาหารจะได้รับรสชาติและกลิ่นที่เด่นชัดมากขึ้น
นอกจากนี้ยังคุ้มค่าที่จะลองเครื่องดื่มในท้องถิ่นเช่น Becherovka, Fernet, กระรอก, csherdess, pereacovitsa ไวน์และเหล้าจะกลายเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมของจานเช็ก พวกเขาสามารถซื้อเป็นของที่ระลึก